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Ce document a été préparé par le bureau ADMEDERA CONSULTING EXPORT dans le cadre du « Projet d’Accès aux Marchés pour les Produits Agroalimentaires et du Terroir – phase 2 (PAMPAT 2) », mis en œuvre par l’Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (ONUDI), sur un financement du Secrétariat d’Etat à l’Economie de la Confédération Suisse (SECO).

L’analyse repose sur la collecte et l’interprétation des informations marché et des données statistiques disponibles au moment où̀ cette étude a été réalisée (2020).

 

Ce document a été établi sans avoir été revu par les services d'édition de l'ONU. Les appellations employées dans le présent document et la présentation des données qui y figurent n'impliquent de la part du Secrétariat de l'Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (ONUDI) aucune prise de position quant au statut juridique des pays, territoires, villes ou zones ou de leurs autorités, à la délimitation de leurs frontières, à leur système économique ou à leur degré de développement. Les désignations telles que « développé », « industrialisé » et « en développement » sont utilisées à des fins statistiques et n'expriment pas nécessairement un jugement sur le stade de développement atteint par un pays ou une région donnée dans le cadre du processus. La mention de noms de sociétés ou de marques commerciales ne constitue pas un aval de l'ONUDI. Les opinions, chiffres et estimations y figurant relèvent de la responsabilité des auteurs et ne doivent donc pas être considérés comme reflétant les opinions de l'ONUDI ou comme ayant été approuvés par elle.

LISTE DES ABRÉVIATIONS

 

Abréviations Désignations
ALS Autres légumes séchés.
AALS Autres - autres légumes séchés.
DCT Doubles concentrés de tomates.
GD Grande distribution.
M Importations.
NC Nomenclature combinée.
N/C Non communiqué.
T Tonne.
TC Taux de croissance.
TCAC Taux de croissance annuel composé.
TF Tomates fraîches.
TOC Tomates conditionnées.
TSC Tomates séchées conditionnées.
TSV Tomates séchées en vrac.
UK Royaume Uni.
USD Dollars américains.
EAU Emirats Arabes Unis.
VU Valeur unitaire.
X Exportations.

 

  • CONTEXTE DE L’ÉTUDE

 

Ce rapport fait partie intégrante d’une série de documents préparés dans le cadre du projet PAMPAT 2 pour identifier les marchés cibles les plus attractifs à l’export pour la Tunisie pour les produits issus de trois filières agroindustrielles grenade, tomates séchées et dérivés de dattes. L’analyse s’est focalisée spécifiquement sur des produits tunisiens sélectionnés, qui ont un fort potentiel d’exportation.

 

La liste des produits et les marchés cibles identifiés sont listés à continuation :

 

  • Grenade fraîche (Russie, Royaume Uni, Pays Bas) ;
  • Jus de grenade (Allemagne, Pays Bas, France et Royaume Uni) ;
  • Sirop de grenade (Royaume Uni, Allemagne, France) ;
  • Tomates séchées en vrac et en poudre (Allemagne, Italie, Etats-Unis) ;
  • Tomates séchées à l’huile d’olive (Royaume Uni, France, Allemagne) ;
  • Pâte de dattes (France, Allemagne, Etats-Unis) ;
  • Poudre de dattes (France, Etats-Unis, Allemagne) ;
  • Sirop de dattes (Canada, Emirats Arabes Unis, Qatar) ;

 

Les documents suivants ont été publiés dans le cadre du projet PAMPAT 2 :

 

  • Identification des marchés cibles pour la filière de la grenade tunisienne ;
  • Identification des marchés cibles pour la filière de la tomate séchée tunisienne ;
  • Identification des marchés cibles pour la filière des dérivés de la datte tunisienne ;
  • Guide d’accès au marché allemand pour les produits des filières tomate séchée, grenade, dérivés de datte ;
  • Guide d’accès au marché français pour les produits des filières tomate séchée, grenade, dérivés de

datte ;

  • Guide d’accès au marché italien pour le produit tomate séchée en vrac ;
  • Guide d’accès au marché néerlandais pour les produits de la filière grenade ;
  • Guide d’accès au marché britannique pour les produits des filières grenade et tomate séchée conditionnée ;
  • Guide d’accès au marché émirati pour le produit sirop de dattes ;
  • Guide d’accès au marché qatari pour le produit sirop de dattes ;
  • Guide d’accès au marché américain pour les produits des filières dérivés de datte et tomate séchée en vrac ;
  • Guide d’accès au marché russe pour le produit grenade fraîche.

 

  • PRINCIPAUX RÉSULTATS DE  L’ÉTUDE D’IDENTIFICATION DES MARCHÉS

 

Sur la base d’une série de variables, ce rapport analyse en détail quels sont les pays importateurs le plus prometteurs pour deux produits tunisiens à fort potentiel d'exportation, notamment la tomate séchée en vrac/ en poudre, la tomate séchée conditionnée à l’huile d’olive.

Selon les résultats obtenus, les trois meilleurs marchés pour l’exportation de la tomate séchée en vrac sont :

  1. Allemagne
  2. Italie
  3. Etats-Unis

 

Les trois pays les plus prometteurs pour l’exportation de la tomate séchée conditionnée à l’huile d’olive sont :

  1. Royaume Uni
  2. France
  3. Allemagne

 

Des guides d’accès aux marchés ont été préparés dans le cadre du projet PAMPAT 2 pour chacun des pays sélectionné ci-dessus et sont disponibles en ligne comme documents à part.

 

  • SYNTHÈSE DES NOMENCLATURES DOUANIÈRES

 

A continuation nous présentons les nomenclatures douanières pour trois produits de la filière de la tomate séchée tunisienne qui ont un fort potentiel d'exportation, notamment la tomate séchée en vrac ou en poudre ou la tomate séchée à l'huile d'olive.

 

  • Tomate séchée déshydratée / en poudre :

Les tomates séchées déshydratées et les tomates séchées en poudre sont classées sous les mêmes nomenclatures douanières.

0712 : Légumes secs, même coupés en morceaux ou en tranches ou bien broyés ou pulvérisés, mais non autrement préparés.

071290 : Autres légumes ; mélanges de légumes.

 

 

Nomenclatures

douanières

Désignations
Nomenclature combinée - NC (8 chiffres)  

07129030

Tomates, séchées, même coupées en morceaux ou en tranches ou bien broyées ou pulvérisées, mais non autrement préparées.
 

Nomenclature nationale (11 chiffres)

 

07129030104

Tomates déshydratées ou lyophilisées même coupées ou

en tranches ou bien broyées ou pulvérisées, mais non autrement préparées.

 

07129030900

Autres tomates, même coupées en morceaux ou en tranches ou bien broyées ou pulvérisées, mais non

autrement préparées.

 

 

  • Tomates séchées à l’huile d’olive ou autre préparations :

2002 : Tomates préparées ou conservées autrement qu'au vinaigre ou à l'acide acétique

200210 : Tomates, entières ou en morceaux

 

Nomenclatures

douanières

Désignations
Nomenclature combinée - NC (8 chiffres)  

20021090

Autres (Tomates, entières ou en morceaux, préparées ou conservées autrement qu'au vinaigre ou à l'acide acétique (à l'exclu. des tomates pelées).
Nomenclature nationale (11

chiffres)

 

20021090096

Tomates, entières ou en morceaux, non pelées, préparées ou conservées autrement qu'au vinaigre ou à l'acide

acétique, ne contenant pas de l'alcool éthylique.

Les analyses statistiques seront basées sur les nomenclatures douanières énoncées ci-dessus.

 

  • MÉTHODOLOGIE

 

L’analyse qui va suivre a pour objectif de présenter le marché mondial de la tomate séchée conditionnée, en vrac ou encore en poudre. Cette analyse se base en premier lieu sur de la recherche documentaire mais aussi sur des statistiques du commerce international dans la mesure de leurs disponibilités. Pour remédier aux manques d’informations dans certains pays et afin de réduire les marges d’erreurs, certaines méthodes et règles ont été respectées tout au long de celle-ci :

- Les données qui datent de plus de quatre ans n’ont pas été prises en considération dans la compréhension des grandes orientations du marché mondial de la filière tomate séchée ou encore de ses dérivés. Quelques exceptions ont été acceptées lorsque cela n’a pas pour effet de biaiser les résultats escomptés.

-Les données statistiques proviennent principalement des ressources statistiques des Nations Unis ou de celles déclarées par les Etats au niveau de leurs sources officielles comme les douanes, les ministères ou encore d’autres organismes compétents en la matière. Le degré de précision et la qualité de ces données dépendent de la volonté des États déclarants qu’ils soient exportateurs ou importateurs.

-Les données qui proviennent d’autres sources comme par exemple les articles de presse ou autres ont été croisées pour une meilleure précision.

-L’année 2018 a été choisie comme « année de référence » comme c’est l’année où l’information est la plus disponible.

-Les valeurs déclarées à l’export par les pays exportateurs sont des valeurs FOB (Incoterm signifiant Franco A Bord (port de chargement). Elles excluent donc les coûts de transport et d’assurance.

-Les valeurs déclarées à l’import par les pays importateurs sont des valeurs CFR ou CIF (Incoterm signifiant Coût Assurance Fret (port de destination). Elles incluent donc les coûts de transport et d’assurance.

-Les statistiques d'exportation peuvent ne pas s’aligner avec les statistiques d'importation des pays partenaires. Ceci peut être expliqué par diverses raisons dont principalement :

*Certains pays utilisent le régime spécial (qui exclut le commerce effectué dans les zones franches), tandis que d'autres utilisent le régime général (qui incluent les zones franches).

*Certains pays déclarent des poids bruts alors que d'autres déclarent des poids nets.

*Les décalages temporels entre les déclarations d’un pays exportateur avec celles d’un pays importateur.

*Des erreurs involontaires au niveau des déclarations.

*Le refus de certains pays de déclarer toutes les données pour des raisons de confidentialité.

*Les réexportations ou le transit de marchandises peuvent être pris en compte par certains pays.

 

PREMIÈRE PARTIE

 

TOMATES SÉCHÉES EN VRAC ET EN POUDRE

 

  • ÉTUDE DE L’ÉVOLUTION DES EXPORTATIONS DES TOMATES SÉCHÉES TUNISIENNES EN VRAC ET EN POUDRE VERS LE MONDE

 

La culture de la tomate occupe une position stratégique dans la politique de développement agricole de la Tunisie. Ce pays est le 16ème producteur mondial de tomate avec plus de 1,3 millions de tonnes cultivées en 2018. Par ailleurs, près de 10% de la production tunisienne de tomate est destinée au séchage, soit 100 000 tonnes en 2019 (environ 5500 T de TSV produites).

 

La quantité produite de tomate séchée en Tunisie est dans sa majeure partie destinée à l’export. En 2018, presque 89% de la production locale a été exportée dont 88% vers l’Italie (3223 tonnes).

 

Les exportations tunisiennes de TSV ont connu une régression de 20% entre 2016 et 2018 et une croissance positive de 34% entre 2018 et 2019.

 

Pour rappel, il existe deux positions tarifaires pour la TSV :

 

*07129030104 Tomates déshydratées ou lyophilisées même coupées ou en tranches ou bien broyées ou pulvérisées, mais non autrement préparées.

 

*07129030900 Autres tomates, même coupées en morceaux ou en tranches ou bien broyées ou pulvérisées, mais non autrement préparées.

 

Selon l’Institut National de Statistiques, les principaux importateurs de TSV en provenance de la Tunisie sous les deux positions ci-dessus sont :

 

Tableau 1 Évolution des exportations de TSV de la Tunisie en tonnes

Destinations 2016 2017 2018 2019
Italie 4079 4855 3223 4523
Allemagne 205 226 164 176
France 220 219 127 120
Canada 41 26 36 34
Reste du monde 919 436 102 55
Monde 5464 5762 3652 4908

 

Source : Institut National de la statistique.

Figure 1 Répartition des exportations de TSV de la Tunisie par destination en tonnes (2018)

 

 

 

Tableau 2 Évolution des exportations de TSV de la Tunisie en millier d’USD

 

Destinations 2016 2017 2018 2019
Italie 10583 11901 7980 10208
Allemagne 721 829 444 588
France 580 563 369 342
Canada 162 91 125 100
Reste du monde 2135 1109 436 144
Monde 14181 14493 9354 11382

Source : Institut National de la statistique.

 

Tableau 3 Valeurs unitaires par kilo en USD des exportations de TSV de la Tunisie par destination 2016/2019

 

Pays VU 2016 VU 2017 VU 2018 VU 2019
Monde 2,6 2,52 2,56 2,32
Canada 3,95 3,5 3,47 2,94
France 2,64 2,57 2,91 2,85
Allemagne 3,52 3,67 2,71 3,34
Italie 2,59 2,45 2,48 2,26

 

 

Les tomates séchées réduites en poudre sont exportées sous la position 07129030104 « Tomates déshydratées ou lyophilisées même coupées ou en tranches ou bien broyées ou pulvérisées, mais non autrement préparées ». Cependant la position en question ne donne aucune visibilité sur ce produit du fait qu’il est présenté avec la TSV. Il est à noter que pour l’année 2018 les exportations tunisiennes sous cette position n’ont pas dépassé 1525 tonnes, dont une grande partie est constituée de TSV.

 

  • ANALYSE DES EXPORTATIONS DES TOMATES SÉCHÉES EN VRAC ET EN POUDRE À TRAVERS LE

 

  • Première étape : Analyse à 6 chiffres

Cette étape consiste à identifier les pays exportateurs de TSV avec la nomenclature 071290 : «Autres légumes secs, mélanges de légumes secs ».

 

Cette position exclut : les oignons secs, les champignons secs et les truffes séchées, non mélangés. Les grands pays exportateurs sous la position «Autres légumes secs, mélanges de légumes secs » en 2018 sont :

 

Tableau 4 Identification des grands exportateurs sous la position 071290 en tonnes

 

Exportateurs 2016 2017 2018 2019
Monde 532 218 568 501 565 427 656 651
Chine 204 468 230 458 231 781 212 769
Malaisie 49304 46828 37783 5639
Pays-Bas 23 407 28 791 32081 34139
Pologne 26 582 24 415 27619 25549
USA 36 477 31 227 23615 21391
Bulgarie 4 654 8 417 22637 179 401
Allemagne 22736 23874 22557 22549
Turquie 19812 21 033 20 036 19 604
Inde 12563 19625 19091 20142
Espagne 15589 19829 15468 17501

Source : trademap.org

 

 

Tableau 5 Identification des grands exportateurs sous la position 071290 en milliers d’USD

 

 

Exportateurs

Valeur exportée en 2016 Valeur exportée en 2017 Valeur exportée en 2018 Valeur exportée en 2019
Monde 1 926 961 2 175 114 1 683 645 1 584 131
Chine 968 869 1 109 678 677 358 603 620
Allemagne 136 007 154 971 139 564 131 488
Pays-Bas 97627 120 818 125 941 125 261
USA 137 101 136 808 119 590 124 950
Pologne 57592 61583 75850 77799
Turquie 66518 67452 64551 65101
France 36587 41034 37658 40407
Italie 30825 33316 34742 29361
Espagne 25853 42120 32404 33906
Inde 33101 40796 25104 26700

 

 

Cependant, cette position comporte beaucoup de variétés de légumes séchés autres que les tomates séchées. C’est pour cette raison que nous allons étudier chaque pays, à part, pour voir le volume de ses exportations et valider donc son statut d’exportateur ou non de TSV.

  • Deuxième étape : Analyse à 8 chiffres

Il s’agit d’identifier les pays exportateurs des tomates séchées détectés sous la position 071290 « Autres légumes secs, mélanges de légumes secs» avec la nomenclature à 8 chiffres « 07129030 Tomates, séchées, même coupées en morceaux ou en tranches ou bien broyées ou pulvérisées, mais non autrement préparées ».

 

L’objectif étant de voir si parmi les pays en question il existerait des exportateurs de TSV. Le tableau ci-dessous détaille les principaux pays exportateurs de tomates séchées en vrac.

 

Tableau 6 Analyse des principaux pays exportateurs de la position 071290 sous la position 07129030 en tonnes

 

Exportateurs 2016 2017 2018
Chine1 10956 9094 12841
Malaisie N/C N/C N/C
Pays Bas 397 1153 1063
Pologne 284 314 311
USA N/C N/C N/C
Bulgarie 51 7 3
Allemagne 1309 1418 1241
Turquie 19417 20698 19785
Inde 1211 1107 1518
Espagne 3388 5474 5290

Source : trademap.org

 

Remarque : La position 07129030 n’est pas toujours la même pour les différents pays étudiés. Nous indiquerons les abréviations suivantes quand il s’agit d’analyser les positions de chaque pays selon qu’elle concerne directement la TSV ou une position qui contient plusieurs autres légumes secs y compris la TSV.

 

TSV : Position relative 100% à la tomate séchée en vrac (La position peut changer d’un pays à l’autre).

AALS : Position relative à d’Autres légumes secs y compris la TSV.

 

Nous allons éliminer la Malaisie faute de disponibilité de données statistiques et la Bulgarie à cause des faibles quantités exportées.

  • Troisième étape : Analyse des pays exportateurs de tomates séchées en vrac

L’analyse faite à partir des pays qui apparaissent dans les positions tarifaires à 6 et 8 chiffres risque de nous faire passer à côté d’autres pays exportateurs de TSV. En effet, et pour rappel, nous avons commencé toute l’analyse en se basant sur les pays exportateurs sous la position 071290 pour qui nous avons analysé leurs exportations sous la position « 07129030 Tomates, séchées, même coupées en morceaux ou en tranches ou bien broyées ou pulvérisées, mais non autrement préparées ». Il y aurait donc éventuellement d’autres exportateurs.

 

De ce fait et pour remédier à ce manque d’informations, plusieurs pistes vont être étudiées lors de cette étape :

 

  • Piste 1 : Analyse des pays exportateurs selon la position «07129030 » : Cette piste consiste à analyser l’évolution des exportations de TSV avec la position « 07129030 » des pays identifiés dans la position « 071290 Autres légumes séchés ».

 

  • Piste 2 : Analyse des pays producteurs de tomates fraîches (TF) : Cette piste repose sur l’analyse des exportations de TSV des grands producteurs de tomates fraîches. Elle permettra de conclure si les grands producteurs de TF sont des exportateurs de

 

  • Piste 3 : Origine de différents produits de tomates séchées en vrac : Cette piste vise à détecter les origines de TSV commercialisées en ligne afin de conclure si ces pays sont des exportateurs ou éventuellement ré-exportateurs de ce

 

  • Piste 4 : Étude des autres fournisseurs des clients de la Tunisie en matière de TSV : Cette piste consiste à détecter les autres fournisseurs des clients de la Tunisie. Il s’agit donc de ses concurrents

 

A l’issu de l’étude de ces pistes, nous allons pouvoir fixer une liste finale des principaux exportateurs de TSV, ce qui va aussi nous permettre de détecter leurs principaux importateurs et donc les clients potentiels de la Tunisie.

 

Il est à noter, à ce niveau, qu’un pays déjà analysé dans une piste ne sera pas analysé dans une autre piste.

 

  • Piste 1 : Analyse des pays exportateurs de tomates séchées en vrac selon la position « 07129030 »

 

Pour rappel il s’agit d’étudier les exportations en quantité et en valeur des pays suivants :

Chine - Pays Bas - Pologne - Allemagne - Turquie - Inde - Espagne et les USA.

 

  • Chine

Il n’existe pas de nomenclature douanière relative aux tomates séchées en Chine. Nous avons donc identifié les statistiques via la nomenclature « 07129099 autres légumes séchés, mélanges de légumes séchés entiers coupés pulvérisés ou en poudre mais non autrement préparés»

 

Destinations 2016 2017 2018
Corée 3566 3080 3591
Japon 2942 2832 3160
USA 487 369 1191
Allemagne 455 152 646
Reste du monde 3506 2661 4253
Monde 10956 9094 12841

 

 

 

 

Destinations 2016 2017 2018
Japon 27130 29675 31367
Corée 14585 12945 17343
USA 2541 2621 5695
Allemagne 1235 324 2850
Reste du monde 15781 13276 18827
Monde 61272 58841 76082

Source : trademap.org

 

Les statistiques ci-dessus ne donnent pas de visibilité sur les exportations chinoises de la TSV étant donné qu’il y a d’autres légumes secs sous la position en question. Nous pouvons tout de même conclure à ce niveau que :

  • Les exportations de TSV chinoises ne dépassent pas la moyenne de 10000 T par an et ont été surement inférieures à 12000 T en 2018. (Sans pouvoir connaître la quantité exacte). Cependant une étude de la FAO sur le potentiel de la tomate séchée en Egypte mentionne que la production de la Chine en TSV a été de 2265 tonnes en
  • Les premiers marchés sous la position AALS de la Chine sont le Japon et la Corée. Il s’agit de deux destinations assez lointaines pour la
  • Nous avons pu détecter les quantités exportées vers l’Allemagne et les USA grâce à des données miroir que nous allons présenter dans le tableau qui

 

Etant donné que la Chine ne possède pas de position liée directement aux TSV, nous avons essayé de déterminer une partie de ses exportations à travers des données miroir, c’est à dire les quantités déclarées à l’import par certains de ses clients pour qui l’information était disponible.

 

Destinations 2016 2017 2018
Monde NC NC NC
Allemagne 1783 1503 1711
USA 933 690 707
Italie 203 157 244
Australie 119 158 204

Source : trademap.org

 

Tableau 10 Évolution des exportations des TSV de la Chine à travers l’analyse des importations de ses clients en millier d’USD

 

Destinations 2016 2017 2018
Monde NC NC NC
Allemagne 7296 6310 7 255
USA 3524 2876 2815
Italie 702 643 997
Australie 539 641 767

 

Tableau 11 Valeurs unitaires par kilo en USD des exportations de TSV de la Chine par destination 2016/2018

 

Pays VU 2016 VU 2017 VU 2018
Monde NC NC NC
Allemagne 4,09 4,2 4,24
Italie 3,46 4,1 4,09
USA 3,78 4,17 3,98
Australie 4,53 4,06 3,76

 

⮚ Pays Bas

Tableau 12 Évolution des exportations de TSV des Pays-Bas sous la position 07129030 en tonnes

 

Destinations 2016 2017 2018
Belgique 104 248 279
Irlande 2 205 262
Allemagne 32 239 210
France 83 84 78
Reste du monde 176 377 234
Monde 397 1153 1063

 

 

Figure 3 Répartition des exportations de TSV des Pays Bas sous la position 07129030 par destination en tonnes (2018)

 

 

Tableau 13 Évolution des exportations de TSV des Pays Bas sous la position 07129030 en millier d’USD

 

Destinations 2016 2017 2018
Belgique 572 1337 1623
Irlande 20 763 1017
Allemagne 158 1008 971
France 405 408 390
Reste du monde 1003 2128 1317
Monde 2158 5644 5318

 

 

 

Tableau 14 Valeurs unitaires par kilo en USD des exportations de TSV des Pays Bas par destination 2016/2018

 

Pays VU 2016 VU 2017 VU 2018
Monde 5,43 4,89 5,00
Belgique 5,49 5,38 5,81
France 4,84 4,81 4,96
Allemagne 4,80 4,21 4,62
Irlande 6,72 3,71 3,87

Source : trademap.org

 

Les Pays-Bas ne sont pas producteurs de tomates séchées, mais plutôt des ré-exportateurs. Les quantités de TSV des Pays-Bas sont exportées principalement, à raison de 70%, vers la Belgique, l’Irlande et l’Allemagne. Le reste de la quantité est éparpillé sur plusieurs destinations. Les Pays-Bas ont triplé leurs exportations entre 2016 et 2018.

  • Pologne

Les exportations de ce pays sous la position 07129030 ont été de 311 T en 2018.

 

  • Allemagne

Tableau 15 Évolution des exportations de TSV de l’Allemagne sous la position 07129030 en tonnes

 

Destinations 2016 2017 2018 2019
Pologne 245 265 363 184
Autriche 87 141 160 148
Pays-Bas 143 201 142 135
France 187 192 120 97
Reste du monde 647 619 456 501
Monde 1309 1418 1241 1065

Source : trademap.org

 

Figure 4 Répartition des exportations de TSV de l’Allemagne sous la position 07129030 par destination en tonnes (2018)

 

Tableau 16 Évolution des exportations de TSV de l’Allemagne sous la position 07129030 en millier d’USD

 

Destinations 2016 2017 2018 2019
Pologne 1395 1427 1679 949
Autriche 541 861 1074 931
Pays-Bas 1022 1472 1049 944
France 1340 1231 865 660
Reste du monde 4257 4255 3071 3333
Monde 8555 9246 7738 6817

Source : trademap.org

 

Tableau 17 Valeurs unitaires par kilo en USD des exportations de TSV de l’Allemagne par destination 2016/2019

 

Pays VU 2016 VU 2017 VU 2018 VU 2019
Monde 6,53 6,52 6,235 6,401
Pays-Bas 7,1 7,31 7,387 6,993
France 7,15 6,38 7,208 6,8
Autriche 6,15 6,08 6,713 6,29
Pologne 5,68 5,38 4,625 5,158

Source : trademap.org

 

L’Allemagne n’est pas un pays producteur de tomates séchées, mais plutôt un ré-exportateur. Contrairement aux Pays-Bas les quantités exportées sont éparpillées sur plusieurs destinations mais principalement vers ses voisins à savoir la Pologne et l’Autriche.

 

  • Turquie2

Tableau 18 Évolution des exportations de TSV de la Turquie sous la position 071290300000

 

Destinations 2016 2017 2018 2019
Italie 5353 5298 4929 4619
USA 4641 4519 4817 4793
Allemagne 1580 2225 2000 1328
Pologne 913 1233 1654 1517
Pays Bas 689 817 997 1171
Australie 1018 1055 873 933
Grèce 667 710 688 691
UK 924 736 595 484
Canada 605 571 538 572
Reste du monde 3027 3534 2694 3115
Monde 19417 20698 19785 19223

Source : trademap.org

 

Figure 5 Répartition des exportations de TSV de la Turquie sous la position 071290300000 par destination en tonnes (2018)

Tableau 19 Évolution des exportations de TSV de la Turquie sous la position 071290300000 en millier d’USD

 

Destinations 2016 2017 2018 2019
USA 15297 14198 15528 15542
Italie 14941 14167 13291 13364
Allemagne 5230 6834 6280 4165
Pologne 2855 3744 5012 4617
Australie 3981 4177 3387 3480
Pays Bas 2211 2561 3153 3571
UK 3873 2859 2297 1803
Grèce 2020 1985 2063 2197
Canada 1982 1901 1795 1901
Reste du monde 10797 11873 8814 10371
Monde 63187 64299 61620 61011

Source : trademap.org

 

Tableau 20 Valeurs unitaires par kilo en USD des exportations de TSV de la Turquie par destination 2016/2019

 

Pays VU 2016 VU 2017 VU 2018 VU 2019
Monde 3,25 3,11 3,11 3,17
Australie 3,91 3,96 3,88 3,73
UK 4,19 3,88 3,86 3,72
Canada 3,27 3,33 3,33 3,32
USA 3,3 3,14 3,22 3,24
Pays Bas 3,21 3,13 3,16 3,05
Allemagne 3,31 3,07 3,14 3,14
Pologne 3,13 3,04 3,03 3,04
Grèce 3,03 2,79 3 3,18
Italie 2,79 2,67 2,7 2,89

 

 

Les tomates séchées ont suscité beaucoup d'intérêt au cours de la dernière décennie en tant que nouveau potentiel à la fois pour la consommation locale et pour l'exportation en Turquie. En effet, ce marché est considéré non seulement comme un nouvel outil pour surmonter le goulot d'étranglement à l'exportation auquel les tomates en pâte ont été confrontées ces dernières années mais aussi comme produit de diversification du marché local.3

 

Avec presque 20000 tonnes exportées en 2018, la Turquie est le plus grand exportateur au monde de TSV. Durant ces 4 dernières années, les quantités exportées sont restées presque stables. Presque 50% de ses exportations sont destinées vers l’Italie et les USA. Le reste est exporté vers plusieurs destinations européennes pour la plupart dont 23% vers l’Allemagne, la Pologne et les Pays-Bas.

La Turquie est un concurrent direct de la Tunisie sur le marché international de la TSV. En 2018 la Tunisie n’a exporté qu’une quantité égale à 18% du total des exportations turques pour ce produit. Les deux pays fournissent à parts presque égales l’Italie (le plus grand importateur de TSV) mais la Turquie a su atteindre d’autres marchés comme ceux des USA où elle arrive à écouler en moyenne 4000 T par an. Notons à ce niveau que les exportations turques vers les USA représentent la totalité des exportations de la Tunisie vers le monde.

 

  • Inde

Bien que l’Inde soit le deuxième plus grand producteur au monde de tomate fraîche avec plus de 10% de la production mondiale, ses exportations de TSV restent relativement très faibles et n’ont pas dépassé la barre des 1518 tonnes en 2018. (Les quantités exactes ne peuvent pas être détectées du fait qu’il s’agisse d’une position tarifaire qui réunit plus d’un légume sec).

  • Espagne

Tableau 21 Évolution des exportations de TSV de l’Espagne sous la position 07129030 en tonnes

 

Destinations 2016 2017 2018 2019
Suède 52 1670 1361 1372
Pays Bas 288 2 1184 2746
Allemagne 63 1012 964 1665
Belgique 1 63 500 275
Autriche 3 471 337 265
Portugal 2185 618 315 153
Reste du monde 796 1638 629 1461
Monde 3388 5474 5290 7937

Source : trademap.org

Figure 6 Répartition des exportations de TSV de l’Espagne sous la position 07129030 par destination en tonnes (2018)

 

 

Tableau 22 Évolution des exportations de TSV de l’Espagne sous la position 07129030 en millier d’USD

 

Destinations 2016 2017 2018 2019
Suède 2 3327 2865 2719
Pays Bas 1 15 2311 5143
Allemagne 874 2448 2137 3064
Belgique 19 225 1052 598
Portugal 1512 492 719 503
Autriche 10 1011 697 521
Reste du monde 1229 1998 1528 1840
Monde 3647 9516 11309 14388

Source : trademap.org

 

 

Tableau 23 Valeurs unitaires par kilo en USD des exportations de TSV de l’Espagne par destination 2016/2019

 

Pays VU 2016 VU 2017 VU 2018 VU 2019
Monde 1,08 1,74 1,97 1,81
Portugal 0,69 0,80 2,28 3,25
Allemagne 14 2.42 2.22 1,84
Suède 38 1,99 2,1 1,98
Belgique 14 3,53 2,10 2,17
Autriche 3,31 2,15 2,07 1,96
Pays Bas 3,47 8,75 1,95 1,87

 

 

Les exportations de l'Espagne, 8éme producteur mondial au monde de TF, ont enregistré une croissance de près de 4500 tonnes entre 2016 et 2019. Les principaux clients de l’Espagne sont européens.

 

  • Piste 2 : Analyse des pays producteurs de tomates fraîches

Nous allons dans cette partie analyser les exportations des TSV des pays producteurs de TF. Ces pays étant de grands producteurs de TF peuvent être éventuellement des producteurs et exportateurs de TSV.

Pour rappel, un pays déjà analysé dans une piste ne sera pas analysé une deuxième fois dans une autre piste. A titre d’exemple la Chine, étant un grand exportateur d’autres légumes séchés, ne sera pas analysé, puisqu’elle a déjà été analysée au niveau de la piste 1.

Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l'Agriculture « FAO », les plus grands pays producteurs de tomates fraîches en 2018 sont :

 

Tableau 24 Classement des plus grands producteurs de tomates fraîches en tonnes

 

 

 

Pays

Production (tonnes) % du total de

la production mondiale

Monde 182 265 4584 100%
1 Chine 61 523 462 33,75%
2 Inde 19 377 000 10,63%
3 USA 12 612 139 6,92%
4 Turquie 12 150 000 6,67%
5 Égypte 6 624 733 3,63%
6 Iran 6 577 109 3,61%
7 Italie 5 798 103 3,18%
8 Espagne 4 768 595 2,62%
9 Mexique 4 559 375 2,50%
10 Brésil 4 110 242 2,26%
11 Nigéria 3 913 993 2,15%
12 Russie 2 899 664 1,59%
13 Ukraine 2 324 070 1,28%
14 Ouzbékistan 2 284 217 1,25%
15 Maroc 1 409 437 0,77%
16 Tunisie 1 357 621 0,74%
17 Portugal 1 330 482 0,73%
18 Algérie 1 309 745 0,72%
19 Cameroun 1 068 495 0,59%
20 Indonésie 976 790 0,54%
21 Grèce 835 940 0,46%
22 Reste du monde 24 454 246 13,41%

Source : fao.org

 

Nous avons effectué, par la suite, une recherche pour détecter les pays producteurs de tomates séchées parmi la liste des pays producteurs de tomates fraîches, en se basant sur la position tarifaire «07129030

». Nous allons éliminer les pays dont la production de tomates séchées est relativement faible voire inexistante.

 

Tableau 25 Vérification de la production des tomates séchées à travers la production des tomates fraîches

 

Pays Production TF Production TSV Exportation TSV
Chine
Inde Faible quantité / ALS
USA NC5
Turquie
Egypte Très faible quantité
Iran Faible quantité / ALS
Italie
Espagne
Mexique x
Brésil x
Nigéria x
Russie x
Ukraine x
Ouzbékistan x
Maroc Faible quantité / ALS
Tunisie
Portugal
Algérie x
Cameroun x
Indonésie x
Grèce

 

Producteurs de TSV et de TF.

 

   ✓ Exportateurs de TSV.

 

Pays non exportateurs de TSV.

 

   x Pays non producteurs de TS.

 

Faible quantité à travers une recherche documentaire/Faible quantité exportée sous la position autres légumes séchés.

 

-La Russie, l’Ukraine, l'Ouzbékistan et l'Indonésie sont des producteurs de TF mais ne semblent pas être de producteurs de TSV.

-Le Mexique, le Brésil, le Nigéria, l'Algérie et le Cameroun n’exportent pas de TSV bien qu’ils soient producteurs (mais en petite quantité).

-La Chine, la Turquie, l’Inde et l’Espagne ont été analysés plus haut.

 

5 Un rapport de la FAO 2020 estime la production américaine de TSV pour l’année 2015 de 34 tonnes.

 

Voici l’étude des statistiques des pays producteurs de TF et exportateurs de TSV à savoir : Les USA, l’Egypte, l’Iran, l’Italie, le Maroc, le Portugal et la Grèce.

 

  • USA

Les données statistiques relatives aux exportations des USA sont inexistantes. Nous savons, par contre que les USA sont importateurs de TSV avec une quantité de 3938 tonnes en 2018 et qu’en 2015 ils ont exporté 34 tonnes de TSV, ce qui constitue de très faibles quantités à l’export. Le pays n’est donc pas considéré comme un exportateur de TSV.

 

  • Egypte

Une étude élaborée par la FAO en 2019 intitulée «Sun-dried tomato processing in Nubaria » explique que «les pertes et gaspillages alimentaires le long de la chaîne de valeur de la tomate sont un problème majeur en Égypte. En effet, plus de la moitié des tomates produites sont détruites ou deviennent de mauvaise qualité avant d’arriver chez le consommateur». Ainsi, et dans le cadre de la même étude, la transformation des tomates séchées au soleil a été identifiée comme une méthode simple, efficace et peu coûteuse pour réduire les pertes et les déchets de tomates en les transformant en un produit qui possède une plus longue durée de vie.6 Plusieurs efforts sont orientés pour le développement de cette filière en Egypte mais les quantités exportées demeurent tout de même très faibles. Ces quantités n’ont pas dépassé les 35 tonnes7 en 2017. Le pays n’est donc pas considéré comme un exportateur de TSV.

 

  • Iran8

Il n’existe pas de nomenclature douanière spécifique aux tomates séchées en Iran. Les exportations de ce pays, sous la position « 07129090 autres légumes séchés, mélanges de légumes séchés entiers coupés pulvérisés ou en poudre mais non autrement préparés » qui contient en plus de la TSV d’autres légumes secs, étaient de 1047 tonnes en 2017.

 

  • Italie

Tableau 26 Évolution des exportations de TSV de l’Italie sous la position 07129030 en tonnes

 

Destinations 2016 2017 2018
Suisse 83 971 1193
Allemagne 1070 997 1066
Pologne 631 406 733
France 344 320 451
Pays Bas 227 300 276
Reste du Monde 1839 2077 1452
Monde 4194 5071 5171

Source : trademap.org

 

Figure 7 Répartition des exportations de TSV de l’Italie sous la position 07129030 par destination en tonnes (2018)

Tableau 27 Évolution des exportations de TSV de l’Italie sous la position 07129030 en millier d’USD

 

Destinations 2016 2017 2018
Monde 16102 17296 18122
Allemagne 6291 6073 6691
Suisse 544 2563 3152
France 2155 2172 2722
Pologne 1633 1332 2211
UK 800 1133 948

Source : trademap.org

 

 

Tableau 28 Valeurs unitaires par kilo en USD des exportations de TSV de l’Italie par destination 2016/2018

 

Pays VU 2016 VU 2017 VU 2018
Monde 4,67 4,21 4,47
Allemagne 5,88 6,09 6,28
France 6,26 6,77 6,03
UK 5,49 1,93 5,47
Pologne 2,59 3,27 3,01
Suisse 6,53 2,64 2,64

 

L’Italie, par ses traditions culinaires est le plus grand consommateur de tomate séchée dans le monde. Le pays est aussi un important producteur, importateur et exportateur de tomate séchée.

Les exportations italiennes de TSV sont destinées principalement vers les pays de l’UE.

Le pays a exporté 4101 tonnes de TSV en 2018 dont 23% sont destinées vers la Suisse avec la valeur unitaire à l’export la plus élevée à savoir 6,29 USD par kilo.

Les exportations italiennes de TSV ont presque égalé celles de la Tunisie durant ces trois dernières années (en moyenne 4000 T par les deux pays par an). En 2018 les quantités italiennes exportées de TSV ont représenté 50% des quantités importées de ce produit.

 

  • Maroc

Les données relatives aux exportations de TSV du Maroc sont indisponibles. Cependant une étude de la FAO sur le potentiel de la tomate séchée en Egypte mentionne que la production du Maroc en TSV a été de 247 tonnes en 2015. Le pays n’est donc pas considéré comme un exportateur de TSV.

 

  • Portugal

Tableau 29 Évolution des exportations de TSV du Portugal sous la position 07129030 en tonnes

 

Destinations 2016 2017 2018
UK 588 640 743
France 278 309 418
Pologne 260 208 248
Pays Bas 212 195 227
Allemagne 265 319 221
Irlande 127 141 205
Belgique 48 116 158
Reste du monde 1116 1355 1139
Monde 2894 3283 3359

 

Source : trademap.org

Figure 8 Répartition des exportations de TSV du Portugal sous la position 07129030 par destination en tonnes (2018)

 

 

Tableau 30 Évolution des exportations de TSV du Portugal sous la position 07129030 en millier d’USD

 

Destinations 2016 2017 2018
UK 2015 2140 2643
France 958 1096 1561
Pologne 935 738 915
Pays Bas 747 697 853
Allemagne 933 1133 842
Irlande 452 502 754
Belgique 170 411 579
Reste du monde 3925 4770 4159
Monde 10135 11487 12306

Source : trademap.org

 

Tableau 31 Valeurs unitaires par kilo en USD des exportations de TSV du Portugal par destination 2016/2018

 

Pays VU 2016 VU 2017 VU 2018
Monde 3,5 3,5 3,66
Allemagne 3,52 3,55 3,8
Pays Bas 3,51 3,57 3,75
France 3,45 3,55 3,73
Pologne 3,6 3,55 3,69
Irlande 3,55 3,55 3,68
Belgique 3,51 3,52 3,64
UK 3,43 3,34 3,56

 

Les exportations du Portugal sont estimées à 3359 tonnes en 2018. Cette quantité est restée stable par rapport à 2017, soit 3283 tonnes.

Nous pouvons remarquer que les exportations portugaises sont très éparpillées sur plusieurs pays à des quantités presque égales. Ce qui n’est pas le cas pour les 3 plus grands exportateurs de tomates séchées qui ont chacun un ou deux principaux clients vers lesquels ils exportent de grandes quantités (Exemples la Turquie avec les USA ; l’Espagne avec la Suède et l’Italie avec la Suisse).

Le premier client du Portugal à savoir le Royaume Uni achète la TSV auprès de ce pays à la VU la plus faible c’est à dire 3,56 USD le kilo. L’Allemagne qui importe à peine 200 tonnes du Portugal possède la VU la plus élevée à savoir 3,80 USD le kilo.

Les valeurs unitaires des exportations portugaises de TSV pour les pays de l’Europe se rapprochent les unes des autres. Il s’agit presque du même prix pour l’Allemagne, les Pays Bas, la France, la Pologne, l’Irlande, la Belgique et le Royaume Uni. Ces valeurs varient en 2018 entre 3,80 USD et 3,56 USD.

 

Grèce

Les exportations de ce pays sous la position 07129030 ont été de 300 T en 2018 destinées principalement vers l’Allemagne et la Pologne. La Grèce n’est donc pas considérée comme un grand exportateur de TSV.

 

  • Piste 3 : Analyse sur la base des origines de différents produits de TSV

Notons que le fait de se limiter simplement aux pays producteurs de tomates fraîches pour détecter ceux producteurs et exportateurs de tomates séchées est insuffisant.

 

Une recherche supplémentaire a été effectuée en se basant sur les origines de produits commercialisés un peu partout dans le monde pour essayer de déterminer d’autres pays éventuellement producteurs ou exportateurs de tomates séchées. Tous les pays que nous avons trouvés ont été déjà explorés dans les précédentes pistes.

 

  • Piste 4 : Étude des autres fournisseurs des clients de la Tunisie en matière de TSV

Cette étape nous permettra de savoir auprès de qui d’autres s’approvisionnent les importateurs de la Tunisie notamment l’Italie, l’Allemagne, la France, le Canada et la Suisse. Il s’agit donc d’identifier les concurrents directs de la Tunisie dans les exportations de TSV.

Il en ressort que les pays fournisseurs des principaux clients de la Tunisie sont :

 

 

Pays importateurs Fournisseurs
Italie Turquie - Tunisie - Chine - Pays-Bas
Allemagne Tunisie - Chine - Espagne - Italie - France - Turquie
France Italie - Espagne - Tunisie - Allemagne - Turquie - Portugal
Canada Chine - USA - Inde - Turquie - Allemagne
Suisse Allemagne - Chine - Pologne - Italie - France

 

Tous les pays fournisseurs de TSV identifiés dans le tableau ci-dessus ont été déjà analysés plus haut à part la France et la Belgique. Voici dont les analyses :

 

  • France

Les exportations de ce pays sous la position 07129030 ont été de 204 T en 2018 destinées principalement vers l’Allemagne, l’Autriche et la Pologne. La France n’est donc pas considérée comme un grand exportateur de TSV.

 

  • Belgique

Les exportations de ce pays sous la position 07129030 ont été de 635 T en 2018 destinées principalement vers Pays Bas et la France. La Belgique n’est donc pas considérée comme un grand exportateur de TSV.

 

  • Note de synthèse des exportations de TSV dans le monde

L’analyse des exportations de la TSV dans les parties précédentes a révélé́ qu’il existe 2 positions tarifaires à travers lesquelles nous pouvons étudier les flux à l’export de ce produit. Ces positions dépendent du choix du pays exportateur. Voici les deux positions en question :

 

  • Une position spécifique à la TSV qui change d’un pays à un
  • Une position contenant de la TSV mais aussi d’autres légumes séchés et qui change d’un pays à un autre.

 

Nous allons donc récapituler les quantités exportées des différents pays selon les positions tarifaires qu’ils utilisent. Nous allons par la suite éliminer ceux qui n’ont pas le profil d’un exportateur concurrent direct de la Tunisie pour des raisons relatives principalement aux faibles quantités exportées par le pays en question ou encore au fait que le pays ne dispose pas d’une position relative directement à la TSV.

 

Ci-dessous la liste finale des exportateurs de TSV détectée à travers une position tarifaire dédiée directement à la TSV.

Liste des exportateurs de TSV avec des positions spécifiques directement à la TSV (en tonnes):

 

Pays 2016 2017 2018 Moyenne
1 Turquie 19417 20698 19785 19966
2 Espagne 3388 5474 5290 4717
3 Italie 4194 5071 5171 4812
5 Tunisie 5464 5762 3652 4959
6 Portugal 2894 3283 3359 3178
7 Chine 9 3332 2825 2861 3006
8 Allemagne 1309 1418 1241 1322
9 Pays Bas 397 1153 1063 871
10 Belgique 814 731 635 726
11 Pologne 284 314 311 299
12 Grèce 182 255 308 248
13 France 372 510 204 362

Quand il s’agit d’analyser les destinations de ces exportateurs (leurs clients), nous allons éliminer les pays suivants pour ces raisons :

 

La France, la Belgique, la Pologne et la Grèce à cause de leurs faibles quantités exportées de TSV.

 

Liste des exportateurs de TSV sous diverses positions d’AALS contenant d’autres légumes séchés avec la TSV (en tonnes) :

 

Pays 2016 2017 2018 Moyenne
Inde 1211 1107 1518 1278
Iran 1179 1047 -- 1113

 

 

9 Statistiques basées sur des données miroir c’est à dire les déclarations des clients de la Chine

 

Il s’agit de positions tarifaires qui englobent plusieurs légumes séchés y compris la TSV. Nous éliminerons donc de l’analyse ces deux pays et ce pour ces raisons :

 

  • Inde : Faible quantités exportées. Nous savons que ce pays exporte moins de 1200 tonnes de TSV étant donné que la position comporte d’autres variétés de légumes séchés.

 

  • Iran : Les quantités exportées sont relativement faibles et sont destinées principalement à l’Iraq qui est un pays

 

  • Liste finale des plus grands exportateurs de TSV au monde

Voici donc une liste finale des plus grands exportateurs au monde de TSV classée par ordre décroissant selon l’année de référence 2018

Tableau 32 Liste finale des principaux pays exportateurs de TSV - en tonnes

 

Pays 2016 2017 2018 Moyenne
1 Turquie 19417 20698 19785 19966
2 Espagne 3388 5474 5290 4717
3 Italie 4194 5071 5171 4812
5 Tunisie 5464 5762 3652 4959
6 Portugal 2894 3283 3359 3178
7 Chine 3332 2825 2861 3006
8 Allemagne 1309 1418 1241 1322
9 Pays Bas 397 1153 1063 871

 

Voici un graphique avec le classement des plus grands exportateurs de TSV au monde selon les quantités exportées en 2018.

Figure 9 Classement des pays exportateurs de TSV au monde selon les quantités exportées - 2018

 

Les pourcentages des exportations de TSV de chaque pays par rapport aux exportations mondiales se présentent dans le tableau qui suit :

Tableau 33 Pourcentage des exportations des TSV dans les exportations mondiales par pays - 2018

 

Pays Quantités exportées % des exportations
Monde 4419110 100%
1 Turquie 19785 45%
2 Espagne 5290 12%
3 Italie 5171 12%
4 Tunisie 3652 8%
5 Portugal 3359 8%
6 Chine 2861 6%
7 Allemagne 1241 3%
8 Pays Bas 1063 2%
9 Reste du monde 176911 4%

 

Le marché de la TSV est dominé par 5 grands fournisseurs avec, en tête du classement, la Turquie suivie par trois pays européens et la Tunisie. La Chine est aussi fournisseur de TSV mais pour qui il n’existe pas de chiffres précis quant à ses exportations. Celles-ci peuvent varier entre 2861 T et 12000 T.

La Turquie est de loin le premier exportateur de TSV au monde. En 2018, elle a exporté des quantités qui ont dépassé les exportations de ses quatre grands concurrents à savoir l’Espagne, l’Italie, la Tunisie et le Portugal réunies.

Les quantités exportées par ces quatre plus grands concurrents se rapprochent les unes des autres et varient entre 3200 et 5000 T en 2018.

 

Les rangs des producteurs et exportateurs de TF et TSV en 2018 :

 

Pays

 

Quantités exportées

Rang exportation

tomates séchées

 

Quantités produites

Rang production

tomates fraîches

Turquie 19785 1 12 150 000 4
Espagne 5290 2 4 768 595 8
Italie 5171 3 5 798 103 7
Tunisie 3652 4 1 357 621 16
Portugal 3359 5 1 330 482 17

 

Il est à noter que les 3 principaux exportateurs de TSV figurent parmi le top 10 des producteurs de TF notamment la Turquie (4ème place), l’Italie (7ème place) et l’Espagne (8ème place). Ces pays représentent, à eux seuls, près de 70% des exportations mondiales de TSV.

 

 

 

10 Le total des exportations mondial est approximatif. Il est calculé à travers la somme des exportations de TSV des pays qui possèdent une position direct relative à la TSV.

11 Cette valeur est approximative. Elle est obtenue à travers l’addition des exportations de TSV des pays qui exportent en petites quantités à savoir l’Autriche, la Belgique, la Bulgarie, la France, l’Irlande, Luxembourg, la Pologne, la Slovénie, la Suède, le Royaume Uni et la Grèce

 

84% des exportations mondiales de TSV sont assurées par les 5 premiers fournisseurs au monde. La moitié de cette quantité est assurée par la Turquie qui détient à elle seule 46% des exportations mondiales. En effet, selon des estimations la production de TS de ce pays a atteint en 2018 les 300000 tonnes ce qui représente 2,47% de sa production de TF12. Sur ce total de TS produites, presque 6,5% sont destinées annuellement vers l’exportation13.

 

25% des quantités produites de TF en Turquie sont destinées au séchage alors qu’elles sont de l'ordre de presque 4% en Tunisie en 2018. La Turquie produit 10 fois ce que produit la Tunisie en TF et 54 fois (300000 T) ce que produit cette dernière (5500 T) en TS. Cependant, elle n’exporte en quantité que 4 fois ce qu’exporte la Tunisie en TSV. Ce positionnement de la Tunisie est dû principalement à ses exportations vers l’Italie.

 

Les principaux clients de la Turquie en 2018 sont l’Italie (4929 T), les USA (4817 T) et l’Allemagne (2000 T). Les deux pays ont donc deux marchés communs à savoir l’Italie et l’Allemagne.

La Turquie a toujours dépassé la Tunisie quand il s’agissait de fournir le marché italien. Il en est de même pour le marché allemand où les exportations tunisiennes n’ont pas dépassé les 170 T.

 

L’Espagne et l’Italie, étant respectivement 2ème et 3ème exportateurs de TSV, exportent principalement vers leurs voisins européens.

 

Les exportations de l’Espagne ont enregistré une progression ces dernières années. En effet, elles ont augmenté de 56% en deux ans passant de 3388 T en 2016 à 5290 T en 2018. Ces quantités ont continué leur progression pour atteindre les 7937 T en 2019. Le pays exporte vers la Suède (1361 T), les Pays- Bas (1184 T) et l’Allemagne (964 T).

 

L’Italie est le 3ème grand exportateur de TSV avec 5171 T en 2018. Les exportations vers la Suisse (1193 T), l’Allemagne (1066 T), la Pologne (733 T) et la France (451 T) représentent 66% du total des exportations italiennes.

 

La Tunisie est le 4ème exportateur au monde de TSV en 2018 (2éme en 2016 et 2017). Elle détient 8% des exportations mondiales. La production de TS est destinée en grande partie à l’exportation principalement vers l’Italie. Les grands pays importateurs en provenance de la Tunisie sont européens, sauf pour le Canada.

 

Selon les chiffres déclarés par ses clients en 2018, la Chine a exporté 2866 T de TSV. Cependant et comme expliqué plus haut, la nomenclature douanière disponible pour ce pays ne nous permet pas d’avoir plus de visibilité sur ses exportations qui devraient être supérieures à 2866 T sans pour autant dépasser les 120

 

  • Évolution des exportations des pays exportateurs de TSV dans le monde

 

Figure 10 Évolution des exportations de la TSV au monde par pays exportateur 2016 - 2018

 

La Turquie a toujours dépassé les autres exportateurs avec une différence de quantités remarquable. Ses exportations sont restées presque stables d’une année à une autre. Le constat est presque le même pour les autres pays à part pour l’Espagne et les Pays-Bas qui ont augmenté leurs exportations depuis 2016. Ce n’est par contre pas le cas pour la Tunisie qui a connu une régression en 2018.

D’ailleurs elle occupait le deuxième rang des pays exportateurs en 2016 et la 4éme position en 2018. En 2017 tous les pays exportateurs ont augmenté leurs exportations à part la Chine.

 

Voici un tableau avec les taux de croissance des pays exportateurs entre 2016 et 2018 :

 

Pays Taux de croissance des exportations
2016 - 2017 2017 - 2018 2016 - 2018
Pays Bas 190,43% -7,81% 167,76%
Espagne 61,57% -3,36% 56,14%
Italie 20% 2% 23%
Portugal 13,44% 2,31% 16,07%
Turquie 6,60% -4,41% 1,90%
Allemagne 8,33% -12,48% -5,19%
Chine -15,22% 1,27% -14,14%
Tunisie 5,45% -36,62% -33,16%

 

Tous les pays européens producteurs de TS ont connu une évolution de leurs exportations à savoir l’Italie (23%), l’Espagne (56%) et enfin le Portugal (16%).

 

Les Pays Bas semblent s'intéresser de plus en plus à ce marché avec un taux de croissance des exportations de 167% entre 2016 et 2018. Cependant ses quantités exportées restent relativement faibles comparés à ceux des grands producteurs cités plus haut.

 

Le taux de croissance de la Chine ne peut être pris totalement en considération puisque, comme déjà mentionné, il ne peut pas refléter la réalité des choses du fait qu’il est calculé sur la base des quantités déclarées par quelques clients importateurs détectés dans les parties qui vont suivre (voir analyse des importations).

 

La Turquie, avec à peine un taux de croissance presque égal à 2%, reste de loin le plus grand exportateur avec des quantités stables d’une année à une autre.

 

Les exportations de la Tunisie ne cessent de régresser, quant à eux, enregistrant ainsi un taux de croissance négatif de 33% entre 2016 et 2018. Il est à noter à ce niveau que ces exportations ont augmenté en 2019 avec une quantité de 4908 T. Cette évolution positive entre 2018 et 2019 n’affecte en rien le constat que le taux de croissance de la Tunisie reste tout de même négatif tout au long de ces dernières années.

 

A part la Turquie, nous pouvons conclure, quand il s’agit de l’export, que le marché de la TSV est un marché européen par excellence. Il l’est aussi quand il s’agit de l’import (voir l’analyse des importations plus bas).

 

  • Analyse des valeurs unitaires à l’export de TSV par pays exportateur

 

Il s’agit dans cette partie d’analyser les moyennes de valeurs unitaires à l’export des années 2016, 2017 et 2018 calculées sur la base des prix FOB des pays exportateurs déclarants.

 

Tableau 34 Moyennes des valeurs unitaires des TSV en USD par kilo à l’export

 

Pays VU 2016 VU 2017 VU 2018 Moyenne
Allemagne 6,53 6,52 6,23 6,24
Pays Bas 5,43 4,89 5 5,11
Italie 4,67 4,21 4,47 4,45
Chine 3,97 4,17 3,78 3,97
Portugal 3,5 3,5 3,66 3,55
Turquie 3,25 3,11 3,11 3,16
Tunisie 2,6 2,52 2,56 2,56
Espagne 1,08 1,74 1,97 1,41

 

Pour rappel, il s’agit des valeurs unitaires à l’export calculées sur la base des quantités et valeurs déclarées par les pays exportateurs. Ces données peuvent être sujettes à des erreurs et ne donnent donc pas d’informations exactes. Elles servent à avoir une idée générale sur le positionnement de chaque pays sur le marché international et devraient être vérifiées par des informations plus ponctuelles.

 

Nous remarquons d’emblée, et dans l’absolu, que les pays non producteurs à savoir les Pays Bas et l’Allemagne ont les VU les plus élevées. Les pays producteurs comme la Turquie, la Tunisie et l’Espagne possèdent les VU les moins élevées du classement.

 

L’Allemagne enregistre la VU la plus élevée en 2018 avec 6,23 USD le kilo de TSV. Il s’agit d’un pays plutôt ré-exportateur de faibles quantités mais qui ne produit pas de la TSV en général.

 

L’Espagne a enregistré durant la même année la VU à l’export la plus faible avec 1,97 USD le kilo de TSV. Il s’agit là par contre du 8éme producteur mondial de TF et du 2éme exportateur au monde de TSV.

 

La VU de la Turquie, premier exportateur mondial de TSV, a été de 3,11 USD par kg en 2018. Les VU de ce pays durant les années 2016 - 2017 et 2018 sont restées stables. Le constat est le même pour la Tunisie dont les VU ont été entre 2,52 USD et 2,60 USD durant la même période. Nous remarquons par contre que la VU moyenne de la Tunisie est inférieure à celle de la Turquie.

 

*Analyse par rapport à la Turquie :

 

Il existe trois marchés en commun entre la Tunisie et la Turquie qui sont par ordre de priorité l’Italie, l’Allemagne et enfin le Canada.

 

Les VU à l’export de la Tunisie et de la Turquie vers leurs marchés en commun :

 

 

2018 TURQUIE TUNISIE
Quantités exportées vers l’Italie 4929 T 3223 T
VU export vers l'Italie 2,70 USD par kilo 2,48 USD par kilo
Quantités exportées vers l’Allemagne 2000 T 176 T
VU export vers l’Allemagne 3,14 USD par kilo 2,71 USD par kilo
Quantités exportées vers le Canada 538 T 120 T
VU export vers le Canada 3,33 USD par kilo 3,47 USD par kilo

 

Notons à ce niveau que les exportations turques vers l’Italie ont toujours été supérieures à celles de la Tunisie vers cette même destination. La VU moyenne générale de la Tunisie est inférieure à celle de la Turquie. Il en est de même lorsqu’il s’agit de comparer les VU à l’export des deux pays vers l’Italie. La Tunisie semblerait vendre moins cher que la Turquie mais à des quantités inférieures malgré une valeur moins chère et une proximité géographique.

 

Ce constat peut être expliqué principalement par le fait que la Tunisie ne dispose pas d’assez de quantités disponibles à l’export. Pour rappel presque 90% des quantités exportées de la Tunisie sont destinées vers l’Italie. Avec un prix moins cher et plus de quantités de TSV la Tunisie devrait pouvoir s’accaparer de nouvelles parts de marché dans ce pays.

 

La Turquie a exporté 2000 T de TSV vers l’Allemagne à une VU à l’export (3,14 USD le Kilo) supérieure à celle de la Tunisie (2,71 USD le kilo). Là aussi la Tunisie devrait pouvoir être plus compétitive et tirer des parts de marché à la Turquie.

 

Pour le marché canadien, la Tunisie semble être moins compétitive que le fournisseur turc.

 

*Analyse par rapport à l’Italie :

 

L’Italie exporte de la TSV vers deux pays pour qui la Tunisie exporte aussi. Il s’agit de l’Allemagne (1066 T) et la France (451 T). Dans les deux cas, la Tunisie possède des valeurs unitaires à l’export nettement inférieures à celles de l’Italie vers ces deux destinations.

 

2018 ITALIE TUNISIE
Quantités exportées vers l’Allemagne 1066 T 120 T
VU export vers l'Allemagne 6,28 USD par kilo 2,71 USD par kilo
Quantités exportées vers la France 451 T 176 T
VU export vers la France 6,03 USD par kilo 2,85 USD par kilo

 

A ce niveau aussi la Tunisie peut facilement récupérer des parts de marchés au détriment de l’Italie surtout pour le marché allemand qui importe plus de 1000 T de TSV à des prix nettement supérieurs de ceux que pourrait proposer la Tunisie. Ceci est aussi valable pour la France.

 

*Analyse par rapport à l’Espagne :

 

L’Allemagne est le seul marché en commun entre la Tunisie et l’Espagne.

 

 

2018 ESPAGNE TUNISIE
Quantités exportées vers l’Allemagne 964 T 120 T
VU export vers l'Allemagne 2,22 USD par kilo 2,71 USD par kilo

 

L’Espagne semble être plus compétitive que la Tunisie sur tous les marchés y compris celui de l’Allemagne.

 

Pour résumer la Tunisie fait face à deux options pour pérenniser ses exportations et essayer de garder une position de leader après la Turquie :

 

  • Augmenter ses ventes sur son marché classique à savoir celui de l’Italie en tirant avantage du fait qu’elle soit moins chère et plus accessible que le premier fournisseur
  • Essayer de gagner de nouvelles parts de marché dans d’autres pays importateurs où elle a des atouts à l’export comme c’est le cas pour le marché allemand ou encore français.

Dans les deux cas de figure une augmentation des quantités de tomates séchées produites destinées à l’export est primordiale pour pouvoir aller de l’avant sur le marché mondial de la TSV.

 

  • Profil des exportateurs de TSV concurrents de la Tunisie

Turquie

 

(2018) Valeur unitaire moyenne à l’export (2016-2018) 3,16 USD par kilo.
Code NGP de la TSV 07129030000
Quantités TF produites 12 150 000 tonnes Rang mondial 4
Quantités TSV exportées 19785 tonnes Rang mondial 1
TC exportations (2016-2018) 2%
Principales destinations export Italie (25%) - USA (24%) - Allemagne (10%) - Pologne (8%) - Pays Bas (5%) - Australie (4%).

Espagne

 

(2018) Valeur unitaire moyenne à l’export (2016-2018) 1,41 USD par kilo.
Code NGP de la TSV 07129030
Quantités TF produites 4 768 595 tonnes Rang mondial 8
Quantités TSV exportées 5290 tonnes Rang mondial 2
TC exportations (2016-2018) 56%
Principales destinations export Suède (26%) - Pays Bas (22%) – Allemagne (10%) – Belgique (10%) – Autriche (6%) – Portugal (6%).

Italie

 

(2018) Valeur unitaire moyenne à l’export (2016-2018) 4,45 USD par kilo.
Code NGP de la TSV 07129030
Quantités TF produites 5 798 103 tonnes Rang mondial 7
Quantités TSV exportées 5171 tonnes Rang mondial 3
TC exportations (2016-2018) 23%
Principales destinations export Suisse (23%) - Allemagne (21%) -Pologne (14%) - France

(9%)

Pays Bas (5%).

 

Tunisie

 

(2018) Valeur unitaire moyenne à l’export (2016-2018) 2,56 USD par kilo.
Code NGP de la TSV 07129030104 ; 07129030900
Quantités TF produites 1 357 621 tonnes Rang mondial 16
Quantités TSV exportées 3652 tonnes Rang mondial 4
TC exportations (2016-2018) 3%
Principales destinations

export

Italie (88%) – Allemagne (21%) – France (3%) – Canada

(1%).

Portugal

 

(2018) Valeur unitaire moyenne à l’export (2016-2018) 3,55 USD par kilo.
Code NGP de la TSV 07129030
Quantités TF produites 1 330 482 tonnes Rang mondial 17
Quantités TSV exportées 3359 tonnes Rang mondial 5
TC exportations (2016-2018) 3,55%
Principales destinations export Royaume Uni (22%) – France (12%) – Pologne (7%) - Pays Bas (7%) – Allemagne (7%).

Allemagne

 

(2018) Valeur unitaire moyenne à l’export (2016-2018) 6,24 USD par kilo.
Code NGP de la TSV 07129030
Quantités TF produites N/C Rang mondial N/C
Quantités TSV exportées 1241 tonnes Rang mondial 6
TC exportations (2016-2018) -5,19%
Principales destinations export Pologne (29%) – Autriche (13%) - Pays Bas (11%) – France (10%).

Pays Bas

 

(2018) Valeur unitaire moyenne à l’export

(2016-2018)

5,11 USD par kilo.
Code NGP de la TSV 07129030
Quantités TF produites N/C Rang mondial N/C
Quantités TSV exportées 1063 tonnes Rang mondial 7
TC exportations (2016-2018) 167,76%
Principales destinations export Belgique (26%) – Irlande (25%) – Allemagne (20%) –

France (7%).

 

Nous allons, par la suite, procéder à l’analyse des différentes destinations pour chaque pays exportateur. Il s’agit des clients potentiels pour le produit tunisien à l’échelle internationale.

 

  • ANALYSE DES IMPORTATIONS DES TOMATES SÉCHÉES EN VRAC ET EN POUDRE À TRAVERS LE MONDE

 

  • Identification des pays importateurs à partir des pays exportateurs des tomates séchées en vrac

Voici les principaux pays importateurs identifiés à travers l’analyse des pays exportateurs :

Corée du Sud - Japon - Canada - Italie - Allemagne - USA - Royaume Uni - Pologne - Pays Bas - France - Belgique - Suisse - Australie - Suède - Autriche - Irlande - Grèce - Portugal - Espagne.

 

Nous allons dans ce qui suit étudier le profil de chaque pays importateur pour en ressortir les plus grands importateurs en termes de quantité. L’objectif final étant de pouvoir trouver ceux qui sont des clients potentiels pour la Tunisie.

 

  • Analyse des pays importateurs de tomates séchées en vrac

Nous analyserons pour chaque pays les quantités importées, leurs valeurs mais aussi les provenances des différents produits :

  • Corée du Sud

Il n’existe pas de nomenclature douanière directement relative aux tomates séchées en vrac en Corée du Sud. Nous avons donc identifié les statistiques via la nomenclature « 071290 autres légumes séchés, mélanges de légumes séchés entiers coupés pulvérisés ou en poudre mais non autrement préparés ». L’analyse avec cette position nous a montré que la Corée du Sud importe 13113 tonnes sous une position qui contient d’autres légumes secs à part la tomate séchée en 2018, dont 87% proviennent de la Chine. Avec ces données nous ne pouvons pas conclure si le pays est un grand importateur ou pas de TSV.

La proximité géographique du fournisseur chinois par rapport à cet importateur ne fait pas de ce dernier un marché à fort potentiel pour la Tunisie.

 

  • Canada

Il n’existe pas de nomenclature douanière directement relative aux tomates séchées au Canada. Nous avons donc identifié les statistiques via la nomenclature « 071290 autres légumes séchés, mélanges de légumes séchés entiers coupés pulvérisés ou en poudre mais non autrement préparés».

L’analyse avec cette position nous a montré que le Canada importe 32275 tonnes sous une position qui contient d’autres légumes secs à part la tomate séchée en 2018, dont 99% proviennent de la Chine et des USA. Avec ces données nous ne pouvons pas conclure si le pays est un grand importateur ou pas de TSV.

 

Japon

Il n’existe pas de nomenclature douanière directement relative aux tomates séchées au Japon. Nous avons donc identifié les statistiques via la nomenclature « 07129090 autres - autres légumes séchés, mélanges de légumes séchés entiers coupés pulvérisés ou en poudre mais non autrement préparés».

 

L’analyse avec cette position nous a montré que le Japon importe 22534 tonnes sous la position d’AALS en 2018 dont 93% proviennent de la Chine.

La proximité géographique du fournisseur chinois par rapport à cet importateur ne fait pas de ce dernier un marché à fort potentiel pour la Tunisie.

 

Italie

Tableau 35 Évolution des importations de TSV de l’Italie sous la position 07129030 en tonnes

 

Origines 2016 2017 2018
Turquie 5367 5229 4884
Tunisie 6729 6591 4841
Chine 203 157 244
Pays-Bas 176 815 170
Reste du monde 577 546 321
Monde 13052 13338 10460

Source : trademap.org

 

 

Figure 11 Répartition des importations de TSV de l'Italie sous la position 07129030 par pays d’origine en tonnes -2018

 

 

Tableau 36 Évolution des importations de TSV de l’Italie sous la position 07129030 en millier d’USD

 

Origines 2016 2017 2018
Turquie 15665 14679 13843
Tunisie 15842 14362 10338
Chine 702 643 997
Allemagne 486 349 365
Reste du monde 1890 1988 1034
Monde 34585 32021 26577

Source : trademap.org

 

 

Tableau 37 Valeurs unitaires par kilo en USD des importations de TSV de l’Italie par origine 2016/2018

 

Pays VU 2016 VU 2017 VU 2018
Monde 2,65 2,4 2,54
Allemagne 10 6,04 6,62
Chine 3,44 4,08 4,09
Turquie 2,92 2,81 2,83
Tunisie 2,35 2,18 2,14

 

La valeur unitaire à l’export de l’Italie en 2018 qui est de 4,47 USD par kilo dépasse sa valeur unitaire à l’import qui est de 2,54 USD le kilo. Cela explique le fait qu’il s’agit d’un pays qui cherche à acheter moins cher afin de consolider sa position de grand acteur du secteur de la TS en général. L’Italie pourrait acheter de la TSV pour la revendre en TSC à des prix beaucoup plus intéressants.

 

⮚        Allemagne

Tableau 38 Évolution des importations de TSV de l’Allemagne sous la position 07129030 en tonnes

 

Origines 2016 2017 2018
Tunisie 469 2 049 2 560
Chine 1783 1503 1711
Espagne 2547 2898 1631
Italie 1551 1493 1103
France 3914 437 885
Turquie 706 498 729
Pays-Bas 570 464 487
Reste du Monde 433 403 577
Monde 11973 9745 9683

Source : trademap.org 

 

Figure 12 Répartition des importations de TSV de l'Allemagne sous la position 07129030 par pays d’origine en tonnes -2018

 

Tableau 39 Évolution des importations de TSV de l’Allemagne sous la position 07129030 en millier d’USD

 

Origines 2016 2017 2018 2019
Monde 45027 39878 40404 32227
Tunisie 1595 8041 10121 896
Chine 7296 6310 7255 6226
Italie 7242 6843 5815 5288
Espagne 9166 10119 5743 4258
France 12228 2334 3626 8657
Turquie 2951 2003 2728 1270
Pays-Bas 2516 2318 2366 3115

Source : trademap.org

 

Tableau 40 Valeurs unitaires par kilo en USD des importations de TSV de l’Allemagne par origine 2016/2019

 

Pays VU 2016 VU 2017 VU 2018 VU 2019
Monde 3,76 4,09 4,17 3,86
Italie 4,67 4,58 5,27 4,91
Pays-Bas 4,41 4,99 4,85 4,18
Tunisie 3,4 3,92 3,95 3,98
Turquie 4,18 4,02 3,74 3,94
Chine 4,09 4,2 4,24 3,86
France 3,12 5,34 4,09 3,41
Espagne 3,6 3,49 3,52 3,32

 

USA14

Tableau 41 Évolution des importations de TSV des USA sous la position 0712907800 en tonnes

 

Origines 2016 2017 2018 2019
Turquie 3877 4377 3938 4807
Chine 933 690 707 634
Italie 117 148 130 200
Grèce 24 41 80 18
Reste du monde 74 75 83 71
Monde 5025 5331 4938 5730

Source : trademap.org

Figure 13 Répartition des importations de TSV des USA sous la position 0712907800 par pays d’origine en tonnes -2018

 

 

Tableau 42 Évolution des importations de TSV des USA sous la position 0712907800 en millier d’USD

 

Origines 2016 2017 2018 2019
Turquie 13320 14244 12861 16544
Chine 3524 2876 2815 2527
Italie 611 723 781 962
Allemagne 117 147 182 204
Reste du monde 181 278 396 198
Monde 17753 18268 17035 20435

Source : trademap.org

 

Tableau 43 Valeurs unitaires par kilo en USD des importations de TSV des USA par origine 2016/2019

 

Pays VU 2016 VU 2017 VU 2018 VU 2019
Monde 3,53 3,43 3,45 3,57
Italie 5,19 4,85 5,98 4,8
Chine 3,77 4,16 3,98 3,98
Allemagne 2,16 3,91 3,84 3,68
Turquie 3,44 3,25 3,27 3,44

 

 

⮚ Royaume Uni

Tableau 44 Évolution des importations de TSV du Royaume Uni sous la position 07129030 en tonnes

 

Origines 2016 2017 2018
Espagne 722 789 682
Portugal 623 592 652
Turquie 720 873 612
Italie 474 448 329
Reste du monde 578 747 822
Monde 3117 3449 3097

Source : trademap.org

 

Figure 14 Répartition des importations de TSV du Royaume Uni sous la position 07129030 par pays d’origine en tonnes -2018

 

 

Tableau 45 Évolution des importations de TSV du Royaume Uni sous la position 07129030 en millier d’USD

 

Origines 2016 2017 2018
Turquie 2906 3168 2623
Espagne 2120 2476 2333
Portugal 1854 1852 2075
Italie 2074 2106 1815
Reste du monde 2319 2964 3084
Monde 11273 12566 11930

Source : trademap.org

 

 

Tableau 46 Valeurs unitaires par kilo en USD des importations de TSV du Royaume Uni par origine 2016/2019

 

Pays VU 2016 VU 2017 VU 2018
Monde 3,62 3,64 3,85
Italie 4,37 4,69 5,5
Turquie 4,03 3,63 4,28
Espagne 2,93 3,14 3,42
Portugal 2,97 3,13 3,18

 

Pologne

Tableau 47 Évolution des importations de TSV de la Pologne sous la position 07129030 en tonnes

 

Origines 2016 2017 2018
Turquie 790 854 1150
Espagne 1224 751 706
Portugal 631 420 339
Allemagne 348 297 325
Reste du monde 265 309 360
Monde 3258 2631 2880

 

Source : trademap.org

Figure 15 Répartition des importations de TSV de la Pologne sous la position 07129030 par pays d’origine en tonnes -2018

 

 

Tableau 48 Évolution des importations de TSV de la Pologne sous la position 07129030 en millier d’USD

 

Origines 2016 2017 2018
Turquie 2527 2692 3601
Espagne 2291 2273 2187
Allemagne 1606 1609 1950
Portugal 1084 853 911
Italie 384 569 726
Reste du monde 686 782 763
Monde 8578 8778 10138

Source : trademap.org

 

Tableau 49 Valeurs unitaires par kilo en USD des importations de TSV de la Pologne par origine 2016/2018

 

Pays VU 2016 VU 2017 VU 2018
Monde 2,63 3,34 3,52
Allemagne 4,61 5,4 6
Italie 4,97 4,76 4,58
Turquie 3,2 3,15 3,13
Espagne 1,87 3,02 3,1
Portugal 1,72 2,03 2,69

 

⮚ Pays-Bas

Tableau 50 Évolution des importations de TSV Pays Bas sous la position 07129030 en tonnes

Origines 2016 2017 2018
Turquie 657 735 1135
Allemagne 467 537 463
Belgique 243 288 404
Italie 187 232 179
Portugal 211 194 139
France 10 24 19
Reste du monde 225 221 258
Monde 2000 2231 2597

Source : trademap.org

 

Tableau 51 Évolution des importations de TSV des Pays Bas sous la position 07129030 en millier d’USD

 

Origines 2016 2017 2018
Turquie 2248 2476 4040
Allemagne 2416 2800 2450
Belgique 1176 1477 2079
Italie 1001 1084 835
Portugal 870 774 593
Espagne 433 384 467
France 69 99 80
Reste du monde 1055 1397 1302
Monde 9268 10491 11846

Source : trademap.org

 

Tableau 52 Valeurs unitaires par kilo en USD des importations de TSV des Pays Bas par origine 2016/2019

 

Pays VU 2016 VU 2017 VU 2018
Monde 4,43 4,29 4,27
Allemagne 5,16 5,21 5,28
Belgique 4,84 5,11 5,13
Italie 5,35 4,66 4,66
Portugal 4,1 3,97 4,24
France 6,38 4 4,08
Espagne 3,96 4,04 4,04
Turquie 3,42 3,37 3,56

 

N’étant pas de producteurs de TS, les Pays Bas sont considérés comme des ré-exportateurs de TSV. Ils exportent presque la moitié de ce qu’ils importent. 47% des importations néerlandaises proviennent du premier exportateur mondial de TSV à savoir la Turquie.

 

  • France

Tableau 53 Évolution des importations de TSV de la France sous la position 07129030 en tonnes

 

Origines 2016 2017 2018 2019
Italie 413 394 441 506
Portugal 818 1105 684 158
Espagne 248 129 407 249
Tunisie 421 500 288 214
Turquie 353 429 272 158
Allemagne 84 74 104 209
Reste du monde 212 405 488 430
Monde 2549 3036 2684 1924

Source : trademap.org

Figure 17 Répartition des importations de TSV de la France sous la position 07129030 par pays d’origine en tonnes -2018

 

 

Tableau 54 Évolution des importations de TSV de la France sous la position 07129030 en millier d’USD

 

Origines 2016 2017 2018 2019
Italie 2282 2230 2459 2371
Turquie 1232 1558 1011 587
Tunisie 1247 1570 966 687
Portugal 572 695 523 337
Allemagne 568 448 510 881
Espagne 298 282 478 398
Reste du monde 1131 1810 2106 2027
Monde 7330 8593 8053 7288

Source : trademap.org

 

 

Tableau 55 Valeurs unitaires par kilo en USD des importations de TSV de la France par origine 2016/2019

 

Pays VU 2016 VU 2017 VU 2018 VU 2019
Monde 2,88 2,83 3 3,79
Italie 5,52 5,66 5,57 4,68
Allemagne 6,69 5,98 4,86 4,2
Turquie 3,48 3,63 3,71 3,7
Tunisie 2,96 3,14 3,35 3,2
Espagne 1,2 2,17 1,17 1,59
Portugal 0,7 0,63 0,76 2,13

 

Les importations de la France en matière de TSV tendent vers la baisse depuis 2017. Elles proviennent principalement du Portugal et de l’Italie.

 

⮚ Belgique

 

Tableau 56 Évolution des importations de TSV de la Belgique sous la position 07129030 en tonnes

Origines 2016 2017 2018
Espagne 362 472 356
Pays-Bas 236 212 334
Turquie 331 444 266
France 113 112 112
Reste du monde 985 549 331
Monde 2027 1789 1399

Source : trademap.org

Figure 18 Répartition des importations de TSV de la Belgique sous la position 07129030 par pays d’origine en tonnes -2018

 

 

 

Tableau 57 Évolution des importations de TSV de la Belgique sous la position 07129030 en millier d’USD

 

Origines 2016 2017 2018
Pays-Bas 1055 993 1336
Espagne 1275 1647 1288
France 1042 1054 1059
Turquie 1257 1715 896
Italie 651 757 260
Reste du monde 1641 1201 1359
Monde 6921 7367 6198

Source : trademap.org

 

Tableau 58 Valeurs unitaires par kilo en USD des importations de TSV de la Belgique par origine 2016/2018

 

Pays VU 2016 VU 2017 VU 2018
Monde 5,34 6,01 6,58
France 9,16 9,35 9,61
Italie 1,76 3,12 6,88
Pays-Bas 4,46 4,67 4
Espagne 3,52 3,49 3,61
Turquie 3,8 3,86 3,36

Source : trademap.org

 

Les importations de la Belgique en matière de TSV tendent à la baisse depuis 2016.

 

⮚ Australie15

Tableau 59 Évolution des importations de TSV de l’Australie sous la position 0712909045 en tonnes

Origines 2016 2017 2018 2019
Turquie 1042 1056 744 822
Nouvelle-Zélande 182 194 396 166
Italie 1 97 173 208
Chine 74 119 158 204
Reste du monde 436 430 412 343
Monde 1735 1896 1883 1743

Source : trademap.org

Figure 19 Répartition des importations de TSV de l’Australie sous la position 0712909045 par pays d’origine en tonnes -2018

 

Tableau 60 Évolution des importations de TSV de l’Australie sous la position 0712909045 en millier d’USD

 

Origines 2016 2017 2018 2019
Turquie 4548 4184 3191 3050
Nouvelle-Zélande 365 1379 2017 1037
Italie 6 365 724 766
Chine 386 539 641 767
Reste du monde 1586 1679 1547 1252
Monde 6891 8146 8120 6872

Source : trademap.org

 

Tableau 61 Valeurs unitaires par kilo en USD des importations de TSV de l’Australie par origine 2016/2019

 

Pays VU 2016 VU 2017 VU 2018 VU 2019
Monde 3,97 4,29 4,31 3,94
Nouvelle Zélande 2 7,08 5,09 6,24
Turquie 4,36 3,96 4,29 3,71
Italie 4,98 3,73 4,18 3,67
Chine 5,15 4,52 4,03 3,76

 

 

Irlande

Tableau 62 Évolution des importations de TSV de l'Irlande sous la position 07129030 en tonnes

Origines 2016 2017 2018
Espagne 954 535 442
France 344 289 279
Portugal 52 130 150
Pays-Bas 290 259 138
Reste du monde 160 155 142
Monde 1800 1368 1151

Source : trademap.org

 

Figure 20 Répartition des importations de TSV de l’Australie sous la position 0712909045 par pays d’origine en tonnes -201

 

 

Tableau 63 Évolution des importations de TSV de l’Irlande sous la position 07129030 en millier d’USD

 

Origines 2016 2017 2018
Monde 1978 1896 2134
France 229 288 610
Portugal 196 483 575
Espagne 465 301 288
Pays-Bas 332 388 225

Source : trademap.org

 

 

Tableau 64 Valeurs unitaires par kilo en USD des importations de TSV de l’Irlande par origine 2016/2018

 

Pays VU 2016 VU 2017 VU 2018
Monde 1,1 1,39 1,85
Italie 7,88 8,88 7,92
Portugal 3,72 3,71 3,83
France 0,66 1 2,18
Pays Bas 1,14 1,5 1,62
Espagne 0,49 0,56 0,65

 

Suisse

Il n’existe pas de nomenclature douanière directement relative aux tomates séchées en Suisse. Nous avons donc identifié les statistiques via la nomenclature « 071290 autres légumes séchés, mélanges de légumes séchés entiers coupés pulvérisés ou en poudre mais non autrement préparés».

L’analyse avec cette position nous a montré que la Suisse importe 1985 tonnes d’ALS en 2018. Cependant les données miroir ont démontré que la Suisse a importé 1193 tonnes en 2018 auprès de l’Italie.

 

  • Suède

Les importations de ce pays sous la position directement relative à la TSV ont été de 795 T en 2018. La Suède n’est donc pas considérée comme un grand importateur de TSV.

 

  • Autriche

Les importations de ce pays sous la position directement relative à la TSV ont été de 373 T en 2018. L’Autriche n’est donc pas considérée comme un grand importateur de TSV.

 

  • Portugal

Les importations de ce pays sous la position directement relative à la TSV n’ont pas dépassé 18 T en 2018. Le Portugal n’est donc pas considéré comme un grand importateur de TSV.

 

 

  • Espagne

 

Tableau 65 Évolution des importations de l’Espagne de TSV sous la position 07129030 en tonnes

Origines 2016 2017 2018 2019
Portugal 27 12 1 434 47
Turquie 122 77 98 124
Pays-Bas 770 201 72 404
Reste du Monde 514 614 266 424
Monde 1433 904 1870 999

Source : trademap.org

 

 

Figure 21 Répartition des importations de TSV de l’Espagne sous la position 07129030 par pays d’origine en tonnes -2018

 

 

Tableau 66 Évolution des importations de l’Espagne de TSV sous la position 07129030 en milliers d’USD

 

Origines 2016 2017 2018 2019
Monde 2679 1661 1598 1920
Allemagne 451 479 382 421
Turquie 406 231 332 435
Pays-Bas 717 196 71 348

 

Tableau 67 Valeurs unitaires par kilo en USD des importations de TSV de l’Espagne par origine 2016/2018

 

Exportateurs VU 2016 VU 2017 VU 2018 VU 2019
Monde 1,87 1,84 0,85 1,92
Allemagne 5,82 4,15 7,11 6,89
Turquie 3,31 2,99 3,38 3,5
Pays-Bas 0,93 0,97 0,98 0,86
Portugal 1,37 3,56 0,20 1,17

 

  • Grèce

 

Tableau 68 Évolution des importations de la Grèce de TSV sous la position 07129030 en tonnes

Origines 2016 2017 2018
Turquie 592 829 949
Pologne 955 242 126
Reste du monde 603 240 91
Monde 2150 1311 1166

Source : trademap.or

Figure 22 Répartition des importations de TSV de la Grèce sous la position 07129030 par pays d’origine en tonnes -2018

 

Tableau 69 Évolution des importations de la Grèce de TSV sous la position 07129030 en milliers d’USD

 

Origines 2016 2017 2018
Turquie 1823 2452 3090
Allemagne 142 167 181
Pologne 819 177 89
Monde 3481 3202 3541

 

 

Tableau 70 Valeurs unitaires par kilo en USD des importations de TSV de la Grèce par origine 2016/2019

 

Pays VU 2016 VU 2017 VU 2018
Monde 1,62 2,44 3,04
Pologne 0,86 0,73 0,7
Allemagne 2.10 3.14 9.50
Turquie 3,08 2,96 3,25

 

  • Note de synthèse des importations de TSV dans le monde

L’analyse des importations de la TSV dans les parties précédentes a révélé́ qu’il existe deux positions tarifaires à travers lesquelles nous pouvons étudier les flux à l’import de ce produit. Ces positions dépendent du choix du pays importateur. Voici les deux positions en question :

 

  • Une position spécifique à la TSV qui change d’un pays à un
  • Une position à 8 chiffres contenant de la TSV mais aussi d’autres légumes séchés et qui change d’un pays à un

 

Nous allons donc récapituler les quantités importées des différents pays selon la position tarifaire qu’ils utilisent. Nous allons par la suite éliminer ceux qui n’ont pas le profil d’un importateur, client direct de la Tunisie pour des raisons relatives principalement aux faibles quantités importées par le pays en question ou encore du fait que le pays ne possède pas une position dédiée directement à la TSV. Nous préciserons dans ce qui suit les causes d’élimination de chaque pays qui n’a pas été retenu.

Ci-dessous la liste finale des importateurs de TSV détectée à travers une position tarifaire dédiée directement à la TSV en quantité (tonnes).

 

 

 

Pays

Quantités importées 2016 Quantités importées 2017 Quantités importées 2018  

Moyenne

1 Italie 13052 13338 10460 12283
2 Allemagne 8137 9 317 8819 8758
3 USA 5025 5331 4938 5098
4 UK 3117 3449 3097 3221
5 Pologne 3 258 2 631 2 880 2923
6 France 2549 3036 2684 2756
7 Pays Bas 2000 2231 2597 2276
8 Espagne 1433 904 1870 1402
9 Australie 1735 1896 1883 1838
10 Belgique 2027 1789 1399 1738
11 Suisse 83 971 1193 749
12 Grèce 2150 1311 1166 1524
13 Irlande 1800 1368 1151 1440
14 Suède 649 702 795 715
15 Autriche 668 610 373 550
16 Portugal 231 26 18 85

 

Liste des importateurs de TSV sous diverses positions «autres - autres légumes séchés » qui, en plus de la TSV contiennent d’autres légumes séchés

 

 

 

Pays

Quantités importées 2016 Quantités importées 2017 Quantités importées 2018  

Moyenne

1 Japon 21875 22835 22534 22414

 

Certains pays ne possèdent même pas de position à 8 chiffres permettant ainsi une analyse claire des importations de TSV. C’est le cas du Canada et de la Corée du Sud qui vont être éliminés des pays potentiellement intéressants pour la Tunisie.

Nous allons éliminer les pays suivants pour ces raisons :

 

Pays Causes d’éliminations
Suède  

Très faibles quantités à l’import.

Autriche
Portugal
Canada Pas de visibilité sur les importations en matière de TSV du fait de l’absence de positions spécifiques liées à ce produit.
Corée du Sud
Japon

 

  • Liste finale des plus grands importateurs de TSV au monde

Voici donc une liste finale des plus grands importateurs au monde de TSV, classés par ordre décroissant selon l’année de référence 2018.

 

Tableau 71 Liste finale des plus grands importateurs au monde de TSV en tonne (2016-2018)

 

 

 

Pays

Quantités importées 2016 Quantités importées 2017 Quantités importées 2018  

Moyenne

1 Italie 13052 13338 10460 12283
2 Allemagne 8137 9317 8819 8758
3 USA 5025 5331 4938 5098
4 UK 3117 3449 3097 3221
5 Pologne 3 258 2631 2880 2923
6 France 2549 3036 2684 2756
7 Pays Bas 2000 2231 2597 2276
8 Australie 1735 1896 1883 1838
9 Espagne 1433 904 1870 1402
10 Belgique 2027 1789 1399 1738
11 Suisse 83 971 1193 749
12 Grèce 2150 1311 1166 1524
13 Irlande 1800 1368 1151 1440

 

 

Il s’agit d’un classement qui regroupe les plus grands importateurs de TSV au monde en quantité́. Le dernier de la liste étant l’Irlande avec plus de 1400 T. Il existe bien évidemment d’autres pays qui importent de la TSV mais à des quantités plus faibles.

 

Il est tout de même à noter qu’en général le marché mondial de la TSV est un petit marché. La plus grande quantité enregistrée à l’export date de 2017 avec 20698 T exportées par la Turquie. La plus grande quantité enregistrée à l’import est celle de l’Italie en 2017 avec 13338 T de TSV importées.

 

Le marché de TSV est un marché européen par excellence. En effet les pays de l’Europe figurent en tête de liste aussi bien dans les importations que dans les exportations de ce produit. L’Italie est le plus grand importateur de TSV au monde avec en moyenne plus de 12000 T importées durant la période allant de 2016 à 2018. Le deuxième plus grand importateur est l’Allemagne avec en moyenne 8758 T durant la même période. Enfin les USA occupent la 3éme position avec en moyenne 5097 T. Ci-dessous un graphique contenant le classement des plus grands importateurs de TSV au monde selon les quantités importées en 2018.

 

Figure 23 Classement des importateurs de TSV au monde selon les quantités importées - 2018

 

Il est à noter que le total des importations de TSV pour l’année 2018 s’élève à 45305 T. Ce total est calculé sur la base des quantités importées identifiées dans les pistes précédentes. Il s’agit d’un chiffre approximatif qui réunit tous les importateurs de TSV pour qu’il existe une position tarifaire directement liée à la TSV et donc une visibilité sur leurs flux à l’import.

 

Tableau 72 Pourcentage des importations en tonne des pays dans les importations mondiales de TSV – 2018

 

Pays Quantités importées 2018 Pourcentage
Monde 45305 100%
Italie 10460 23,09%
Allemagne 8819 19,47%
USA 4938 10,90%
UK 3097 6,84%
Pologne 2880 6,36%
France 2684 5,92%
Pays Bas 2597 5,73%
Espagne 1870 4,13%
Australie 1883 4,16%
Belgique 1399 3,09%
Suisse 1193 2,63%
Irlande 1151 2,54%
Grèce 1166 2,57%
Reste du monde16 1168 2,58%

16 Il s’agit de la somme des quantités importées des pays contenant une position spécifique à la TSV. Ces pays sont le Portugal, la Suède et l’Autriche.

 

Les importations mondiales de TSV en 2018 sont assurées à raison de 23% par l’Italie, 19% par l’Allemagne et 11% par les USA. Ces trois pays importent, à eux seuls, près de 60% du total des importations mondiales de TSV.

 

  • Évolution des importations des pays importateurs de TSV dans le monde

Figure 24 Évolution des importations des pays importateurs de TSV dans le monde 2016 - 2018

 

A part pour la Pologne et l’Irlande, la Grèce et la Belgique, toutes les quantités importées ont augmenté au cours de l’année 2017. Cependant ces quantités ont baissé chez les trois plus grands importateurs en 2018.

 

Tableau 73 Taux de croissance des importations en quantité́ des principaux pays exportateurs de TSV (2016-2018)

 

Pays Taux de croissance des importations
2016 - 2017 2017 - 2018 2016 - 2018
Suisse 1069,88% 22,86% 1337,35%
Espagne -36,92% 106,86% 30,50%
Pays Bas 11,55% 16,41% 29,85%
Australie 9,28% -0,69% 8,53%
Allemagne 14,50% -5,35% 8,38%
France 19,11% -11,59% 5,30%
UK 10,65% -10,21% -0,64%
USA 6,09% -7,37% -1,73%
Pologne -19,24% 9,46% -11,60%
Italie 2,19% -21,58% -19,86%
Belgique -11,74% -21,80% -30,98%
Irlande -24,00% -15,86% -36,06%
Grèce -39,02% -11,06% -45,77%

 

Les Pays Bas semblent s'intéresser de plus en plus au marché de la TSV. C’est le seul pays qui a connu des taux de croissance positifs à l’import durant les années 2016-2017 et 2018. Ses importations sont passées de 2000 T en 2016 à 2597 T en 2018.

L’Allemagne, 2éme importateur après l’Italie, a enregistré un taux de croissance à l’import de 8,38 % entre 2016 et 2018.

L’Italie et les USA, respectivement premier et troisième importateur au monde, ont enregistré des régressions dans leurs importations durant la période allant de 2016 à 2018. Il faut noter que, bien qu’ils soient importateurs, ces deux pays sont producteurs de TF, ce qui peut aussi expliquer cette fluctuation continue quand il s’agit d’importer de la TSV notamment pour l’Italie. Cette dernière a enregistré une régression de 21% entre 2017 et 2018 et une régression générale de presque 20% entre 2016 et 2018. Ces deux régressions n’ont pas affecté sa position de leader dans les importations de TSV.

L’Australie et la France ont des taux de croissance positifs entre 2016 et 2018. Cependant leurs quantités à l’import restent relativement limitées avec respectivement 1883 T et 2684 T en 2018.

 

  • Analyse régionale des importations de TSV dans le monde

Il serait intéressant de procéder par région quand il s’agit de faire cette analyse. Cette dernière sera faite sur la base des informations disponibles.

 

Pour les pays non européens :

 

USA (4938 T) : Les importations de ce pays sont restées presque stables. 80% des importations américaines de TSV proviennent de la Turquie ensuite vient la Chine avec 14%. La présence italienne est très faible sur ce marché. Presque 20% des exportations turques sont destinées vers les USA. Nous allons essayer pour les USA d’afficher des prix de vente de la TSV auprès des consommateurs dans la GD, les sites de ventes en ligne ou encore les enseignes spécialisées.

 

Selon les prix collectés à travers une recherche documentaire (Mai 2020) :

 

  • Le prix moyen d'un kilo de TSV dans les grandes distributions est de 33,89 USD équivalent à 28,55
  • Le prix moyen d'un kilo de TSV biologique dans les grandes distributions est de 61,63 USD équivalent à 51,93
  • Le prix moyen d'un kilo de TSV dans les sites de vente en ligne est de 30,63 USD équivalent à 25,81 EURO.
  • Le prix moyen d'un kilo de TSV biologique dans les sites de vente en ligne est de 35,86 USD équivalent à 30,21 EURO

 

Voir annexe 01 pour les détails des relevés des prix de TSV des USA. Les détails des prix des tomates en poudre se trouvent dans l’annexe 02.

 

Australie (1883 T) : L’Australie a importé en 2018 presque 1900 T de TSV. Ses deux plus grands fournisseurs sont la Turquie (744 T) et la Nouvelle Zélande (396 T). En moyenne, 50% des importations de ce pays proviennent de la Turquie. Le reste des quantités provient de plusieurs pays.

 

Ces deux pays ont importé ensemble 6821 T, principalement en provenance de la Turquie (70%), ce qui représente 15% des importations mondiales de TSV.

 

Pour les pays européens :

 

L’analyse de ces pays se fait sur la base des données disponibles déclarées par les pays importateurs. Nous croiserons ces données avec celles déclarées par les pays exportateurs afin de pouvoir connaître qui sont les principaux fournisseurs des pays européens en matière de TSV. Nous allons aussi essayer pour chaque pays d’afficher des prix de vente de la TSV auprès des consommateurs dans la GD, les sites de ventes en ligne ou encore les enseignes spécialisées. Nous utiliserons ces prix par la suite pour réaliser un comparatif entre ces différents pays. Nous allons dans cette partie se limiter aux pays suivants : Italie, Allemagne, Royaume Uni, France et Pays Bas.

 

Italie (10460 T) : L’Italie est le premier importateur mondial de TSV, malgré une diminution de ses quantités importées entre 2016 et 2018. Les importations italiennes proviennent principalement de la Turquie (4884 T - 46%) et de la Tunisie (4841 T - 45%). Ces deux pays assurent, à eux seuls, 91% du total des importations italiennes. Il est à rappeler que l’Italie est un pays producteur, importateur mais aussi exportateur de TSV.

Selon les prix collectés à travers une recherche documentaire (Mai 2020)

Le prix moyen d'un kilo de TSV dans les sites de vente en ligne est de 23,28 USD équivalent à 19,62 EURO.

  • Le prix moyen d'un kilo de TSV biologique dans les sites de vente en ligne est de 41,99 USD équivalent à 35,4

 

Voir annexe 03 pour les détails des relevés des prix de TSV de l’Italie. Les détails des prix des tomates en poudre se trouvent dans l’annexe 04.

 

Allemagne (9638 T) : Il s’agit du 2éme grand importateur mondial de TSV. Les quantités déclarées par l’Allemagne devraient contenir des erreurs. En effet, la Tunisie a déclaré avoir exporté 164 T en 2018 vers l’Allemagne alors que cette dernière déclare 2560 T à l’import en provenance de la Tunisie. Il est sûr que la Tunisie n’a pas exporté de telles quantités vers ce pays. De même, la Turquie a déclaré à son tour des quantités exportées vers l’Allemagne de 2000 T pour la même année. Cette dernière n’a déclaré que 729 T à l’import en provenance de la Turquie. Nous allons tenir en compte du total des quantités importées par l’Allemagne sans pour autant se baser sur les quantités déclarées par pays.

La Chine est présente sur ce marché avec 1711 T exportées en 2018. Les statistiques montrent aussi que l’Espagne a été, pendant les années 2016 et 2017, le premier fournisseur de l’Allemagne avec respectivement 2547 T et 2898 T.

Comme tout pour l’Italie, l’Allemagne semble être un grand importateur de TSV bien que ses importations soient en nette diminution d’une année à une autre.

Selon les prix collectés à travers une recherche documentaire (Mai 2020) :

 

  • Le prix moyen d'un kilo de TSV dans la grande distribution est de 20,19 USD équivalent à 17,02
  • Le prix moyen d'un kilo de TSV dans les sites de vente en ligne est de 20,33 USD équivalent à 17,14 EURO.
  • Le prix moyen d'un kilo de TSV biologique dans les sites de vente en ligne est de 26,26 USD équivalent à 22,14

 

Voir annexe 05 pour les détails des relevés des prix de TSV de l’Allemagne. Les détails des prix des tomates en poudre se trouvent dans l’annexe 06.

 

Royaume Uni (3097 T) : C’est le quatrième importateur de TSV au monde. Le Royaume Uni a importé 3097 T de TSV en 2018, provenant principalement des pays producteurs de TF à savoir l’Espagne (22%), le Portugal (21%) et la Turquie (19%). Le reste étant en provenance de l’Italie et d’autres pays européens.

Selon les prix collectés à travers une recherche documentaire (Mai 2020) :

 

  • Le prix moyen d'un kilo de TSV dans la grande distribution est de 30,02 USD équivalent à 25,30
  • Le prix moyen d'un kilo de TSV dans les sites de vente en ligne est de 24,21 USD équivalent à 20,41 EURO.

Voir annexe 07 pour les détails des relevés des prix de TSV du Royaume Uni. Les détails des prix des tomates en poudre se trouvent dans l’annexe 08.

 

Pologne (2880 T) : C’est le cinquième importateur de TSV au monde. Ses importations proviennent à 40% de la Turquie, 24% de l’Espagne et à 20% du Portugal et de l’Allemagne.

 

France (8053 T) : C’est le sixième importateur de TSV au monde. Les importations de la France en matière de TSV tendent à la baisse depuis 2017. Elles proviennent principalement du Portugal (45%) et de l’Italie (16,47%).

 

Selon les prix collectés à travers une recherche documentaire (Mai 2020) :

  • Le prix moyen d'un kilo de TSV dans les sites de vente en ligne est de 28,55 USD équivalent à 24,07 EURO.
  • Le prix moyen d'un kilo de TSV biologique dans les sites de vente en ligne est de 30,06 USD équivalent à 29,55 EURO.

 

  • Le prix moyen d'un kilo de TSV biologique dans la grande distribution est de 33,55 USD équivalent à 28,28

 

Voir annexe 09 pour les détails des relevés des prix de TSV de la France. Les détails des prix des tomates en poudre se trouvent dans l’annexe 10.

 

Pays Bas (2597 T) : C’est le septième importateur au monde de TSV. N’étant pas de producteurs de TS, les Pays Bas sont considérés comme des ré-exportateurs de TSV. Ils exportent presque la moitié de ce qu’ils importent. 47% des importations néerlandaises proviennent du premier exportateur mondial de TSV à savoir la Turquie.

Selon les prix collectés à travers une recherche documentaire (Mai 2020) :

 

  • Le prix moyen d'un kilo de TSV dans la grande distribution est de 19,48 USD équivalent à 16,42
  • Le prix moyen d'un kilo de TSV dans les sites de vente en ligne est de 32,94 USD équivalent à 27,76 EURO.

 

Voir annexe 11 pour les détails des relevés des prix de TSV des Pays Bas. Les détails des prix des tomates en poudre se trouvent dans l’annexe 12.

 

L’Espagne, la Belgique, la Suisse, l’Irlande et la Grèce importent tous à des quantités inférieures à 2000 T par an.

 

Ci-dessous la liste finale des prix appliqués par les pays importateurs de TSV dans les enseignes de GD et les sites de vente en ligne. Il est à noter que ces prix ont été́ collectés à travers une recherche documentaire faite sur la base des prix affichés en vente durant le mois de Mai pour l’année 2020. Les prix affichés dans le tableau ci-dessous correspondent à ceux d’un kilogramme de TSV commercialisé par chaque pays importateur.

 

Enseigne de GD Site de vente en ligne
 

Pays

Prix en USD de TSV Prix en USD de TSV Bio Prix en USD de TSV Prix en USD

de TSV Bio

Italie N/C N/C 23,28 41,99
Allemagne 20,19 N/C 20,33 26,26
USA 33,89 61,63 30,63 35,86
UK 30,02 N/C 24,21 N/C
France N/C 33,55 28,55 30,06
Pays Bas 19,48 N/C 32,94 N/C

 

Tableau 74 Total des importations des principaux pays de l’UE de TSV en 2018 en tonnes

 

Pays Quantités %
Italie 10460 29,9 %
Allemagne 8819 25,21 %
UK 3097 8,85 %
Pologne 2880 8,23 %
France 2684 7,67 %
Pays Bas 2597 7,42
Espagne 1870 5,34 %
Belgique 1399 4 %
Grèce 1166 3,33 %
TOTAL UE 34972 100% %

 

Le total des importations des pays de l’UE s'élève à 34972 T. L’Italie et l’Allemagne sont les plus grands importateurs de la région avec respectivement 30% et 25%. Les deux pays ont importé, à eux seuls, 55% du total des importations de l’UE.

 

  • Analyse des principaux fournisseurs de l’UE de TSV en 2018

Tableau 75 Les principaux fournisseurs de l’UE en TSV en tonnes - 2018

 

Pays Quantité %
Turquie 11392 36,96%
Tunisie 5293 17,17%
Espagne 3782 12,27%
Portugal 3248 10,54%
Chine 1955 6,34%
Italie 2052 6,66%
Pays Bas 1063 3,45%
France 1016 3,30%
Allemagne 892 2,89%
Pologne 126 0,41%
TOTAL 30819 100%

 

Les données dans ce tableau sont calculées sur la base des quantités déclarées par les pays européens qui importent auprès de ces fournisseurs.

 

Trois fournisseurs sont des producteurs non européens. Il s’agit de la Turquie, la Tunisie et la Chine qui assurent tous les trois 60,4% des importations des pays de l’UE. Le reste des quantités est assuré en intra commerce entre pays européens.

 

Pour conclure l’analyse par région des importations mondiales de la TSV, il convient de comparer les parts des importations de chaque région.

 

Tableau 76 Comparaison entre les régions qui importent de la TSV au monde - 2018.

 

 

Région

Quantités Importées % des importations TC par région des importations (2016-2018)
NON EUROPÉENS 6821 15% 1%
EUROPÉENS 38502 85% -6%
TOTAL 45323 100%

 

Le marché de la TSV est un marché européen par excellence. 85% des importations mondiales se font par les pays européens. Le reste est principalement assuré par les USA et l’Australie mais en petites quantités.

 

La croissance des importations de la TSV en Europe était de -6% entre 2016 et 2018. Il est à noter qu’il s’agit en général des mêmes quantités importées chaque année et ce par les mêmes grands importateurs.

 

  • Analyse des valeurs unitaires à l’export des TSV par pays importateur

Tableau 77 Les valeurs unitaires à l’import de la TSV en USD par kilo par pays importateurs 2016 - 2018

 

Pays VU 2016 VU 2017 VU 2018 Moyenne
Belgique 5,34 6,01 6,58 5,98
Pays Bas 4,43 4,29 4,27 4,33
Australie 3,97 4,29 4,31 4,19
Allemagne 3,76 4,09 4,17 4,01
UK 3,62 3,64 3,85 3,7
Pologne 2,63 3,34 3,52 3,16
USA 3,53 3,43 3,45 3,47
Grèce 1,62 2,44 3,04 2,36
France 2,88 2,83 3 2,9
Suisse 6,55 2,64 2,64 3,94
Italie 2,65 2,4 2,54 2,53
Irlande 1,1 1,39 1,85 1,45
Espagne 1,87 1,84 0,85 1,52

 

Il convient à ce niveau de comparer les VU de la Tunisie avec ses grands concurrents qui sont la Turquie, l’Espagne et le Portugal et ce sur les trois principaux marchés importateurs à savoir l’Italie, l’Allemagne et les USA.

 

-L’Italie importe auprès de la Turquie à 2,83 USD le kilo alors qu’elle importe auprès de la Tunisie avec une VU plus faible égale à 2,14 USD par kilo. La Tunisie devrait donc essayer de garder sa position sur ce marché et profiter du fait qu’elle soit moins chère.

 

-L’Espagne est le premier fournisseur du marché allemand. La Tunisie semble être plus chère que l’Espagne sur le marché allemand. En effet, l’Allemagne déclare importer auprès de la Tunisie à 3,95 USD par kilo alors qu’elle achète auprès de l’Espagne à 3,52 USD. La différence peut être expliquée par la proximité géographique entre l’Espagne et l’Allemagne.

 

-Les troisièmes importateurs mondiaux sont les USA. Ils importent auprès de l’Italie à une VU de 4,80 USD par kilo et auprès de la Turquie à 3,27 USD le kilo. La Tunisie devrait s’aligner sur les VU de la Turquie. En effet, le produit italien possède une image de marque assez développée sur le marché américain.

 

En termes de moyennes de valeurs unitaires à l’import calculées sur la base de prix CFR ou CIF des pays importateurs déclarants, la Belgique semble être celle qui achète aux valeurs unitaires les plus élevées avec en moyenne de 5,98 USD par kilo.

 

Les Pays Bas occupent le second rang dans les pays importateurs de TSV avec une VU moyenne à l’import de 4,33 USD par kilo. Elle exporte, par contre, ce même produit avec une VU moyenne de 5,11 USD par kilo. Sa VU à l’import est en train de diminuer d’une année à une autre.

 

La VU du marché allemand est par contre à la hausse. Elle était à 3,76 USD le kilo pour 2016 et est passée à 4,17 USD en 2018. Cette hausse peut être expliquée par la forte demande de la TSV sur ce marché qui ne fait que croître d’une année à une autre.

 

  • GRILLE D’ANALYSE ET PROFILS DES IMPORTATEURS DE TSV

 

  • Grille d’analyse

Il en ressort de ce qui a été annoncé dans les parties précédentes qu’il existe 13 pays à potentiel pour la TSV tunisienne :

 

Belgique - Pays Bas - Australie - Allemagne - Royaume Uni - USA - Pologne - Grèce - France - Suisse

  • Italie - Irlande -

 

Nous allons dans ce qui suit soumettre ces pays à des critères de choix dans le cadre d’une matrice en affectant des coefficients et des notes pour chaque pays afin de les classer dans un ordre de priorité.

 

Le tableau qui suit présente ces critères avec leurs explications et leurs systèmes de notations respectifs.

 

Coefficient Critères Explication Mesure
 

 

 

 

3

 

 

 

Quantités importées

Il s'agit d'évaluer les quantités importées des différents pays selon des intervalles. Plus les quantités importées sont importantes plus la note du pays sera élevée. supérieure à 8000T : 4,5 points 7000 T - 8000 T: 4 points

6000 T - 7000 T: 3,5 points

5000 T - 6000 T 3 points

4000 T - 5000 T: 2,5 points

3000 T - 4000 T: 2 points

2000 T - 3000 T 1,5 points

1000 T - 2000 T: 1 point

inférieure à 1000 T: 0,5 point

 

 

2

 

 

Taux de croissance des importations

Il s'agit de classer les pays importateurs selon l'évolution de leurs taux de croissance entre 2016 et 2018. Cela a aussi pour objectif de détecter les pays dont les quantités à l’import ne sont pas très importantes mais qui semblent

réaliser des taux de croissance très élevés entre 2016 et 2018.

Supérieur à 20%: 2 points

entre 10% et 20%: 1 point

inférieur à 0%:        0 point

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

 

 

 

 

 

Fournisseurs

Il s'agit d'analyser la présence d'un exportateur

– producteur parmi les principaux fournisseurs du pays en question. En effet, dans certains cas

« un pays importateur » peut acheter directement auprès d’un producteur de TSV. Cependant il peut aussi acheter auprès d’un pays qui fait du ré-export.

Trois scénarios possibles dans cette étape :

-   Scénario 1 : Le pays importateur et le fournisseur producteur ont une proximité géographique.

-   Scénario 2 : Le pays importateur dispose d'un premier grand fournisseur qui est producteur de TSV.

-   Scénario 3 : Le pays importateur n'a pas de grand fournisseur producteur et achète en premier lieu auprès d’un pays ré-exportateur

Scénario 1: 0 point.

Scénario 2 : 1 point.

Scénario 3 : 2 points.

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

 

 

 

 

Valeurs unitaires

Il s'agit de comparer les valeurs unitaires à l'import du principal fournisseur du pays importateur avec celles de la Tunisie pour la même destination. La Tunisie n'exporte que peu de quantités vers peu de destinations. Il est donc difficile d'avoir les VU vers toutes les destinations concernées. De ce fait, et pour remédier à ce problème, nous allons définir une VU de la Tunisie calculée sur la base de sa VU moyenne actuelle majorée de 1 USD. Ce montant étant le coût moyen de transport d'un kg de TSV vers la majorité des pays européens. La VU retenue pour la Tunisie va être donc égale à 3,56 USD. Il existe deux scénario dans ce cas de figure :

Scénario 1 : Lorsque la VU de la Tunisie est inférieure à celle du premier fournisseur du pays importateur : 0,5 point.

Scénario 2 : Lorsque la VU de la Tunisie est supérieure à celle du premier fournisseur du pays importateur : 0 point.

 

 

 

2

 

 

 

Droit de douane

Il s'agit d'analyser les droits de douane de chaque pays importateur. Plus le droit de douane est faible, plus le pays est intéressant et inversement. Scénario 1 : Droit de douane égale à 0 : 2 points.

Scénario 2 : Droit de douane compris entre 0% et 10% : 1 point.

Scénario 3 : Droit de douane supérieur à 10% : 0 point.

 

 

1

 

 

Exportateurs de TSC

Quand un pays importe de la TSV et qu'il exporte de TSC, il serait plus intéressant pour la Tunisie d'y mettre plus d'efforts Scénario 1 : le pays importe de la TSV et réexporte la TSC : 0,5 point.

Scénario 2 : Le pays importe de la TSV et ne réexporte pas de la TSC : 0 point

 

Voici le tableau des droits de douanes pour les différents pays retenus :

 

Pays Code douanier Droit de douane
Italie 7129030 12,80%
Allemagne 7129030 12,80%
USA 712907800 8,70%
UK 7129030 12,80%
Pologne 7129030 12,80%
France 7129030 12,80%
Pays Bas 7129030 12,80%
Espagne 7129030 12,80%
Australie 712909045 5%
Belgique 7129030 12,80%
Suisse 7129089 0%
Grèce 7129030 12,80%
Irlande 7129030 12,80%

 

-     Les pays de l’UE imposent les droits de douane les plus élevés pour les TSV tunisiennes à savoir 12,8%.

  • L’Australie et les USA imposent des droits de douane moins élevés que ceux de l’UE qui sont respectivement à l’ordre de 5% et 8,7%.
  • La Tunisie peut bénéficier du tarif préférentiel pour la Suisse où il n’existe pas de droits de douane.

 

Voici un tableau final avec les pays classés selon un ordre de priorité après avoir attribué les notes selon les critères annoncés ci-dessus :

 

 

Rang

Coefficients 3 2 1 1 1 2  

TOTAL

Critères/Pays Quantités Importées Taux de croissance Fournisseurs Valeurs unitaires Exportations TSC Droits de douane
1 Allemagne 13,5 2 1 0,5 0 0 17
2 Italie 13,5 0 1 0 0,5 0 15
3 USA 7,5 0 1 0 0 2 10,5
4 Pays Bas 4,5 4 1 0,5 0 0 10
5 Suisse 3 2 0 0 0 4 9
6 Royaume Uni 6 0 0 0 0 0 6
7 Australie 3 2 1 0 0 2 8
8 Espagne 3 4 0 0 0,5 0 7,5
9 France 4,5 2 0 0,5 0 0 7
10 Pologne 4,5 0 0 0 0 0 4,5
11 Grèce 3 0 1 0 0,5 0 4,5
12 Irlande 3 0 1 0 0 0 4
13 Belgique 3 0 0 0,5 0 0 3,5

 

D’après les résultats énoncés dans la grille, il s’avère donc, à priori, que les trois meilleurs marchés à fort potentiel pour les TSV tunisiennes qui ont obtenu les notes les plus élevées, sont par ordre de priorité :

 

 

  • Profils des importateurs potentiels de TSV pour la Tunisie

 

Allemagne

(2018) Valeur unitaire moyenne à l’import (2016-2018) 4,01 USD par kilo.
Code NGP de la TSV 07129030
Quantités TSV importées 9683 tonnes Rang mondial 2
TC importations (2016-2018) 8,38%
Principales fournisseurs Tunisie (26%) – Chine (18%) – Espagne (17%) – Italie (11%) – France (9%) – Turquie (8%).

Italie

(2018) Valeur unitaire moyenne à l’import (2016-2018) 2,53 USD par kilo.
Code NGP de la TSV 07129030
Quantités TSV importées 10460 tonnes Rang mondial 1
TC importations (2016-2018) -19,86%
Principales fournisseurs Turquie (47%) -Tunisie (46%).

USA

(2018) Valeur unitaire moyenne à l’import (2016-2018) 3,47 USD par kilo.
Code NGP de la TSV 07129030
Quantités TSV importées 4938 tonnes Rang mondial 3
TC importations (2016-

2018)

 

-1,73%

Principales fournisseurs Turquie (80%) - Chine (14%) – Italie (3%).

 

 

DEUXIÈME PARTIE

 

TOMATES SÉCHÉES À L'HUILE D'OLIVE OU AUTRES

PRÉPARATIONS

 

  • ÉTUDE DE L’ÉVOLUTION DES EXPORTATIONS TUNISIENNES DES TOMATES SÉCHÉES À L’HUILE D’OLIVE ET AUTRES PRÉPARATIONS VERS LE MONDE

 

La mesure des exportations de la Tunisie en matière de tomate séchée à l’huile d’olive ou autres préparations se fait à travers la position « 2002109009 Tomates, entières ou en morceaux, non pelées, préparées ou conservées autrement qu’au vinaigre ou à l’acide acétique, ne contenant pas de l’alcool éthylique. »

En effet, il n’existe pas de position tarifaire qui comporte seulement la tomate séchée à l’huile d’olive ou autres préparations. Ainsi, le choix de cette position tarifaire s’explique par un objectif de se rapprocher au maximum des statistiques de ce produit en éliminant les autres dérivés de tomates. Cette position ne comporte pas :

  • Le double concentré de
  • La pâte de tomate, les sauces de tomate notamment le ..etc.
  • Les tomates préparées avec du vinaigre, de l'acide acétique ou de l’alcool éthylique.

 

De ce fait nous ne gardons dans cette position que les tomates non pelées, non conservées au vinaigre ou à l’acide acétique et qui ne contiennent pas de l’alcool.

 

Nous savons, par ailleurs, qu’à l’exception des tomates cerises conditionnées, qui sont très peu commercialisées par rapport aux autres produits à base de tomate, la tomate fraîche ne se conserve que pelée, ce qui n’est pas le cas pour la tomate séchée conditionnée.

 

Par ailleurs, pour l’analyse des tomates séchée à l’huile d’olive ou autres préparations, la position

«Tomates, entières ou en morceaux, non pelées, préparées ou conservées autrement qu’au vinaigre ou à l’acide acétique, ne contenant pas de l’alcool éthylique » est la mieux placée pour étudier les statistiques des importations et des exportations de ce produit aussi bien au niveau national qu’international.

Nous savons que cette position peut aussi contenir :

  • Tomates surgelées entières ou en
  • Tomates non pelées concassées (Crushed tomatoes).
  • Tomates mûries au

 

Il existerait éventuellement 150 T d’autres fruits et légumes séchés qui ont été exportés par la Tunisie sous les positions «2005998005 Autres légumes préparés ou conservés autrement qu'au vinaigre ou à l'acide acétique, non congelés autres que les produits du n°2006 contenant de l’alcool éthylique» et la position «2005998009 Autres légumes préparés ou conservés autrement qu'au vinaigre ou à l'acide acétique, non congelés autres que les produits du n°2006 ne contenant pas de l’alcool éthylique». Ces 150 T pourraient éventuellement contenir de la TSC.

 

Les statistiques sous la position « 2002109009 » concernant les exportations de TSC de la Tunisie se présentent dans les tableaux ci-dessous :

 

Tableau 78 Évolution des exportations de TSC de la Tunisie sous la position 2002109009 en tonnes

Destinations 2016 2017 2018 2019
Italie N/C 1 5 45
Belgique 6 2 4 3
France 0 0 1 2
EAU 4 2 1 1
USA 1 1 1 1
Reste du monde 1 2 4 2
Monde 12 8 16 54

Source : trademap.org

 

Figure 25 Répartition des exportations de TSC de la Tunisie (sous la position 2002109009) par destination en tonnes (2018)

 

 

 

Tableau 79 Évolution des exportations de la Tunisie sous la position 2002109009 en millier d’USD

 

Destinations 2016 2017 2018 2019
Italie N/C 2 7 133
Belgique 48 21 31 30
France 1 5 8 17
EAU 18 24 13 18
USA 16 9 13 12
Monde 90 71 90 223

Source : trademap.org

 

La Tunisie a exporté 54 tonnes de TSC en 2019 contre 15 tonnes en 2018. Les quantités exportées sont destinées principalement vers l’Italie avec 83% du total des exportations tunisiennes. Cependant, il est à noter qu’il existe une autre position sous laquelle certains exportateurs sont en train de déclarer auprès de la douane.

Bien que les exportations tunisiennes aient augmenté de 266% elles restent très limitées voire inexistantes par rapport aux grands exportateurs mondiaux. La Tunisie devra, tout d’abord, augmenter les quantités produites de TSC pour pouvoir affronter la demande internationale, étant donné que le marché est très porteur.

  • ANALYSE DES EXPORTATIONS DE TOMATES SÉCHÉES À L’HUILE D’OLIVE OU AUTRES PRÉPARATIONS À TRAVERS LE MONDE

 

  • Première étape : Analyse à 6 chiffres

 

Il s’agit d’identifier les pays exportateurs de TSC avec la nomenclature « 201210 Tomates préparées ou conservées autrement qu'au vinaigre ou à l'acide acétique - tomates entières ou en morceaux». Cette position exclut les produits de tomates préparées aux vinaigres ou à l’acide acétique mais comporte les sauces à base de tomate et le DCT.

Tableau 80 Identification des grands exportateurs de TSC sous la position 200210 en tonnes

 

Destinations 2016 2017 2018
Italie 965212 1014113 1096548
Espagne 73496 63119 67544
USA 47327 50606 57644
Turquie 27594 26451 28799
Pays-Bas 20582 25593 22765
Portugal 13253 13859 16209
Reste du monde 115369 126367 126205
Monde 1262833 1320108 1415714

Source : trademap.org

Nous allons donc passer à l’analyse à 8 chiffres pour chaque pays identifié ci-dessus pour voir le volume de leurs exportations et valider donc leurs statuts d’exportateurs ou non de TSC.

Il est à remarquer que l’Italie exporte plus que 77% du total des exportations sous la position à 6 chiffres.

  • Deuxième étape : Analyse à 8 chiffres

Il s’agit d’identifier les pays exportateurs de TSC avec la nomenclature 8 chiffres « 20021090 Tomates non pelées, entières ou en morceaux, préparées ou conservées autrement qu'au vinaigre ou à l'acide acétique ».

Dans cette étape, le travail consiste à voir les chiffres liés aux exportations des pays identifiés dans l’étape précédente.

En analysant les nomenclatures douanières de chaque pays déjà identifié plus haut, voici les exportations en quantité pour ladite position :

 

Tableau 81 Identification des grands exportateurs de TSC sous la position 20021090 à partir de la position 200210

 

Pays 2016 2017 2018 2019
1 Italie 326 875 366 705 406 617
2 USA17 65 641 71518 71496
3 Portugal 11493 17808 22843
4 Espagne 14461 11193 19374
5 Turquie 10406 9944 10289 10031
6 Pays Bas 495 508 642

Pays retenus

Pays retenus sous la position 200210

Pays non retenus / faibles chiffres à l’export

 

Les analyses relatives à chaque pays, qui apparaît dans ce tableau, seront présentées dans la piste 1 du titre 8.3.1.

 

Nous allons éliminer les Pays Bas suite à ses faibles quantités exportées.

 

  • Troisième étape : Analyse des pays exportateurs des tomates séchées conditionnées

L’analyse faite à partir des pays qui apparaissent dans les positions tarifaires de 6 et 8 chiffres risque de nous faire passer à côté d’autres pays exportateurs de TSC. En effet, et pour rappel, nous avons commencé toute l’analyse en se basant sur les pays qui semblent être les plus grands exportateurs sous la position «201210 Tomates préparées ou conservées autrement qu'au vinaigre ou à l'acide acétique

  • tomates entières ou en morceaux». Cependant ce n’est pas suffisant du fait qu’il s’agit d’une position qui rassemble tout type de préparation de tomates y compris les doubles concentrés de tomates (DCT).

 

De ce fait et pour remédier à ce manque d’informations, plusieurs pistes vont être étudiées lors de cette étape :

 

  • Piste 1 : Analyse des pays exportateurs selon la position « 20021090 » Cette piste consiste à analyser l’évolution des exportations de TSC avec la position « 20021090 » des pays identifiés dans la position « 200210 ».

 

  • Piste 2 : Les origines de différents produits de TSC que nous avons détecté sur le web : Cette piste vise à trouver, dans les moteurs de recherche, les origines des TSC commercialisées dans les sites de vente en ligne afin de voir si ces pays sont des exportateurs ou des ré-exportateurs de ce

 

  • Piste 3 : Analyse des pays producteurs de TF : Cette piste repose sur l’analyse des exportations des grands producteurs de tomates fraîches. Elle permettra de conclure si les grands producteurs de TF sont des exportateurs de

17 2002100000 tomates, entières ou en morceaux, préparées ou conservées autrement qu’au vinaigre ou à l’acide acétique<<.

 

  • Piste 4 : Analyse des pays exportateurs de TSV : Cette piste consiste à voir si les exportateurs de TSV exportent aussi de la TSC ou ils se concentrent sur un seul type de produit à base de

 

  • Piste 5 : Analyse des pays importateurs de TSV : Cette piste repose sur l’analyse des pays importateurs de TSV pour voir s’ils importent ce produit pour faire le conditionnement et le réexporter.

 

  • Piste 6 : Étude des autres fournisseurs des clients de la Tunisie en matière de TSC : Cette piste consiste à détecter les autres fournisseurs des clients de la Tunisie. Il s’agit donc de ses concurrents

 

A l’issu de ces études, nous allons pouvoir fixer une liste finale des principaux exportateurs de TSC, ce qui va aussi nous permettre de détecter leurs principaux importateurs et donc les clients potentiels de la Tunisie.

Il est à noter, à ce niveau, qu’un pays déjà analysé dans une piste ne sera pas analysé une deuxième fois dans une autre piste.

 

  • Piste 1 : Analyse des pays exportateurs selon la position « 20021090 »

Pour rappel, il s’agit d’étudier les exportations en quantité et en valeur sous la position « 20021090 » des pays identifiés sous la position « 200210 ».

 

Italie

Destinations 2016 2017 2018
UK 61510 67174 71123
Allemagne 29866 39481 40700
Australie 30585 33947 40128
France 29059 37836 38862
Japon 34276 34296 37923
Pays-Bas 12741 12655 16172
Suède 14604 15419 15997
USA 9063 10372 12852
Danemark 11749 12845 12199
Belgique 6503 7476 9309
Pologne 6257 7807 9227
Reste du monde 80662 87397 102125
Monde 326875 366705 406617

 

Tableau 82 Évolution des exportations de TSC de l’Italie sous la position 20021090 en tonnes

 

Tableau 83 Évolution des exportations de TSC de l’Italie sous la position 20021090 en millier d'USD

 

Destinations 2016 2017 2018
UK 59094 65535 69335
Allemagne 29211 35590 40864
France 28470 36349 39582
Japon 30220 30420 34747
Australie 26089 28143 34594
Suède 16654 17079 19212
Pays-Bas 10536 10809 13608
Danemark 10074 11623 11371
USA 7827 8721 10467
Autriche 5985 6607 9399
Norvège 7629 7739 8674
Pologne 5056 6412 8226
Belgique 6218 6814 7671
Reste du monde 62550 68709 80691
Monde 305613 340550 388441

Source : trademap.org

 

L’Italie est certainement le plus grand exportateur de TSC au monde sous la position « 20021090 » avec plus de 400 000 T exportées et un TC global de 24% entre 2016 et 2018. Le Royaume Uni, l’Allemagne et l’Australie représentent près de 38% du total des exportations italiennes. Les exportations totales de l’Italie ne se limitent pas seulement aux pays de l’Europe mais couvrent pratiquement toutes les régions.

 

  • USA18

Il n’existe pas de nomenclature douanière relative aux TSC aux USA. Nous avons donc identifié les statistiques via la nomenclature « 200210 Tomates, entières ou en morceaux, préparées ou conservées autrement qu’au vinaigre ou à l’acide acétique. »

L’analyse avec cette position nous a montré que les USA exportent 71496 T de TOC (y compris le DCT) dont 70% sont destinées vers le Canada. Nous ne pouvons pas conclure si le pays est exportateur ou pas de TSC.

 

  • Portugal

Tableau 84 Évolution des exportations de TSC du Portugal sous la position 20021090 en tonnes

Destinations 2016 2017 2018
UK 5828 8452 14399
Belgique 709 1628 1806
Pologne 870 2393 1406
Pays-Bas 18 994 1377
Allemagne 219 761 1027
Reste du monde 3849 3580 2828
Monde 11493 17808 22843

Source : trademap.org

 

 

Figure 27 Répartition des exportations de TSC du Portugal (sous la position 20021090) par destination en tonnes (2018)

 

Tableau 85 Évolution des exportations de TSC du Portugal sous la position 20021090 en millier d’USD

 

Destinations 2016 2017 2018
UK 2758 3599 5742
Belgique 302 633 790
Pologne 362 884 576
Pays-Bas 7 383 551
Allemagne 92 295 404
Reste du monde 1834 1528 1168
Monde 5355 7322 9231

Source : trademap.org

 

Les exportations du Portugal sous la position « 20021090 » ont presque doublé entre 2016 et 2018 pour atteindre 22843 tonnes. Le Portugal exporte principalement vers le Royaume-Uni. Ce dernier représente, à lui seul, 63% des exportations portugaises.

 

18 NC : 200210 : Tomates, entières ou en morceaux, préparées ou conservées autrement qu’au vinaigre ou à l’acide acétique. Cette position contient des préparations à base de tomates pelées et non pelées.

 

  • Espagne

Tableau 86 Évolution des exportations de TSC de l’Espagne sous la position 20021090 en tonnes

 

Destinations 2016 2017 2018
Portugal 3731 3026 4904
France 1860 1660 4447
Pays-Bas 33 947 4409
Belgique 200 930 1973
Suède 375 131 1227
Reste du monde 8262 4499 2414
Monde 14461 11193 19374

 

Source : trademap.org

Figure 28 Répartition des exportations de TSC de l’Espagne (sous la position 20021090) par destination en tonnes (2018)

Tableau 87 Évolution des exportations de TSC de l’Espagne sous la position 20021090 en millier d’USD

 

Destinations 2016 2017 2018
Portugal 2371 2129 3684
France 1595 1205 2963
Pays-Bas 17 349 1545
Belgique 66 319 689
Suède 3 53 422
Reste du monde 6646 2591 1885
Monde 10698 6646 11188

Source : trademap.org

 

Les exportations espagnoles sous la position « 20021090 » ont augmenté entre les années 2016 et 2018 de 33%. Il est à noter aussi que 71% du total des exportations de l’Espagne sont destinées vers la France, le Portugal et les Pays Bas. Tout comme la TSV, les exportations de l’Espagne vers la Suède ont connu une évolution importante entre 2016 et 2018, mais avec un rythme moins élevé.

 

Turquie

Tableau 88 Évolution des exportations de TSC de la Turquie sous la position 200210900000 en tonnes

Destinations 2016 2017 2018 2019
Japon 2327 2001 2292 1758
Allemagne 1553 1562 1171 1325
UK 261 663 966 1101
USA 774 617 891 644
Belgique 568 756 859 989
Pays-Bas 677 621 741 859
Reste du monde 4246 3724 3369 3355
Monde 10406 9944 10289 10031

Source : trademap.org

 

Figure 29 Répartition des exportations de TSC de la Turquie (sous la position 200210900000) par destination en tonnes (2018)

 

 

Tableau 89 Évolution des exportations de TSC de la Turquie sous la position 200210900000 en millier d’USD

 

Destinations 2016 2017 2018 2019
USA 3393 2595 3906 2577
Allemagne 4287 3913 3041 3516
UK 785 1911 2959 3511
Belgique 1503 2203 2598 2968
Pays-Bas 2212 1960 2084 2251
Australie 2892 2487 1496 1714
France 117 659 1292 1935
Reste du monde 9687 9489 9011 7711
Monde 24876 25217 26387 26183

Source : trademap.org

 

La Turquie a enregistré des fluctuations minimes entre 2016 et 2018 dans ses quantités exportées, qui tendent principalement vers la baisse. Ces quantités sont éparpillées sur plusieurs pays. En effet, le plus grand importateur de la Turquie, à savoir le Japon, ne représente que 17% des exportations totales.

 

  • Piste 2 : Analyse sur la base des origines de différents produits de tomates séchées conditionnées

Nous avons à ce niveau cherché des échantillons de TSC sur le web à travers une recherche spontanée et ce en plusieurs langues. L’objectif étant de pouvoir détecter leurs origines et donc connaître éventuellement de nouveaux pays exportateurs. Ces résultats nous aideront à identifier les principaux exportateurs de ce produit afin d’identifier par la suite leurs importateurs (clients potentiels de la Tunisie).

Voici les pays détectés via cette recherche : Italie - USA - Espagne - Grèce - Turquie - Chine - Tunisie. Nous allons donc dans ce qui suit analyser les statistiques d’exportations de chaque pays trouvé dans cette piste.

 

Tableau 90 Analyse des pays exportateurs sous la position 20021090 via une recherche spontanée

 

Pays 2016 2017 2018 2019
1 Italie 326 875 366705 406 617
2 USA 65641 71518 71496 65641
3 Espagne 14461 11193 19374
4 Grèce 5770 9622 11012
5 Turquie 10406 9944 10289 10031
6 Chine 2647 1689 2133 2874
7 Tunisie 11 8 15 53

 

Analyse selon la position 20021090. Analyse selon la position 200210.

 

Il est à noter, à ce niveau, qu’un pays déjà analysé dans une piste ne sera pas analysé une deuxième fois dans une autre piste.

 

Chine

Il n’existe pas de nomenclature douanière relative aux TSC en Chine. Nous avons donc identifié les statistiques via la nomenclature «200210 Tomates, entières ou en morceaux, préparées ou conservées autrement qu’au vinaigre ou à l’acide acétique ».

L’analyse avec cette position nous a montré que la Chine exporte à peine 2140 T de TOC en 2018 (y compris le DCT). Ce pays n’est donc pas un exportateur de TSC.

 

  • Grèce

Tableau 91 Évolution des exportations de TSC de la Grèce sous la position 20021090 en tonnes

Destinations 2016 2017 2018
UK 3396 3737 4076
Norvège 56 1493 2440
Pays-Bas 87 1368 1705
Suède 879 1036 1066
Allemagne 553 867 1017
Reste du monde 799 1121 708
Monde 5770 9622 11012

Source : trademap.org

 

Figure 30 Répartition des exportations de TSC de la Grèce (sous la position 20021090) par destination en tonnes (2018)

 

Tableau 92 Évolution des exportations de TSC de la Grèce sous la position 20021090 en millier d’USD

 

Destinations 2016 2017 2018
UK 2413 2684 2631
Norvège 58 1255 2168
Pays-Bas 224 1286 1408
Suède 570 725 905
Reste du monde 2834 4199 3129
Monde 6099 10149 10241

Source : trademap.org

 

Bien que la Grèce n’exporte pas de grandes quantités de TSV, elle exporte d’importantes quantités sous la position 20021090. Les quantités exportées ont presque doublé entre les années 2016 et 2018. Le Royaume Uni représente 37% du total des exportations grecques.

 

  • Tunisie

Les exportations de ce pays sous la position « 2002109009 » ont été de 15 T en 2018, destinées principalement vers l’Italie. La Tunisie n’est donc pas considérée comme un grand exportateur de TSC.

 

  • Piste 3 : Analyse des pays producteurs de Tomates fraîches

Nous allons dans cette partie analyser les exportations des TSC des pays producteurs de TF. Ces pays étant de grands producteurs de TF peuvent être éventuellement des producteurs et exportateurs de TSC. La liste des pays producteurs de TF contient plus de 20 pays. Cette liste étant déjà présentée dans le titre 4.3.2 du document, nous ne garderons pour cette analyse que ceux qui n’apparaissent pas dans les listes déjà analysées ci-dessus.

 

Pour rappel, un pays déjà analysé dans une piste ne sera pas analysé une deuxième fois dans une autre piste. A titre d’exemple l'Italie, étant grand producteur de TF, ne sera pas analysé à ce niveau car il a déjà été analysé au niveau de la piste 1.

 

Le tableau ci-dessous contient les grands pays producteurs de TF qui n'apparaissent pas dans les analyses déjà faites plus haut. Nous avons classé ces pays selon leurs exportations sous la position 20021090. Nous analyserons ceux qui exportent de grandes quantités de TSC sous ladite position.

 

Tableau 93 Analyse des exportations sous la position 20021090 des pays producteurs de Tomates fraîches

 

Pays 2016 2017 2018
1 Mexique19 16163 17519 18195
2 Ukraine 20 368 557 877
3 Egypte21 160 356
4 Russie 23 244 428 326
5 Inde 23 179 234 151
6 Indonésie 23 44
7 Brésil23 6 23 63
8 Iran 23 16 45
9 Cameroun23 15
10 Algérie23 7
11 Ouzbékistan23 2 5
12 Maroc
13 Nigéria 23 0 0 0

Source : trademap.org

 

Nous allons éliminer tous les pays qui figurent dans cette liste car ils ne possèdent pas de positions liées directement à la TSC. De plus, leurs quantités exportées sous des positions liées directement à la TOC restent très faibles. Le Mexique, malgré ses 18000 T n’est pas considéré comme exportateur de TSC puisque sa position est très généralisée et destinées vers les USA à raison de 94%.

 

  • Piste 4 : Analyse des pays exportateurs de tomates séchées en vrac

La liste des pays exportateurs de TSV arrêtée lors de l’analyse précédente contient 8 pays dont la Turquie, la Chine, l’Espagne, l’Italie, la Tunisie, le Portugal, l’Allemagne et la Grèce.

 

Nous ne garderons que ceux qui n’apparaissent pas dans les listes déjà analysées ci-dessus. Il s’agit donc pour ce cas de figure de l’Allemagne.

 

19 NC du Mexique 20021001 « Tomates, entières ou en morceaux, préparées ou conservées : tomates entières ou en morceaux. »

20 NC 200210« tomates entières ou en morceaux, préparées ou conservées autrement qu’au vinaigre ou à l’acide acétique»

21 Le total des exportations mondial est approximatif. Il est calculé à travers la somme des exportations de TSV des pays qui possèdent une position directe relative à la TSV.

 

  • Allemagne

Tableau 94 Évolution des exportations de TSC de l’Allemagne sous la position 20021090 en tonnes

Destinations 2016 2017 2018 2019
Autriche 638 722 586 506
Pologne 391 384 452 448
UK 372 418 265 45
Belgique 88 101 215 135
Italie 96 94 208 106
Reste du monde 1363 1462 1443 2075
Monde 2948 3181 3169 3315

Source : trademap.org

Figure 31 Répartition des exportations de TSC de l’Allemagne (sous la position 20021090) par destination en tonnes (2018)

 

 

Tableau 95 Évolution des exportations de TSC de l’Allemagne sous la position 20021090 en millier d’USD

 

Destinations 2016 2017 2018 2019
Autriche 1272 1348 1470 1341
Pologne 1102 949 1019 968
Suisse 423 631 957 787
UK 1086 1272 765 74
Italie 131 122 559 122
Reste du monde 4076 4342 4236 4289
Monde 8090 8664 9006 7581

Source : trademap.org

 

L’Allemagne est un ré-exportateur de TSC. Ses quantités sont stables entre 2016 et 2018 et sont destinées principalement vers la Pologne, l’Autriche et le Royaume Uni.

 

  • Piste 5 : Analyse des pays importateurs de tomates séchées en vrac

La liste des pays importateurs de TSV contient 15 pays. Nous ne garderons que ceux qui n’apparaissent pas dans les listes déjà analysées ci-dessus.

L’objectif de cette analyse est de pouvoir détecter les éventuels pays qui importent de la TSV pour la transformer et la réexporter en TSC.

Nous étudierons donc les exportations de ces pays sous la position tarifaire « 20021090».

 

Tableau 96 Analyse des exportations de TSC des pays importateurs de TSV

 

Pays 2016 2017 2018
1 France 2402 2723 2494
2 Belgique 1997 1961 2205
3 Pologne 1554 1576 1464
4 Hongrie 796 601 640
5 Autriche 445 555 589
6 Suède 335 322 317
7 Australie22 124 60 135
8 Japon23 2 3 7

 

Tous les pays de ce tableau exportent des quantités minimes par rapport aux plus grands exportateurs de TSC. Ils ne seront donc pas retenus.

 

  • Piste 6 : Étude des autres fournisseurs des clients de la Tunisie

Malgré les résultats déjà énoncés dans les pistes précédentes, il peut exister d’autres pays exportateurs de TSC. Cette étape nous permettra de savoir auprès de qui d’autres s’approvisionnent les importateurs de la Tunisie notamment l’Italie, la Belgique, la France, les USA et les EAU. Il s’agit donc d’identifier les concurrents directs de la Tunisie dans les exportations de TSC.

 

Il en ressort que les pays fournisseurs des principaux clients de la Tunisie sont :

 

 

Pays importateurs Fournisseurs
Italie Turquie - Tunisie - Chine - Pays Bas - Portugal.
Belgique France - Espagne - Pays Bas - Turquie.
France Italie - Espagne - Tunisie - Allemagne - Turquie.
USA France - Chine - Espagne - Italie - Pays Bas.
EAU Chine - Inde

 

Tous les fournisseurs cités pour chaque importateur ont été déjà analysés dans les pistes précédentes.

 

 

 

 

 

 

22 NC 200210 << tomates entières ou en morceaux, préparées ou conservées autrement qu’au vinaigre ou à l’acide acétique<<.

 

  • Note de synthèse des exportations de TSC dans le monde

L’analyse des exportations de TSC dans les parties précédentes a révèlé qu’il existe 2 positions tarifaires à travers lesquelles nous pouvons étudier les flux à l’export de ce produit. Ces positions dépendent du choix du pays exportateur. Voici les deux positions en question :

 

  • Une position spécifique qui contient de la TSC et qui change d’un pays à un
  • Une position globale à 6 chiffres relative à la TOC qui contient de la TSC mais aussi le DCT et les sauces à base de

Nous allons donc récapituler les quantités exportées des différents pays selon les positions tarifaires qu’ils utilisent. Nous allons par la suite éliminer ceux qui n’ont pas le profil d’un exportateur concurrent direct de la Tunisie pour des raisons relatives principalement aux faibles quantités exportées par le pays en question.

 

Ci-dessous la liste finale des exportateurs de TSC détectée à travers une position tarifaire dédiée directement à la TSC.

 

Liste des exportateurs de TSC avec la position 20021090 en tonnes

N Pays 2016 2017 2018 Moyenne
1 Italie 326 875 366 705 406 617 326 875
2 Portugal 11493 17808 22843 20 326
3 Espagne 14461 11193 19374 19374
4 Turquie 10406 9944 10289 10213
5 Grèce 5770 9622 11012 8801
6 Allemagne 2948 3181 3169 3099
7 France 2402 2723 2494 2402
8 Belgique 1997 1961 2205 2083
9 UK 1408 1532 1553 1498
10 Pologne 1554 1576 1464 1520

 

Liste des exportateurs de TSC avec une position à 6 chiffres 2002910 en tonnes

N Pays 2016 2017 2018 Moyenne
1 USA 65641 71518 71496 69552
2 Mexique 16163 17519 18195 14121
3 Chine 2647 1689 2133 2156

 

La position « 200210 » englobe plusieurs produits à base de tomate y compris les TSC et les DCT. Nous éliminerons donc les pays qui apparaissent dans cette position quand il s’agit d’analyser les destinations de ces exportateurs.

 

Ci-dessous la liste des pays éliminés dans l’analyse des grands exportateurs de TSC.

 

Pays Causes d’éliminations
Allemagne  

Des pays ré-exportateurs avec de faibles quantités et des destinations très réduites

France
Belgique
Royaume Uni
Pologne
USA Aucune visibilité sur les exportations de TSC.
Mexique Aucune visibilité sur les exportations de TSC + les

exportations à 6 C sont destinées vers les USA.

Chine Aucune visibilité sur les exportations de TSC + très faibles

quantités dans la position à 6 C.

 

  • Liste finale des plus grands exportateurs de tomates séchées conditionnées au monde

Tableau 97 Liste finale des plus grands exportateurs au monde de TSC en tonne (2016-2018)

 

Pays 2016 2017 2018 Moyenne
1 Italie 326 875 366 705 406 617 326 875
2 Portugal 11493 17808 22843 20 326
3 Espagne 14461 11193 19374 19374
4 Turquie 10406 9944 10289 10213
5 Grèce 5770 9622 11012 8801

 

 

Voici un graphique avec le classement des plus grands exportateurs de TSC au monde selon les quantités exportées en 2018.

Figure 32 Classement des pays exportateurs de TSC au monde selon les quantités exportées - 2018

 

D’après ce graphique, nous pouvons conclure que l’Italie est, de loin, le premier exportateur de TSC sous la position « 20021090 » pour l’année 2018 avec 406 617 T.

 

Le reste des quantités exportées est réparti sur le Portugal, l’Espagne, la Grèce et la Turquie avec des quantités qui varient entre 71000 T et 11000 T.

 

Le tableau ci-dessous détaille les exportations de chaque pays exportateur en termes de TSC par rapport au total des exportations en 2018.

 

Tableau 98 Pourcentage des exportations en tonne des pays dans les exportations mondiales de TSC – 2018

 

 

 

Pays

Quantité exportée 2018 % des exportations
Monde 483784 100%
1 Italie 406617 84,05%
2 Portugal 22843 4,72%
3 Espagne 19374 4,00%
4 Grèce 11012 2,28%
5 Turquie 10289 2,13%
6 Allemagne 3169 0,66%
7 Reste du monde24 13649 2,82%

 

L’Italie, avec près de 483 800 T, représente 84% du total des exportations mondiales de TSC sous la position « 20021090». Étant le premier exportateur de TSC au monde, l’Italie a réussi à diversifier ses ventes sur plusieurs destinations notamment auprès de pays voisins comme le Royaume Uni, la France, la Belgique...etc., mais aussi vers d’autres pays lointains tels que l’Australie, le Japon et les USA.

 

Le Portugal, qui assure près de 5% des exportations mondiales, est le 2ème plus grand exportateur avec des quantités qui tendent vers la hausse entre 2016 et 2018.

 

L’Espagne, avec des quantités qui se rapprochent des 20000 T en 2018, occupe le 3ème rang dans les exportations mondiales de TSC. Ses quantités sont, aussi, à la hausse d’une année à une autre.

 

Il est à noter que ces pays représentent, à eux seuls, près de 93% des exportations totales de TSC sous ladite position. Ainsi, presque la totalité des exportations de TSC est à l’origine de ces 3 pays. Les 7% restants proviennent, principalement de la Grèce et la Turquie, suivi par d’autres pays mais avec des quantités très faibles.

 

24 Ce total constitue la somme de tous les pays qui disposent d’une position relative aux TSC et dont leurs exportations sont en petites quantités (les pays éliminés dans les pistes précédentes).

 

  • Évolution des exportations des pays exportateurs de TSC dans le monde

 

Figure 33 Évolution des exportations des pays exportateurs de TSV dans le monde- 2016/2018

 

L’Italie, étant premier exportateur, est un concurrent incontournable de TSC. Elle a enregistré un TC global positif durant la période 2016 - 2018.

Le Portugal, 2ème fournisseur de TSC, a connu aussi une augmentation de ses quantités exportées entre 2016 et 2018. Cette augmentation lui a permis de dépasser l’Espagne en 2017, qui était 2ème grand exportateur entre 2016 et 2017.

Tableau 99 Taux de croissance des exportations en quantité́ des principaux pays exportateurs de TSC (2016-2018)

 

Pays Taux de croissance des exportations
2016 - 2017 2017 - 2018 2016 - 2018
Portugal 54,95% 28,27% 98,76%
Grèce 66,76% 14,45% 90,85%
Espagne -22,60% 73,09% 33,97%
Italie 12,19% 10,88% 24,40%
Turquie -4,44% 3,47% -1,12%

 

D’une manière générale, la majorité des pays exportateurs ont connu une augmentation de leurs exportations entre l’année 2016 et 2018, à l’exception de la Turquie qui a enregistré une légère baisse de (-1,12%) durant la même période.

 

Le Portugal a enregistré un TC global de près de 99% entre 2016 et 2018, lui permettant de devenir 2ème grand exportateur de TSC en 2018. En effet l’augmentation continue de ses exportations d’une année à une autre et surtout entre l’année 2016 - 2017 lui a permis de prendre la place de l’Espagne, qui était le 2ème grand exportateur de TSC.

 

Les quantités grecques exportées de TSC ont presque doublé durant la période 2016 - 2018 avec une évolution importante de 66,67% en 2017 par rapport à 2016. Grâce à cette augmentation la Grèce a réussi à dépasser la Turquie et à gagner le 4ème rang dans le classement des grands exportateurs au monde.

 

L’Espagne, de sa part, a connu aussi une augmentation de ses exportations durant l’année 2016-2018 avec un TC global de 33,97%. Cependant sa croissance, moins importante que le Portugal, l’a fait perdre son rang en faveur de ce dernier.

 

L’Italie, avec les plus grandes quantités mondiales exportées, a vu ses exportations croître durant la période 2016 - 2018 mais avec des quantités moins importantes entre 2017 et 2018 (10,88%) que

durant la période 2016 - 2017 (12,19%).

La Turquie a connu, par contre, une petite régression de (-1,12%) entre 2016 et 2018.

 

Italie

  • Fiche des pays exportateurs de TSC concurrents de la Tunisie

 

 

(2018)
Code NGP de la TSC 20021090
Quantités TF produites 5 798 103 tonnes Rang mondial 7
Quantités TSC exportées 406 617 tonnes Rang mondial 1
TC exportations (2016-2018) 24,40%
Principales destinations export Royaume Uni (18%) - Allemagne (10%)- Australie (10%) –

France (10%) – Japon (9%).

 

Portugal

 

(2018)
Code NGP de la TSC 20021090
Quantités TF produites 1 330 482 tonnes Rang mondial 17
Quantités TSC exportées 22843 tonnes Rang mondial 2
TC exportations (2016-2018) 98,76%
Principales destinations export Royaume Uni (63%) – Belgique (8%) – Pologne (6%) - Pays Bas (6%) – Allemagne (5%).

Espagne

 

(2018)
Code NGP de la TSC 20021090
Quantités TF produites 4 768 595 tonnes Rang mondial 8
Quantités TSC exportées 19374 tonnes Rang mondial 3
TC exportations (2016-2018) 33,97%
Principales destinations export Portugal (25%) – France (23%) - Pays Bas (23%) – Belgique (10%) – Suède (6%).

 

Grèce

 

(2018)
Code NGP de la TSC 20021090
Quantités TF produites 835 940 tonnes Rang mondial 21
Quantités TSC exportées 11021 tonnes Rang mondial 4
TC exportations (2016-2018) 90,85%
Principales destinations export Royaume Uni (37%) - Norvège (22%) - Pays Bas (16%) – Suède (10%) – Allemagne (9%).

 

Turquie

 

(2018)
Code NGP de la TSC 200210900000
Quantités TF produites 12 150 000 tonnes Rang mondial 4
Quantités TSC exportées 10289 tonnes Rang mondial 5
TC exportations (2016-2018) -1,12%
Principales destinations export Japon (22%) – Allemagne (11%) – Royaume Uni (10%)

USA (9%) – Belgique (8%).

 

  • ANALYSE DES IMPORTATIONS DES TOMATES SÉCHÉES À L’HUILE D’OLIVE OU AUTRES PRÉPARATIONS À TRAVERS LE MONDE

 

  • Identification des pays importateurs à partir des pays exportateurs de tomates séchées conditionnées

Voici les principaux pays importateurs identifiés à travers l’analyse des pays exportateurs :  Royaume Uni - Japon - Canada - Allemagne - Australie - France - Suède - Belgique - USA - Norvège - Pologne - Pays Bas - Portugal.

 

  • Analyse des principaux  pays  importateurs  de   tomates séchées conditionnées
  • Royaume Uni
Origines 2016 2017 2018
Italie 43971 55607 53408
Espagne 13772 24215 20145
Grèce 19588 20150 17180
Portugal 4097 5636 6003
France 2491 3102 3372
Pologne 125 1678 2566
Pays-Bas 3421 5675 2138
Turquie 985 1075 1400
Reste du monde 3873 2675 1875
Monde 92323 119813 108087

 

Tableau 100 Évolution des importations de TSC du Royaume Uni sous la position 20021090 en tonnes

 

Figure 34 Répartition des importations de TSC du Royaume Uni sous la position 20021090 par pays d’origine en tonnes -2018

 

 

Tableau 101 Évolution des importations de TSC du Royaume Uni sous la position 20021090 en millier d’USD

 

Origines 2016 2017 2018
Italie 46696 51203 50542
France 7170 8920 9449
Espagne 6828 9574 8701
Grèce 10706 8673 7109
Turquie 4037 4560 4538
Portugal 2188 2988 2994
Chine 3007 2310 2646
Pays-Bas 1784 2512 1627
Reste du monde 3310 4599 4049
Monde 85726 95339 91655

 

Le Royaume Uni est le plus grand importateur de TSC dans le monde sous la position « 20021090 ». Ses importations ont connu des fluctuations minimes pour atteindre 108 087 T de TSC en 2018. 84% de ses importations proviennent de l’Italie, l’Espagne et la Grèce.

 

  • Japon25

Il n’existe pas de nomenclature douanière relative aux TSC au Japon. Nous avons donc identifié les statistiques via la nomenclature « 200210 Tomates, entières ou en morceaux, préparées ou conservées autrement qu’au vinaigre ou à l’acide acétique ».

L’analyse avec cette position nous a montré que le Japon importe 95268 T de TOC (y compris le DCT) dont 95% sont d’origines italiennes. Nous ne pouvons pas confirmer donc si le Japon est un pays importateur ou pas de TSC.

 

  • Canada 15

Il n’existe pas de nomenclature douanière relative aux TSC au Canada. Nous avons donc identifié les statistiques via la nomenclature «200210 Tomates, entières ou en morceaux, préparées ou conservées autrement qu’au vinaigre ou à l’acide acétique ».

L’analyse avec cette position nous a montré que le Canada importe 68216 de TOC (y compris le DCT) dont 95% sont d’origine italienne. Nous ne pouvons pas donc confirmer si le Canada est un pays importateur ou pas de TSC.

 

  • Allemagne

Tableau 102 Évolution des importations de TSC de l’Allemagne sous la position 20021090 en tonnes

 

Origines 2016 2017 2018 2019
Italie 33937 37969 36198 36364
Turquie 2727 3311 2663 2975
Grèce 422 405 1354 1080
Pologne 1102 1371 1752 1072
Reste du monde 5032 6704 6469 2939
Monde 43220 49760 48436 44430

 

Source : trademap.org

Figure 35 Répartition des importations de TSC de l’Allemagne sous la position 20021090 par pays d’origine en tonnes -2018

 

Tableau 103 Évolution des importations de TSC e l’Allemagne sous la position 20021090 en millier d’USD

 

Origines 2016 2017 2018 2019
Italie 29306 31477 33975 31383
Turquie 8801 10338 8389 9756
Espagne 1585 2622 2402 956
Grèce 1573 1474 2243 2132
Pologne 955 1122 1867 1012
Monde 45525 51022 52408 48677

Source : trademap.org

 

L’Allemagne a importé 52408 T en 2018 avec un léger taux de croissance de 15% par rapport à 2016. L’Italie fournit à l’Allemagne 64% du total des importations allemandes.

 

 

25 200210 << tomates entières ou en morceaux, préparées ou conservées autrement qu’au vinaigre ou à l’acide acétique<<.

 

  • Australie26

Il n’existe pas de nomenclature douanière relative aux TSC en Australie. Nous avons donc identifié les statistiques via la nomenclature « 200210 Tomates, entières ou en morceaux, préparées ou conservées autrement qu’au vinaigre ou à l’acide acétique ».

L’analyse avec cette position nous a montré que le Japon importe 58339 de TOC (y compris le DCT) dont 97% sont d’origine italienne. Nous ne pouvons pas donc confirmer si l’Australie est un pays importateur ou pas de TSC.

 

  • France

Tableau 104 Évolution des importations de TSC de la France sous la position 20021090 en tonnes

Origines 2016 2017 2018 2019
Italie 23336 27766 28909 33298
Espagne 2771 2847 3112 3797
Maroc 1435 1899 1985 1783
Allemagne 32 29 111 666
Reste du monde 1158 1548 1172 1228
Monde 28732 34089 35289 40772

 

Source : trademap.org

Figure 36 Répartition des importations de TSC de la France sous la position 20021090 par pays d’origine en tonnes -2018

 

 

Tableau 105 Évolution des importations de TSC de la France sous la position 20021090 en millier d’USD

 

Origines 2016 2017 2018 2019
Italie 22462 27864 30022 32195
Maroc 6446 8807 9172 7700
Turquie 3837 2924 2870 2765
Espagne 2161 2387 2718 3224
Reste du monde 1713 2157 2512 2657
Monde 36619 44139 47294 48541

Source : trademap.org

 

Les importations de la France ont augmenté de 28% entre 2016 et 2018 et de 42% entre 2016 et 2019. L’Italie est le premier fournisseur de la France avec 28 909 T en 2018. Les importations en provenance de l'Italie représentent 82% du total des TSC importées.

 

26 200210 « tomates entières ou en morceaux, préparées ou conservées autrement qu’au vinaigre ou à l’acide acétique».

 

Suède

Tableau 106 Évolution des importations de TSC de la Suède sous la position 20021090 en tonnes

Origines 2016 2017 2018
Italie 27176 24778 24161
Allemagne 264 234 230
Reste du monde 1438 519 563
Monde 28878 25531 24954

Source : trademap.org

 

Figure 37 Répartition des importations de TSC de la France sous la position 20021090 par pays d’origine en tonnes -2018

 

Tableau 107 Évolution des importations de TSC de la Suède sous la position 20021090 en milliers d’USD

 

Origines 2016 2017 2018
Italie 28640 26816 28084
Allemagne 605 506 523
Reste du monde 2360 1654 1422
Monde 31605 28976 30029

 

 

USA17

Source : trademap.org

 

Il n’existe pas de nomenclature douanière relative aux TSC aux USA. Nous avons donc identifié les statistiques via la nomenclature « 200210 Tomates, entières ou en morceaux, préparées ou conservées autrement qu’au vinaigre ou à l’acide acétique ».

L’analyse avec cette position nous a montré que les USA ont importé 16227 tonnes en 2018 (y compris le DCT) dont 92 % proviennent de l’Italie et de la Turquie. Ce pays n’est donc pas un grand importateur de TSC.

 

  • Norvège27

Il n’existe pas de nomenclature douanière relative aux TSC à la Norvège. Nous avons donc identifié les statistiques via la nomenclature « 200210 Tomates, entières ou en morceaux, préparées ou conservées autrement qu’au vinaigre ou à l’acide acétique ».

L’analyse avec cette position nous a montré que la Norvège a importé 14090 tonnes de TOC en 2018 (y compris le DCT) dont 70% proviennent de l’Italie avec une baisse de 34% par rapport à 2016. Ce pays n’est donc pas un importateur de TSC.

 

27 NC 200210 << tomates entières ou en morceaux, préparées ou conservées autrement qu’au vinaigre ou à l’acide acétique<<.

 

  • Belgique

Tableau 108 Évolution des importations de TSC de la Belgique sous la position 20021090 en tonnes

Origines 2016 2017 2018
Italie 6075 5084 4934
Grèce 4460 4969 3952
Espagne 1812 1355 2402
Portugal 792 1802 1535
Allemagne 65 693 1383
Turquie 579 748 1030
France 386 679 1000
Reste du monde 664 670 573
Monde 14833 16000 16809

 

Source : trademap.org

Figure 38 Répartition des importations de TSC de la Belgique sous la position 20021090 par pays d’origine en tonnes -2018

 

 

 

Tableau 109 Tableau 104 Évolution des importations de TSC de Belgique sous la position 20021090 en millier d’USD

 

Origines 2016 2017 2018
Italie 5274 4540 4585
Turquie 1553 2139 3564
France 960 1451 2070
Suède 2053 2015 1752
Grèce 1928 2046 1647
Allemagne 393 624 1189
Espagne 850 570 1036
Reste du monde 1271 1863 1842
Monde 14282 15248 17685

Source : trademap.org

 

  • Pays Bas

Les importations de ce pays en TSC sous la position «20021090 » n’ont pas dépassé les 5000 T en 2018. Les Pays Bas ne sont donc pas de grands importateurs de TSC.

 

  • Portugal

Les importations de ce pays sous la position 20021090 ont été de 2495 T en 2018. Le Portugal est un pays exportateur de TSC. En effet ses importations représentent à peine 9% du total de ses exportations. Ce pays n’est donc pas considéré comme importateur de TSC.

 

  • Pologne

Tableau 110 Évolution des importations de TSC de Pologne sous la position 20021090 en tonnes

Origines 2016 2017 2018
Italie 3457 4042 4975
Allemagne 534 512 412
Turquie 377 433 312
Reste du monde 426 285 351
Monde 4794 5272 6050

Source : trademap.org

 

Figure 39 Répartition des importations de TSC de la Pologne sous la position 20021090 par pays d’origine en tonnes - 2018

 

Tableau 111 Évolution des importations de TSC de la Pologne sous la position 20021090 en millier d’USD

 

Origines 2016 2017 2018
Italie 3829 4332 7234
Turquie 1019 1288 899
Allemagne 874 889 851
Reste du monde 489 335 620
Monde 6211 6844 9604

Source : trademap.org

 

L’Italie est le premier fournisseur de la Pologne avec plus de 82% des importations en 2018.

 

  • Note de synthèse des importations de TSC dans le monde

L’analyse des importations de TSC dans les parties précédentes a révélé qu’il existe 2 positions tarifaires à travers lesquelles nous pouvons étudier les flux à l’export de ce produit. Ces positions dépendent du choix du pays importateur. Voici les deux positions en question :

 

  • Une position spécifique qui contient de la TSC et qui change d’un pays à un
  • Une position globale à 6 chiffres relative à la TOC qui contient de la TSC mais aussi le DCT et les sauces à base de

 

Nous allons donc récapituler les quantités importées des différents pays selon les positions tarifaires qu’ils utilisent. Nous allons par la suite éliminer ceux qui n’ont pas le profil d’un importateur potentiel pour la Tunisie pour des raisons relatives principalement aux faibles quantités importées par le pays en question. Nous préciserons dans ce qui suit les causes d’élimination de chaque pays qui n’a pas été retenu.

 

Pays 2016 2017 2018 Moyenne
1 UK 92323 119813 108087 106741
2 Allemagne 43220 49760 48436 47138
3 France 28732 34089 35289 32703
4 Suède 28878 25531 24954 26454
5 Belgique 14833 16000 16809 15880
6 Pologne 4794 5272 6050 5372
7 Pays Bas 5279 4533 5096 4969
8 Portugal 2117 1984 2495 2198

 

Ci-dessous la liste des importateurs de tomate séchée conditionnée détectée sous la position 20021090. Liste des importateurs de TSC sous la position 20021090 en tonnes :

Liste des importateurs de TSC sous la position à 6 chiffres « 200210 tomates, entière ou en morceaux préparées ou conservées autrement qu'au vinaigre ou à l’acide acétique » (en quantité́ - tonnes) :

Pays 2016 2017 2018 Moyenne
1 Japon 99052 96774 95268 97031
2 Canada 59379 59996 68216 62530
3 Australie 58400 61230 60910 60180
4 USA 16147 12495 16227 14956

 

Nous allons éliminer les pays suivants pour ces raisons

Pays Causes d’élimination
Portugal Ces pays importent de la TSC en faibles quantités.
Pays Bas
Pologne
Japon Aucune visibilité sur leurs importations en matière de TSC. La position tarifaire nous donne idée sur les importations en termes de TOC (y compris le DCT et les sauces à base de tomate). De plus la majorité de leurs quantités importées provient

d’un pays à proximité.

 

Australie

USA Faible quantité importée sous la position racine à 6 chiffres.

 

11.3.1 Liste finale des plus grands importateurs de TSC au monde

Voici donc une liste finale des plus grands importateurs au monde de TSC, classés par ordre décroissant selon l’année de référencé 2018.

 

Tableau 112 Liste finale des grands importateurs de TSC en tonnes

 

Pays 2016 2017 2018 Moyenne
1 UK 92323 119813 108087 106741
2 Allemagne 43220 49760 48436 47138
3 France 28732 34089 35289 32703
4 Suède 28878 25531 24954 26454
5 Belgique 14833 16000 16809 15880

 

Il s’agit d’un classement qui regroupe les plus grands importateurs de TSC au monde en quantité́. Le dernier de la liste étant la Belgique avec plus de 16000 T en 2018.

 

Le  Royaume  Uni  est  sans  doute  le  plus  grand  importateur  de  TSC  au monde  sous  la position

« 20021090 » avec plus de 10000T importées en 2018. Le 2éme plus grand importateur est l’Allemagne avec ses 48436 T. Ensuite vient en 3éme position la France avec une quantité qui dépasse les 35000

  1. Il est à noter que presque tous les pays importateurs importent en provenance de l’Italie avec de grandes quantités.

Remarque :

Nous garderons le Canada, car il semble importer en grande quantité sous la position « 200210 ». En effet, le pays a importé plus de 60000 tonnes de tomate conditionnée en 2018. Il est donc probable qu’une partie importante de ces importations peut concerner la TSC.

 

Voici un graphique avec le classement des plus grands importateurs de TSC au monde selon les quantités importées en 2018.

Figure 40 Classement des pays importateurs de TSC au monde selon les quantités importées - 2018

 

Il est à noter que le total des importations mondiales de TSC sous la position « 20021090 » pour l’année 2018 s’élève à peu près à 247216 tonnes. Ce qui représente 8 fois plus les quantités de TSV importées. Ainsi, le marché de TSC est beaucoup plus porteur que celui de la TSV.

Tableau 113 Pourcentage des importations en tonne des pays dans les importations mondiales de TSC – 2018

 

Pays Quantité importée 2018 Pourcentage
Monde 247216 100%
UK 108087 44%
Allemagne 48436 20%
France 35289 14%
Suède 24954 10%
Belgique 16809 7%
Reste du monde 13641 6%

 

Le Royaume Uni détient la part la plus importante dans les importations mondiales de TSC sous la position « 20021090 » avec 44% en 2018.

Il est aussi à noter que plus de la majorité des importations est répartie entre 3 pays, à savoir le Royaume Uni, l’Allemagne et la France. Ces derniers occupent 78% du total des importations. Le reste des quantités importées est réparti principalement entre la Suède et la Belgique avec respectivement 7% et 6%.

  • Évolution des importations des pays importateurs de TSC dans le monde

Figure 41 Évolution des importations de la TSC au monde par pays importateurs 2016 - 2018

 

Sur la période allant de 2016 à 2018, le Royaume Uni et l’Allemagne ont toujours été les deux premiers importateurs de TSC au monde sous la position « 20021090 ».

 

Tableau 114 Taux de croissance des importations en quantité́ des principaux pays importateurs de TSC (2016-2018)

 

Pays Taux de croissance des importations
2016 - 2017 2017 - 2018 2016 - 2018
France 18,64% 3,52% 22,82%
UK 29,78% -9,79% 17,07%
Canada 1,04% 13,70% 14,88%
Belgique 7,87% 5,06% 13,32%
Allemagne 15,13% -2,66% 12,07%
Suède -11,59% -2,26% -13,59%

 

La France, 3ème plus grand pays importateur de TSC, est le pays qui a réalisé́ le plus grand taux de croissance des importations en TSC entre 2016 et 2018 avec 22,82%.

Tous les autres pays ont enregistré un TC global positif dépassant les 10% durant la période 2016 - 2018 sauf pour la Suède qui a enregistré un TC global négatif de (-13,59%) entre 2016 et 2018. Cette évolution est proportionnelle et varie d’un pays à un autre.

 

11.4.1 Analyse des fournisseurs de principaux importateurs de TSC dans le monde

- Royaume Uni (108087 T) : C’est le plus grand importateur de TSC dans le monde. Ses importations ont connu des fluctuations minimes pour atteindre 108087 T de TSC en 2018. 84% de ses importations proviennent de l’Italie, l’Espagne et la Grèce.

Ci-dessous le tableau récapitulatif des prix de vente TSC (kg) au Royaume Uni que nous avons pu détecter durant la période de mai 2020 et affichés dans la GD et les sites de vente en ligne.

 

Tomates séchées à l'huile d'olive Tomates séchées à l'huile végétale Tomates séchées à l'huile d'olive et

huile végétale

Tomates séchées Bio à l'huile

d’olive

Tomates séchées Bio à l'huile de

tournesol

Prix d’un KG  

enseigne de GD

site de vente en

ligne

 

enseigne de GD

site de vente en

ligne

 

enseigne de GD

site de vente en

ligne

 

enseigne de GD

site de vente en

ligne

 

enseigne de GD

site de vente en ligne
Prix en livre N/C 18,67 9,41 11,52 6,51 7,58 N/C 42,85 N/C 20,54
Prix en

USD

N/C 22,78 11,48 14,05 7,94 9,25 N/C 52,28 N/C 25,06

 

Voir annexe 13 pour les détails des relevés des prix de TSC du Royaume Uni.

- Allemagne (52408 T) : C’est le deuxième grand importateur de TSC en 2018. Les importations de l’Allemagne ont dépassé les 52000 T avec un léger taux de croissance de 15% par rapport à 2016. L’Italie fournit à l’Allemagne 64% du total des importations allemandes.

Ci-dessous le tableau récapitulatif des prix de vente TSC (kg) en Allemagne que nous avons pu détecter durant la période de mai 2020 et affichés dans la GD et les sites de vente en ligne.

 

Tomates séchées à l'huile d'olive Tomates séchées à l'huile végétale Tomates séchées Bio à l'huile d’olive Tomates séchées Bio à l'huile végétale et huile d’olive
 

Prix d’un KG

enseigne de GD site de vente en ligne enseigne de GD site de vente en ligne enseigne de GD site de vente en ligne enseigne de GD site de vente en ligne
Prix en

EURO

30,46 (le litre) 41,73 4,6 18,3 N/C 65,52 35,77 N/C
Prix en USD 27,94 38,28 4,22 16,79 N/C 60,11 32,82 N/C

 

 

Voir annexe 14 pour les détails des relevés des prix de TSC de l’Allemagne.

France (35289 T) : Il s’agit du 3ème importateur mondial de TSC. Les importations de la France ont augmenté de 28% entre 2016 et 2018 et de 42% entre 2016 et 2019. L’Italie est le premier fournisseur de la France avec 28909 T en 2018 par rapport au total des importations. Les importations en provenance de l'Italie représentent 82% des importations totales.

Ci-dessous le tableau récapitulatif des prix de vente TSC (kg) en France que nous avons pu détecter durant la période de mai 2020 et affichés dans la GD et les sites de vente en ligne.

 

 

 

Tomates séchées à l'huile d'olive

 

Tomates séchées à l'huile végétale

Tomates séchées à l'huile végétale et huile d'olive Tomates séchées Bio à l'huile d’olive Tomates séchées Bio à l'huile végétale et huile d’olive
Prix d’un KG  

enseigne de GD

site de vente en ligne  

enseigne de GD

site de vente en ligne  

enseigne de GD

site de vente en ligne  

enseigne de GD

site de vente en ligne  

enseigne de GD

site de vente en ligne
Prix en EURO N/C 30,04 15,22 12,78 N/C 30,92 N/C 52,2 N/C 31,42
Prix en USD N/C 27,55 13,96 11,72 N/C 28,36 N/C 47,88 N/C 28,82

 

 

Voir annexe 15 pour les détails des relevés des prix de TSC de la France.

Suède (24954 T) : Les importations de ce pays tendent généralement vers la baisse entre 2016 et 2018. L’Italie représente 97% du total des importations de la Suède en 2018.

Belgique (16809 T) : Les quantités importées de la Belgique ont connu une augmentation entre 2016 et 2018. Ses importations proviennent principalement de l’Italie (29%), la Grèce (23%) et l’Espagne (14%).

 

  • GRILLE D’ANALYSE ET PROFILS DES IMPORTATEURS TSC

 

  • Grille d’analyse

Il en ressort de ce qui a été annoncé dans les parties précédentes qu’il existe 5 pays à potentiel pour la TSC tunisienne :

 

Royaume Uni - Allemagne - France - Suède – Belgique.

 

Nous allons dans ce qui suit soumettre ces pays à des critères de choix dans le cadre d’une matrice en affectant des coefficients et des notes pour chaque pays afin de les classer dans un ordre de priorité.

 

Le tableau qui suit présente ces critères avec leurs explications et leurs systèmes de notations respectives :

 

Coefficient Critères Explication Mesure
 

 

3

 

 

Quantités importées

Il s'agit d'évaluer les quantités importées des différents pays selon des intervalles. Plus les quantités importées sont importantes plus la note du pays sera élevée. Supérieure à 50000T : 3 points 40000-50000T : 2,5 points 30000-40000T :             2 points 20000-30000T :         1,5 points

10000-20000T :              1 point

<10000T :                      0,5 point

 

 

 

2

 

 

Taux de croissance des importations

Il s'agit de classer les pays importateurs selon l'évolution de leurs taux de croissance entre 2016 et 2018. Cela a aussi pour objectif de détecter les pays dont les quantités à l’import ne sont pas très importantes mais qui semblent réaliser des taux de croissance très élevés entre 2016 et

2018.

inférieur à 0%      : 0 point

entre 0% et 20% : 1 point

supérieur à 20% : 2 points

 

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

Fournisseurs

Il s'agit d'analyser la présence d'un exportateur – producteur parmi les principaux fournisseurs du pays en question. En effet, dans certains cas un pays importateur peut acheter directement auprès d’un producteur de TSV. Cependant il peut aussi acheter auprès d’un pays qui fait du

ré-export.

Trois scénarios possibles dans cette étape :

-   Scénario 1 : Le pays importateur et le fournisseur producteur ont une proximité géographique.

-   Scénario 2 : Le pays importateur dispose d'un premier grand fournisseur qui est producteur de TSV.

-   Scénario 3 : Le pays importateur n'a pas de grand fournisseur producteur et achète en premier lieu auprès d’un pays ré- exportateur.

Scénario 1: 0 point.

Scénario 2 : 1 point.

Scénario 3 : 2 points.

 

 

2

 

Droit de douane

Il s'agit d'analyser les droits de douane de chaque pays importateur. Plus le droit de douane est faible, plus le pays est intéressant et inversement. Le plus faible des DD : 2 points Le plus élevé des DD : 0 point

 

Voici le tableau des droits de douanes pour les différents pays retenus :

 

Pays Code douanier Droit de douane
UK 20021090 14,40%
Allemagne 20021090 14,40%
France 20021090 14,40%
Suède 20021090 14,40%
Belgique 20021090 14,40%

 

Il est à noter que les pays européens imposent des droits de douane égaux à 14,4% pour la TSC tunisienne.

 

Voici un tableau final avec les pays classés selon un ordre de priorité après avoir attribué les notes selon les critères annoncés ci-dessus :

 

 

Rang

Coefficients 3 2 1 2  

TOTAL

Critères / Pays Quantités importées Taux de croissance Fournisseurs Droit de douane
1 Royaume Uni 9 2 1 0 12
2 France 6 4 0 0 10
3 Allemagne 7,5 2 0 0 9,5
4 Belgique 3 2 1 0 6
5 Suède 4,5 0 1 0 5,5

 

D’après les résultats, énoncés dans la grille, Il s’avère donc, à priori, que les trois meilleurs marchés à fort potentiel pour la TSC tunisienne qui ont obtenu les notes les plus élevées, sont par ordre de priorité :

  • Profils des importateurs de TSC

Royaume Uni

 

(2018)
Code NGP de la TSC 20021090
Quantités TSC importées 108087 tonnes Rang mondial 1
TC importations (2016-2018) 17,07%
Principaux fournisseurs Italie - Espagne - Grèce - Portugal - France - Pologne

Allemagne

 

(2018)
Code NGP de la TSC 20021090
Quantités TSC importées 48436 tonnes Rang mondial 2
TC importations (2016-2018) 12,07%
Principaux fournisseurs Italie - Turquie - Grèce - Pologne

France

 

(2018)
Code NGP de la TSC 20021090
Quantités TSC importées 35286 tonnes Rang mondial 3
TC importations (2016-2018) 22,82%
Principaux fournisseurs Italie - Espagne - Maroc - Allemagne

 

 

Annexe 01 : Relevés des prix de la TSV pour les USA

 

 

Marque

Contenance Type d'emballage Origine du produit Prix en USD Source
CALIFORNIA SUN

DRY

85gr Sachet USA 2,99 Enseigne de GD
BELLA SUN LUCI 85gr Sachet Italie 3,19 Enseigne de GD
MEZZETTA 85gr Sachet N/C 3,73 Enseigne de GD
CALIFORNIA SUN DRY 85gr Sachet USA 3,69 Enseigne de GD
BELLA SUN LUCI 85gr Sachet Italie 3,49 Enseigne de GD
TRADER JOE'S 85 gr Sachet USA 8,99 Enseigne de GD
RIVAL 100 gr Sachet Arménie 4 Site de vente en

ligne

GALEN 100 gr Sachet Turquie 5,98 Site de vente en

ligne

ORGANIC PALESTANIAN

SUNDRIED

100 gr Vrac 9,9 Site de vente en ligne
AMORE 125 gr Sachet Italie 3,99 Enseigne de GD
PARADISO DEI GOLOSI 150gr Sachet Italie 3,19 Enseigne de GD
N/C 283 gr Boite N/C 4,79 Enseigne de GD
SUNNY FRUIT 480gr Sachet Turquie 6,97 Site de vente en

ligne

VIA ITALIA 1kg Sachet sous vide Italie 27,9 Site de vente en

ligne

N/C 1kg Vrac Arménie 28 Site de vente en

ligne

N/C 2kg Vrac Turquie 33,9 Site de vente en

ligne

DELIMATOES 2kg Sachet sous vide Turquie 34,95 Site de vente en

ligne

PRESTO 2kg Sachet sous vide Turquie 39,99 Site de vente en

ligne

N/C 2kg Carton Italie 44,99 Site de vente en

ligne

ROLAND SUN- DRIED TOMATES, 2,3kg Sachet sous vide Turquie 32,28 Site de vente en ligne
JACOB'S FARM 57g Emballage plastique N/C 3,99 Enseigne de GD
INFINITE HERBES 56,7gr Emballage plastique N/C 3,99 Enseigne de GD
MEDITERRANEAN- ORGANIC 85g Sachet Italie 4,39 Enseigne de GD
MEDITERRANEAN- ORGANIC 86gr Sachet Italie 4,69 Enseigne de GD
ORGANIC CALIFORNIA SUN DRIED TOMATOES 2kg Vrac USA 34,5 Site de vente en ligne

Les lignes en vert concernent la TSV Bio.

 

Annexe 02 : Relevés des prix de la tomate en poudre pour les USA

 

 

Marque

 

Contenance

 

Type d'emballage

Origine du

produit

Prix en USD  

source

N/C 68gr Pot en verre Maroc 5,8 Site de vente en ligne
MARSHALLS CREEK 85gr Bouteille en plastique USA 7,49 Enseigne de GD.
TOMATE EN POUDRE 170gr Sachet USA 6,95 Site de vente en ligne
ITS DELISH 283gr Pot USA 13,79 Enseigne de GD.
TOMATE EN POUDRE 453gr Sac Maroc 14,78 Site de vente en ligne
VRAC 453gr Vrac N/C 14,1 Site de vente en ligne
LARISSA VERONICA 453gr Emballage en plastique N/C 14,79 Enseigne de GD.
D'ALLESANDRO 510gr Bouteille N/C 27,15 Site de vente en ligne
D'ALLESANDRO 567gr Vrac N/C 23,69 Enseigne de GD.
VRAC 652gr Vrac N/C 18,18 Site de vente en ligne
ITS DELISH 652 gr Pot USA 23,99 Enseigne de GD.
HORMONY HOUSE 680gr Bouteille USA 22,95 Site de vente en ligne
TOMATE EN POUDRE 2,3kg Bidon USA 59,95 Site de vente en ligne
ITS DELISH 4,5lkg Vrac USA 89 Enseigne de GD.
BIOFINEST 114gr USA 9,95 Enseigne de GD
VAC 454gr Sac USA 12,99 Site de vente en ligne

Les lignes en vert concernent la Tomate en poudre Bio.

 

Annexe 03 : Relevés des prix de la TSV pour l’Italie

 

 

Marque

 

Contenance

Type d'emballage Prix en Euro Origine du

produit

 

Source

POMODORI SECCHI 100 gr Sachet 3 Italie Site de vente en ligne
POMODORO CILIEGINO SECCO 100 gr Sachet 3,5 Italie Site de vente en ligne
AGRICOLA DEL SOLE 100 gr Sachet 3,8 Italie Site de vente en ligne
TERRE D'ITALIA 100 gr Sachet 3,98 Italie Site de GD
N/C 100 gr Vrac 0,84 Italie Site de GD
FATTORIA SILA 250 gr Sachet 5,8 Italie Site de vente en ligne
RAGUSA 250 gr Sachet sous vide 2,9 Italie Site de vente en ligne
ESSENZE DI SICILIA 250 gr Vrac 4,1 Italie Site de vente en ligne
ROBO 800 gr Boite en

aluminium

10,79 ---- Site de vente en ligne
LA TERRA DI PUGLIA 1kg Vrac 14,4 Italie Site de vente en ligne
MONTABANO 1kg Vrac 14,8 Italie Site de vente en ligne
PUGLIA GENUINA 1kg Vrac 9,9 Italie Site de vente en ligne
LA COSENTINA 2,5 kg Boite en carton 23 Italie Site de vente en ligne
CILIEGINI SECCO 100gr Sachet biodégradable 3,9 Italie Site de vente en ligne
AZIENDA AGRICOLA 100gr Sachet sous vide 6 Italie Site de vente en ligne
CILIEGINI SECCO 250 gr Sachet biodégradable 8 Italie Site de vente en ligne
CILIEGINI SECCO 500 gr Sachet biodégradable 15 Italie Site de vente en ligne
POMODORI SECCHI BIO 420 gr Sachets biodégradables 6,9 Italie Site de vente en ligne

Les lignes en vert concernent la TSV Bio.

Annexe 04 : Relevés des prix de la tomate en poudre pour l’Italie

 

 

Marque

 

Contenance

Type d'emballage Origine du produit Prix en Euro  

Source

VRAC 1kg Paquet N/C 14,99 Site de vente en

ligne.

N/C 1kg Vrac N/C 15,99 Site de vente en

ligne.

MIKROTECNICI 100gr Sachet Italie 2,84 Site de vente en ligne.

Les lignes en vert concernent la Tomate en poudre Bio.

 

Annexe 05 : Relevés des prix de la TSV pour l’Allemagne

 

 

Marque

 

Contenance

 

Type d'emballage

Origine du produit Prix en Euro  

Source

BORGHINI 100 gr Sac plastique Italie 2,65 Site de vente en ligne
SEEBERGER 125 gr Sac (pochette) Italie 1,99 Site de vente en ligne
SEEBERGER 125 gr Sac (pochette) Italie 2,39 Site de vente en ligne
SEEBERGER 125 gr Sac (pochette) Italie 1,99 Enseigne de GD.
SEEBERGER 125 gr Sac (pochette) Italie 2,49 Enseigne de GD.
AUDIA FOOD 150 gr Sachet Italie 4,29 Site de vente en ligne
N/C 150 gr Sachet Italie 4,7 Site de vente en ligne
AMVROSIA GOURMET  

150 gr

 

Sachet

 

N/C

 

3,89

 

Site de vente en ligne

N/C 200gr Vrac Turquie 3,29 Enseigne de GD.
N/C 250 gr Vrac Italie 5,95 Enseigne de GD.
1001 FRUCHT 250gr Vrac Italie 3,8 Enseigne de GD.
DAIDONE 250gr Sachet Italie 13,39 Site de vente en ligne
N/C 500 gr Vrac Italie 7,89 Enseigne de GD.
1001 FRUCHT 500 gr Vrac Italie 7,2 Enseigne de GD.
TOMATEN HÄLFTEN  

500 gr

 

Vrac

 

N/C

 

6,8

 

Site de vente en ligne

MJB 500 gr Vrac N/C 6,4 Site de vente en ligne
GÜLCAN 500 gr Sachet Turquie 6,39 Site de vente en ligne
1001 FRUCHT 1kg --- Italie 11,9 Enseigne de GD.
 

EL MONAGUILIO

 

1kg

 

Sachet

 

Tunisie

 

13,45

 

Site de vente en ligne

 

EL MONAGUILIO

 

1kg

 

Sachet

 

Tunisie

 

12,9

 

Site de vente en ligne

FRIHOL 1kg Boite en plastique Turquie 16,9 Site de vente en ligne
SANBLAS 1kg Sachet Turquie 13,95 Site de vente en ligne
KORO 1kg Sachet Turquie 13,4 Site de vente en ligne
RAPUNZEL 100 gr Sachet Italie 3,49 Site de vente en ligne
RAPUNZEL 100 gr Sachet Italie 2,79 Site de vente en ligne
ROSSMANN 100 gr Sachet N/C 1,99 Site de vente en ligne
BIOLADEN 100 gr Sachet Italie 2,4 Site de vente en ligne
FRU'CHA 750 gr Plastique Turquie 11,95 Site de vente en ligne
N/C 1kg Vrac N/C 19,99 Site de vente en ligne
BIO TOMATEN 1kg Pot en verre Italie 13,9 Site de vente en ligne

Les lignes en vert concernent la TSV Bio.

 

Annexe 06 : Relevés des prix de la tomate en poudre pour l’Allemagne

 

Marque Contenance Type d'emballage Origine du produit Prix en Euro Source
LANINA 100gr Sac refermable Allemagne 2,5 Site de vente en ligne
N/C (VRAC) 100gr Vrac N/C 1,99 Site de vente en ligne
N/C (VRAC) 100gr Vrac Italie 3 Site de vente en ligne
KRAUTER MIEKE 100gr Vrac N/C 1,5 Site de vente en ligne
JUSTASTE 100gr En carton Allemagne 1,99 Site de vente en ligne
ADLER FEINKOST 200gr Plastique Allemagne 6,95 Site de vente en ligne
JUSTASTE 200gr En carton Allemagne 2,99 Site de vente en ligne
GEWÜRZKONTOR 250gr Plastique Allemagne 3,95 Site de vente en ligne
GEWÜRZKONTOR 250gr Plastique Allemagne 5,95 Site de vente en ligne
TEE-MEYER 250 gr Vrac Allemagne 5 Site de vente en ligne
TOP FRUIT 250 gr Vrac Allemagne 4,9 Site de vente en ligne
WÜRZTEUFEL  

450gr

 

Boite en métal

Allemagne 5,9 Site de vente en ligne
WÜRZTEUFEL 1kg Sac en aluminium Allemagne 9,99 Site de vente en

ligne

JUSTASTE 1kg En carton Allemagne 10,99 Site de vente en

ligne

PLUS TOMATE 1kg Pot en plastique Espagne 28,35 Site de vente en

ligne

JOANNA´S

GARTEN

1kg En carton Allemagne 29,49 Site de vente en

ligne

GEWÜRZKONTOR 1kg Plastique Allemagne 12,95 Site de vente en

ligne

WÜRZTEUFEL 2kg Pot en plastique Allemagne 18,9 Site de vente en

ligne

JUSTASTE 2kg En carton Allemagne 20,99 Site de vente en

ligne

VITALUNDFITMIT 100gr En carton Allemagne 7,95 Site de vente en ligne
SENA-HERBAL BIO 100gr Sac en aluminium N/C 8,29 Site de vente en ligne
N/C (VRAC) 100gr Vrac N/C 4,73 Site de vente en ligne

Les lignes en vert concernent la tomate en poudre Bio.

 

Annexe 07 : Relevés des prix de la TSV pour le Royaume Uni

 

Marque Contenance Type d'emballage Origine du produit Prix en livre Source
WAITROSE COOK'S 80gr Boite plastique Italie 2,29 Enseigne de GD.
MORRISONS 82 gr Boite plastique Italie 2,2 Enseigne de GD.
MERCHANT GOURMET 100 gr Boite plastique UK 1,5 Enseigne de GD.
ASDA 100 gr Boite plastique UK 1,13 Enseigne de GD.
ASDA 100 gr Pote en verre UK 1,09 Enseigne de GD.
DELI ITALIA 100 gr Pot plastique Italie 1,99 Site de vente en ligne
GALEN 100 gr Sachet Turquie 3,49 Site de vente en ligne
N/C 100 gr Vrac N/C 2,99 Site de vente en ligne
GALEN 200 gr Boite plastique N/C 3,65 Enseigne de GD.
DELI DISCOVERIES 200 gr Boite plastique Turquie 2,5 Enseigne de GD.
TESCO 225 gr Boite plastique UK 2,5 Enseigne de GD.
LIASTO 250 gr Sachet sous

vide

Grèce 9,5 Site de vente en ligne
COOKS AND CO 295gr Pot plastique N/C 2,55 Site de vente en ligne
VILLA 1kg Sachet sous vide Italie 8,99 Site de vente en ligne
GALEN 1kg Sachet N/C 11,99 Site de vente en ligne
MERCHANT GOURMET 1kg Pot plastique UK 15 Site de vente en ligne
HATTON HILL 150 gr Sac Turquie 4,99 Site de vente en ligne
LIASTO 250 gr Sachet Grèce 10,95 Site de vente en ligne
HATTON HILL 250 gr Sachet Turquie 6,99 Site de vente en ligne
HATTON HILL 500 gr Sachet Turquie 9,99 Site de vente en ligne
HATTON HILL 750 gr Sachet Turquie 12,99 Site de vente en ligne
HATTON HILL 1kg Sachet Turquie 14,99 Site de vente en ligne
BIOJOY 1kg Sachet Allemagne 15.99 Site de vente en ligne
INFINITY FOODS 1kg Sachet sous

vide

Turquie 12,99 Site de vente en ligne

Les lignes en vert concernent la TSV Bio.

 

Annexe 08 : Relevés des prix de la tomate en poudre pour le Royaume Uni

 

 

Marque

 

Contenance

 

Type d'emballage

Origine du

produit

Prix en livre  

Source

VRAC 100gr Vrac Espagne 2,99 Site de vente en

ligne

NUTRIPOWDER 100gr Vrac N/C 2,99 Site de vente en

ligne

N/C 500gr Vrac Chine 4,5 Site de vente en

ligne

N/C 500gr Boite en plastique N/C 9,5 Site de vente en

ligne

TONGMASTER 1kg Sachet UK 10,9 Site de vente en

ligne

SPICESONTHEWEB 1kg Vrac Espagne 13,03 Site de vente en

ligne

PLUS TOMATE 1kg Pot en plastique Espagne 27,35 Site de vente en

ligne

N/C 1kg Vrac N/C 10,55 Site de vente en

ligne

TENTMEALS 2kg Vrac UK 21,5 Site de vente en ligne
HATTON HILL ORGANIC 100gr Sachet Cultivé en Italie et emballé au Royaume-

Uni

4,99 Site de vente en ligne
STEENBERGS 500gr Paquet N/C 12,5 Site de vente en ligne
HATTON HILL ORGANIC 1kg Sachet Origine Italie

et emballé au

Royaume- Uni

24,99 Site de vente en ligne

Les lignes en vert concernent la tomate en poudre Bio.

 

 

Annexe 09 : Relevés des prix de la TSV pour la France

 

 

Marque

 

Contenance

 

Type d'emballage

 

Origine du produit

Prix en Euro  

Source

7 SAISONS 30 gr Sac kraft Origine : Turquie Conditionné : France 4,83 Site d vente en ligne
LES ACCENTS DU SOLEIL 70gr Sachet Turquie 1,6 Site d vente en ligne
N/C (VRAC) 100gr Sachet refermable Tunisie 3,13 Site d vente en ligne
N/C (VRAC) 100gr Sachet refermable Italie 3,3 Site d vente en ligne
N/C (VRAC) 125 gr --- Italie 2,75 Site d vente en ligne
7 SAISONS 140gr Sac kraft Origine : Turquie Conditionné : France 10,24 Site d vente en ligne
LACHAUD 150gr Sachet N/c 2,5 Site d vente en ligne
N/C (VRAC) 200gr Sachet refermable Tunisie 5,4 Site d vente en ligne
7 SAISONS 200gr Sac kraft Origine : Turquie

Conditionné : France

13 Site d vente en ligne
N/C (VRAC) 250gr N/c Italie 3 Site d vente en ligne
DAIDONE 250gr Sachet Italie 13,5 Site d vente en ligne
N/C (VRAC) 250gr Sachet refermable Italie 7,1 Site d vente en ligne
N/C (VRAC) 350gr Sachet Italie 5,9 Site d vente en ligne
CIAPPA 1kg Sachet sous vide Italie 14,95 Site d vente en ligne
N/C (VRAC) 1kg N/c Italie 11,2 Site d vente en ligne
N/C (VRAC) 1kg Sachet Tunisie 13,8 Site d vente en ligne
BIORGANICA NUOVA 100 gr Sachet Italie 3,54 Site d vente en ligne
CARREFOUR BIO 100gr Sachet Italie 2,66 Enseigne de GD.
BIOLOKLOCK 100 gr Sachet France 5,7 Site d vente en ligne
MASSERIA DEL VICARI 150 gr Sachet Italie 4,75 Enseigne de GD.
N/C 900gr Sachet sous vide Grèce 19,3 Site d vente en ligne
N/C/VRAC 1kg Sac en carton Turquie 21,99 Site d vente en ligne
N/C/VRAC 1kg N/c Italie 16 Site d vente en ligne
N/C/VRAC 1kg N/c Italie 25,5 Site d vente en ligne
MASSERIA DEL VICARI 1kg Sachet Italie 26,6 Enseigne de GD.

Les lignes en vert concernent la TSV Bio.

 

Annexe 10 : Relevés des prix de la tomate en poudre pour la France

 

Marque Contenance Type d'emballage Origine du produit Prix en Euro Source
VRAC 50gr Vrac Espagne 1,7 Site de vente en ligne
VRAC 100gr Vrac Espagne 3,2 Site de vente en ligne
7 SAISONS 120gr Sac en kraft Espagne 8,9 Site de vente en ligne
MARC PEY REY 130gr Pot en verre France 4,2 Site de vente en ligne
VRAC 200 gr Vrac Espagne 5,7 Site de vente en ligne
PLUS TOMATE 500gr Boite en plastique Espagne 21,65 Site de vente en ligne
7 SAISONS 800gr Sac en kraft Espagne 42,85 Site de vente en ligne
VRAC 1kg Vrac Espagne 22,1 Site de vente en ligne
PLUS TOMATE 1kg Boite en plastique Espagne 27,35 Site de vente en ligne
VRAC 1kg Vrac N/C 24 Site de vente en ligne

Les lignes en vert concernent la Tomate en poudre Bio.

 

Annexe 11 : Relevés des prix de la TSV pour les Pays Bas

 

 

Marque

 

Contenance

Type d'emballage Origine du

produit

Prix en Euro  

Source

N/C VRAC 50 gr N/C vrac Italie 1,91 Site de vente en

ligne

DELI DI PAOLO 100 gr Sachet Italie 2,15 Enseigne de GD
CASTELLINO 100 gr Sachet Italie 2,06 Enseigne de GD
CASTELLINO 100 gr Sachet Italie 2,19 Enseigne de GD
N/C 100 gr Sachet Italie 1,49 Enseigne de GD
CASTELLINO 100 gr Sachet Italie 2,19 Enseigne de GD
N/C VRAC 150 gr N/C vrac Italie 2,5 Site de vente en ligne
N/C VRAC 200 gr N/C vrac Turquie 2,25 Site de vente en ligne
ILIAS 200 gr Pot en plastique N/C 3,99 Site de vente en ligne
N/C VRAC 250 gr N/C vrac Italie 9,27 Site de vente en ligne
MIJN NATUURWINKEL 250 gr Sachet Pays Bas 4,05 Site de vente en ligne
N/C VRAC 500 gr N/C vrac Italie 17,99 Site de vente en

ligne

N/C VRAC 500 gr N/C vrac Italie 5,99 Site de vente en

ligne

N/C VRAC 500 gr N/C vrac N/C 5,45 Site de vente en

ligne

N/C VRAC 1kg N/C vrac Italie 32,16 Site de vente en

ligne

N/C VRAC 1kg N/C vrac N/C 10,5 Site de vente en

ligne

N/C 1kg Sachet Turquie 8 Site de vente en

ligne

N/C VRAC 1kg N/C vrac Turquie 11,25 Site de vente en

ligne

TERRASANA 100 gr Sachet Italie 2,99 Site de vente en

ligne

ZONGEDROOGDE TOMATEN 100 gr Sachet Italie 2,42 Site de vente en ligne
TERRASANA 100 gr Sachet Italie 2,95 Site de vente en ligne

Les lignes en vert concernent la TSV Bio.

 

Annexe 12 : Relevés des prix de la tomate en poudre pour les Pays Bas

 

Marque Contenance  

Type d'emballage

Origine du produit Prix en Euro Source
DROGFRUIT 100gr Sac en aluminium N/C 12,99 Site de vente en ligne
TOMAAT POEDER 150gr Boite en plastique Espagne 3,99 Site de vente en ligne
TOMAAT POEDER 450gr Boite en plastique Espagne 9,99 Site de vente en ligne
VRAC 450gr Vrac Espagne 10,23 Site de vente en ligne
VRAC 1kg N/c N/C 14,95 Site de vente en ligne
TOMAAT POEDER 1kg Sachet Espagne 16,99 Site de vente en ligne
VRAC 100gr Sachet Italie, Espagne 3,34 Site de vente en ligne
VRAC 100gr N/c N/C 4,73 Site de vente en ligne
ORIGINAL 200gr Paquet en carton N/C 9,9 Site de vente en ligne
TOMATE EN POUDRE BIO 1kg Sachet Italie, Espagne 19,51 Site de vente en ligne
TOMATE EN POUDRE BIO 5kg Sachet Italie, Espagne 87,56 Site de vente en ligne

Les lignes en vert concernent la tomate en poudre Bio.

 

Annexe 13 : Relevés des prix de la tomate séchée conditionnée pour le Royaume Uni

 

 

Marque

 

Contenance

Type d'emballage Origine du

produit

Prix en livre  

Source

TOMATES SECHEES A L'HUILE D'OLIVE
ODYSEA 230gr Pot en verre Grèce 2,99 Site de vente en

ligne

ODYSEA 230gr Pot en verre Grèce 5,6 Site de vente en

ligne

ROCCA 212 ml Pot en verre Italie 10,3 Site de vente en

ligne

TOMATES SECHEES A L'HUILE VEGETAL

(TOURNESOL/COLZA)

ASDA 100gr Pot en verre Italie 1,09 Enseigne de GD
TESCO 225 gr Pot en verre N/C 2,5 Enseigne de GD
N/C 230gr Pot en verre Espagne 3,5 Site de vente en

ligne

MERCHANT GOURMET 280gr Pot en verre UK 3 Enseigne de GD
SUNDRIED TOMATOES 280gr Pot en verre Italie 3,49 Site de vente en ligne
MELIS 295 gr Pot en verre Turquie 1,78 Enseigne de GD
COOKS & CO 295 gr Pot en verre N/C 2,49 Site de vente en ligne
COOKS & CO 295 gr Pot en verre N/C 4,05 Site de vente en ligne
ETNA CONSERVE 300gr Pot en verre Italie 3,75 Site de vente en ligne
FAIRWAY 1kg Pot en verre Turquie 11,99 Site de vente en ligne
TOMATES SECHEES A L'HUILE VEGETALE ET HUILE D'OLIVE
CYPRESSA 280gr Pot en verre Italie 2,09 Enseigne de GD
MORRISONS 280gr Pot en verre Italie 1,75 Enseigne de GD
WAITROSE 280gr Pot en verre Italie 2,28 Enseigne de GD
SAINSBURY'S 280gr Pot en verre Italie 2 Enseigne de GD
CYPRESSA 280gr Pot en verre Italie 2,55 Site de vente en ligne
SACLA 280gr Pot en verre Italie 2,5 Site de vente en ligne
TESCO 285gr Pot en verre Italie 1,75 Enseigne de GD
ALEYNA 350gr Pot en verre Turquie 1,65 Site de vente en ligne
ALEYNA 350gr Pot en verre Turquie 1,5 Enseigne de GD
WAITROSE 530gr Pot en verre Italie 4,25 Enseigne de GD
TESCO 535gr Pot en verre Italie 2,5 Enseigne de GD

 

TOMATES SECHEES BIO A l'HUILE D'OLIVE
LIASTO 190gr Pot en verre Grèce 12,98 Site de vente en

ligne.

BIONA 170gr Pot en verre Italie 4,99 Site de vente en

ligne.

BIONA 170gr Pot en verre Italie 5,25 Site de vente en

ligne

TOMATES SECHEES BIO A l'HUILE DE TOURNESOL
ORGANICO 190gr Pot en verre N/C 3,65 Site de vente en ligne
INFINITY FOODS 240gr Pot en verre N/C 5,25 Site de vente en ligne

 

 

Annexe 14 : Relevés des prix de la tomate séchée conditionnée pour l’Allemagne

 

 

 

Marque

 

 

Contenance

 

Type d'emballage

Origine du

produit

Prix en

EURO

 

 

Source

TOMATES SECHEES A L'HUILE D'OLIVE
CASCINA SAN GIOVANNI 170gr Pot en verre Italie 10,3 Site de vente en ligne
ISNARDI 180gr Pot en verre Italie 4,45 Site de vente en

ligne

CASCINA SAN GIOVANNI 180gr Pot en verre Italie 7,5 Site de vente en ligne
ROI 200gr Pot en verre Italie 8,95 Site de vente en

ligne

DAIDONE 220gr Pot en verre Italie 12,5 Site de vente en

ligne

CONTORNI DI PUGLIA 280gr Pot en verre Allemagne 10,65 Site de vente en ligne
SAPORI DI CASA 280gr Pot en verre Italie 7,99 Site de vente en ligne
PRONTOFRESCO 800gr Boite en aluminium Italie 31 Site de vente en ligne
L'ORTO DI BEPPE 314ml Pot en verre N/C 9,5 Enseigne de GD
ROCCA 1700ml Pot en verre N/C 52,15 Enseigne de GD
TOMATES SECHEES A L'HUILE VEGETAL (TOURNESOL/COLZA)
LIAKADA 180gr Pot en verre N/C 2,89 Site de vente en

ligne

PRIMOPASTO 270gr Pot en verre Allemagne 4,9 Site de vente en ligne
LAS CUARENTA 280gr Pot en verre N/C 1,29 Enseigne de GD
N/C 280gr Pot en verre N/C 1,29 Enseigne de GD
PIACELLI 280gr Pot en verre Italie 2,29 Site de vente en ligne

 

LEVERNO GETROCKNETE 280gr Pot en verre Grèce 4,19 Site de vente en ligne
MONTANINI 1,5kg Pot en verre Italie 44,8 Site de vente en

ligne

MONTANINI 3kg Pot en verre Italie 67,8 Site de vente en ligne
TOMATES SECHEES A L'HUILE VEGETALE ET HUILE D'OLIVE
REWE 280gr pot en verre Grèce 1,69 enseigne de GD.
TOMATES SECHEES BIO A l'HUILE D'OLIVE
SOMMARIVA 190 GR Pot en verre Italie 12,45 site de vente en ligne
TOMATES SECHEES BIO A L'HUILE VEGETALE ET HUILE D'OLIVE
ALNATURA 180gr Pot en verre N/C 3,49 Enseigne de GD.
DM BIO 180gr Pot en verre Italie 2,95 Enseigne de GD.
BIO-VERDE 200gr Pot en verre Allemagne 7,5 Site de vente en

ligne

 

 

Annexe 15 : Relevés des prix de la tomate séchée conditionnée pour la France

 

 

Marque

 

Contenance

Type d'emballage Origine

du produit

Prix en EURO  

Source

TOMATES SECHEES A L'HUILE D'OLIVE
ALBERT

MÉNÈS

110gr Pot en verre Italie 6,03 Site de vente en ligne
SAKARI 170gr Pot en verre France 5,2 Site de vente en ligne
LA CHINATA 220gr Pot en verre Espagne 4,95 Site de vente en ligne
TRADIZIONI D'ITALIA 270 gr Pot en verre Italie 3,09 Enseigne de GD
FRANTOIO GALANTINO 290gr Pot en verre Italie 6,9 Site de vente en ligne
MASTROTOTA

RO FOOD

410 gr Pot en verre Italie 7,6 Site de vente en ligne
TOMATES SECHEES A L'HUILE VEGETAL

(TOURNESOL/COLZA)

MONOPRIX GOURMET 125gr Pot en verre France 2,96 Enseigne de GD
FLORELLI 140 gr Pot en verre Italie 3,1 Enseigne de GD
FLORELLI 140gr Pot en verre  

Italie

3,49 Enseigne de GD
CARREFOUR 182gr Pot en verre Italie 2,1 Enseigne de GD

 

CASINO 270 gr Pot en verre N/C 4,25 Enseigne de GD
CASINO SAVEURS D'AILLEURS 270 gr Pot en verre N/C 3,33 Enseigne de GD
FLORELLI 270gr Pot en verre  

Italie

3,8 Site de vente en ligne
SACLA 280gr Pot en verre Italie 2,54 Enseigne de GD
SACLA 280gr Pot en verre Italie 2,99 Enseigne de GD
DELIZE DI CALABRIA 280gr Pot en verre Italie 3,9 Site de vente en ligne
SACLA 280gr Pot en verre Italie 2,9 Site de vente en ligne
N/C 340gr Pot en verre Italie 2,35 Enseigne de GD
TOMATES SECHEES A L'HUILE VEGETALE ET HUILE D'OLIVE
LACHAUD 110gr Pot en verre Italie 3,9 Site de vente en ligne
LACHAUD 200gr Pot en verre Italie 4 Site de vente en ligne
ESPRIT ET L'OLIVE 209gr Pot en verre France 7,8 Site de vente en ligne
POLLI 285 gr Pot en verre Italie 2,59 Enseigne de GD
TOMATES SECHEES BIO A L'HUILE D'OLIVE
MASSERIA DEL VICARIO 180gr Pot en verre Italie 7 Site de vente en ligne
SOMMARIVA 190gr Pot en verre Italie 12,45 Site de vente en ligne
TOMATES SECHEES BIO A L'HUILE DE TOURNESOL ET HUILE D'OLIVE
MONSIEUR APPERT 180gr Pot en verre N/C 11,95 Site de vente en ligne
BIO NATURE 190gr Pot en verre Italie 2,84 Site de vente en ligne
BIORGANICA

NUOVA

190gr Pot en verre Italie 4,4 Site de vente en ligne
IBO 190gr Pot en verre Italie 4,3 Site de vente en ligne
JARDIN BIO 190gr Pot en verre N/C 5,7 Site de vente en ligne

 

 

IDENTIFICATION

DES MARCHÉS CIBLES

Pour La filère de

LA TOMATE

SÉCHÉE TUNISIENNE

 Ce document a été préparé dans le cadre du « Projet d’Accès aux Marchés pour les Produits Agroalimentaires et du Terroir – phase 2 (PAMPAT 2) », mis en oeuvre par l’Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (ONUDI), avec un financement du Secrétariat d’Etat à l’Economie de la Confédération Suisse (SECO).

Le projet PAMPAT 2 sera mis en oeuvre entre 2020 et 2024 en étroite collaboration avec le Ministère de l’Économie, des Finances et de l’appui à l’Investissement, le Ministère de l’Industrie, de l’Énergie et des Mines, le Ministère de l’Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche ainsi qu’avec l’APIA, le CEPEX, le GICA, le GIDATTES et le GIFRUITS.

Le projet PAMPAT 2 vise à valoriser et à faciliter l’accès aux marchés des produits de quatre filières : figue de barbarie/cactus, dérivés de dattes, tomates séchées, grenades. Une stratégie nationale de promotion des produits du terroir tunisiens sera développée et mise en oeuvre dans deux régions pilote. Le projet fournira également un appui pour l’organisation bisannuel du Concours Tunisien des Produits du Terroir.